(桃園縣桃園市鎮四街33號 (03) 339 -1309 產品訊息與訂購:官網)
話說重度迷戀大圖的我五月在痞客邦開了個自己看爽的格子後
附帶好處就是能報名瘋體驗
可說是好處,實際上只是打擊信心罷了
報幾次名被拒絕幾次,都快失去信心了
其中踩了我兩腳(因為報兩次)的便是吃過都說讚的小八私房布丁
心懷怨恨好奇,在網路上搜尋小八,意外發現可以報名試吃呢!
在頭昏眼花的凌晨送出資料,自己都忘了這回事,隔天布丁竟出現在門口 - -
安娘維雅我的媽這個提盒有沒有太可愛!
(是說賣布丁的一定要這麼可愛嗎?)
哞哞牛鮮奶布丁(一盒六個170元)
看得出包裝上的小八在幹嘛嗎?對,就是在划龍舟啦!(瞧它流汗的哩!)
原來這款是端午限定版 - - 誰說端午節只能吃粽子!?
太有創意了啦我說小八啊~布丁不就是布丁嗎?居然還有四種食用方式!
(↑哞哞牛鮮奶布丁)
第一個當然是冰得透涼後直接食用
不過吃一小口,唇齒之間,融合了溫潤奶味的蛋香便久久不散
但不是強烈的蛋腥味喲,只有溫柔兩字可以形容
細緻綿密的口感完全是傳統蒸烤布丁才能表現出的質地
用舌尖輕推,腦中頓時浮現雞蛋寶寶在乳牛媽媽身邊呱呱叫的畫面
(咦,好像怪怪的。。。)
老朋友應該都知道,我心中第一也是唯一的布丁,當屬傳統銀波布丁
可是,認識小八後,我動搖了
有人嫌銀波不夠嫩、蛋味太重
那麼,小八絕對是現代溫柔版的銀波
不管是像我這樣的重口味朋友,還是像上述對布丁很挑剔的饕客
可是哩,真要小小挑剔的話,便是焦糖液囉!
喜歡自找苦吃的本輪愛得就是焦糖微苦的成熟大人風情
小八的焦糖甜蜜有餘,苦味不足
(↑熱呼呼小八)
對烤布蕾有執念的朋友,家中沒有噴槍沒關係,微波爐或烤箱也可以派上用場
相較於原味的清澈淺褐色焦糖液,加熱後質地凝稠
接觸盤面處甚至產生了些許焦糖結晶呢
由圖可見,熱呼呼小八頂層的焦糖色澤深沈迷人
焦糖在熱度的作用下跳到第一線,它的香~它的濃~它的甜~完全表露無遺
原味小八就夠柔嫩了,熱呼呼小八ㄉㄨㄞ到不行
才進嘴裡,就唏哩呼嚕滑進胃袋深處
(↑小八吐司)
看到布丁可以當抹醬,心中想起的是日出假面甜蜜蜜工作人員說
他們家起司蛋糕拿來當抹醬也很棒
只有夠香夠滑夠濃夠純的商品才敢如此建議吧
在塗抹的當兒,稍稍嚇了一跳 - - 沒想到布丁可以如此滑順地延展!
可能沒有殘殘給他告下去,只用了一湯匙量
邊角烤得酥脆的白吐司,麵包體潤澤帶點甜香,布丁味倒沒那麼明顯
(↑小八雪糕)
看到將小八打入冷宮的吃法,不禁笑了 - -
自幼愛吃冰的我,幾乎可以吃的都想放進冷凍庫試試看
從正常版的仙草蜜、剝皮葡萄,到冰了會發酸好孩子不要學的鮮奶
當然統一布丁也試過
嘿!當年還有一陣子很流行布丁雪糕呢!
不過,兒時經驗告訴我,冰太久太硬就沒那麼好吃囉
經過實驗證明,三小時嘟嘟好
飽滿的乳脂輕易地形成層次薄透的細膩冰晶
與臼齒接觸瞬間,耳畔響徹地是ㄕㄨㄚ~ㄕㄨㄚ~的聲響
愛吃冰的朋友不能錯過
除了怎麼吃怎麼對味的哞哞牛鮮奶布丁,大器的小八伙伴們還寄了牛軋糖
手工牛軋糖(200g 130元,400g 240元)有原味、蔓越莓及綜合
用屁股想都知道綜合最划算啦!
綜合並非原味、蔓越莓各半,而是保留原味的醇郁、加上蔓越莓的酸甜
合體後形成豐富的層次
若您對牛軋糖還停留在咬了牙會斷的硬梆梆傳統印象
柔軟不失嚼勁且具延展性的小八一定讓您刮目相看
如果您害怕軟質牛軋糖可能有的黏牙
小八從入口到入喉,保證牙齒都是清清爽爽的
牛軋糖採用法國總統牌奶油、紐西蘭鮮奶油、加州杏仁果、加拿大蔓越莓
杏仁果像是不用錢似地灑的滿滿滿,堅果狂保證很愛
隨著每次咀嚼,堅果香氣、奶油醇厚、麥芽濃甜,欲發湧現
太過真材實料可能的問題就是口味上稍嫌濃重,就連蔓越莓都是甜大於酸
幸好這款這甜度都是自然醇甜,並非人工死甜
就在好濃~好甜~好好吃~好濃~好甜~好好吃~循環下
不知不覺就嗑掉熱量不低的牛軋糖N個
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