布丁。食。遊。記

（台南市中區中正路五巷一號    友愛街、中正路五巷交叉口  忠義國小旁

    文化美食館營業時間：平日AM 9 - PM6     假日AM 8 - PM 7  週一公休

     早餐至AM 9　      午茶從PM 2開始      (06) 221 - 8521）

第一次聽到山林事務所，還以為是林務局位於某深山野地的觀測所

 孤狗一番，才曉得這幢洋溢著靜謐氛圍的磚紅建築

 源起於1903年日本人於台南設立木苗養成所、開啟台南林木培育工作

 歷經不同時期轉型、更名、改組、簡併，於2002年躋身市立古蹟

與武德殿相看兩不厭的山林事務所

一樓外包成文化美食館，二樓則是自由參觀的孔廟文化區旅遊資訊中心

事務所後方與圖書館之間，有片翠綠的草地

就著扶疏的綠蔭搭了幾座開放座椅，天氣涼爽些在此休憩想必很愜意

（↑我～要～大～廣～角～～～～～～～～）

一旁相互依偎的南洋杉，約於1951年左右栽種

相距約三公尺的兩樹一甲子以來共同經歷風雨飄搖、同時向右彎曲

故得「夫妻樹」美名，目前樹幹上加了支柱，以保護這兩科珍貴的活歷史

照拍夠了，終於可以進去吹冷氣啦

挺寬敞的空間以沈穩木質地板、雪白牆面，營造出寧靜的氛圍

望向透亮的窗外，便見滿地綠意與夫妻樹 

 店內食材採用明新產品，入口處也有明新專區，方便遊客買來當伴手禮

之所以會想來這兒，除了被建築物吸引外，超值的午茶套餐當然也是主因之一 

穀堡、三明治、厚片、可麗餅，加上飲料任選，不過100元

人客啊～您在哪兒還看過這麼超值的組合？

來前就決定要吃穀堡，但穀堡賣完了（哭跑～）

只好轉而吃採用丹麥麵包的燻雞三明治

還想吃小惠推薦的早餐限定德式香腸拼盤

拿出之前就想好的台詞：「我是從高雄來的，可以點早餐嗎？」

（騙人甜蜜的笑容一定要的啦）

甜美工作人員人超好，親切極了，「我想辦法幫妳拼看看。」

在櫃臺遍尋不著名片  - - 哎呀，也沒啦！（這天真倒楣，要啥沒啥）

略帶歉意的甜美工作人員突然漾開微笑，「有貼紙耶！」

歐買嘎～有沒有那麼甘心啦～

點完主餐，飲料部分除了（小惠推薦我想喝剛好）ㄆㄤˇㄆㄤˋ指定的冰桔茶

想消暑的我實在不曉得該點啥好，甜美工作人員推薦黑森林可爾必思

光看到可爾必思，心中的雷達便嗶嗶作響  - -

這一味一定很膩啊！不是來消暑解渴的嗎？

對於甜度的擔憂，甜美工作人員表示可以調整甜度

再問這杯漂不漂亮（當然是為了拍照），她說有兩色漸層

想起亨利小舖不算好喝卻好美的晶鑽，理智開始失守

壓倒錯誤選擇的最後一根稻草就是 - - 看到原價70元～嘿，點這個有划算啦！

先上桌是兩杯飲料

 （↑黑森林可爾必思 - - 就在渴了還硬撐著拍60張，火氣不大才奇怪）

將以花草茶與可爾必思調和的黑森林混勻後，試喝一口～

安娘維雅我的媽果然好膩一整個不蘇湖啦！

可是流汗流到牛仔外套都快擰出水來，實在很需要補充水分

就在近乎自虐的狀態下一口氣灌下半杯，受不了後乾脆直接啃冰塊

才喝一口冰桔茶，臉就酸到打了180個結

不只有金桔的爆酸，還有桔皮的苦澀，猜想是直接連皮壓榨

如果都是果酸那也就罷了，還有濃縮果汁的厚重膩人

這一味我倆都難以消受，猶豫半晌，還是請工作人員加開水到飲料中

 最後ㄆㄤˇㄆㄤˋ直接討開水喝，飲料一口不碰 

飲料不是我的菜，等到德式香腸拼盤上桌時一整個大心啊！

 小香腸Q彈緊實、燻香迷人，這個好吃

軟些的白香腸清淡點，但仍舊有彈性，這款我也很滿意

小碗裡盛著點石成金酸黃瓜醬外，切片醃黃瓜發酵味太重，吃不來

倒是切成細丁的醃黃瓜酸甜中還帶點微辣，讚！給我一大碗單吃都OK的啦！

煎蛋正中切開，凝稠的蛋黃舒緩地延展開來

甜美工作人員招待了一片明新肉品

切得薄透的肉乾略事烤過，帶點黑胡椒辛香

 烤得乾透的部分甚至有紙片豬的口感呢

燻雞沒有燻香就罷了，實在太乾，吃一口就放棄了

說是里肌肉但外層還真像火腿跟燻雞問題一樣，就是一個乾

雖然豪氣地切了兩大片，拿乾澀物沒輒的我吃不到半片就飄走了

紫高麗菜略嫌粗硬，不好入口

兩大片翠綠的生菜，吃了一片，等一下恐怖事件發生後，就再也無力動箸了。。。

三明治份量還算不小，但接觸到吐司外層，便暗呼不妙

丹麥吐司偏油，乾澀到幾乎難以下嚥 

還好內餡有片非常有水準的半熟蛋，潤澤的銘黃蛋黃、搭配柔嫩細膩的蛋白

為了它，甘願一併接收不好吃的丹麥吐司  - -

奇怪了，幹嘛不只挑蛋吃就好了？

就說我是小氣鬼咩，換算起來50元的三明治叫我只吃一片蛋！？

起司片不是使用常見的銘黃色起司，而是氣味淡些、乳脂感較高的口味

喜歡這種若有似無的溫潤奶香

恐怖的要來了，膽小的趕快跑～

---------------------------------------我是分隔線------------------------------- 

豪氣地咀嚼時，眼角瞥見不明物體從三明治生菜中輕快地小跑步而出

雙手捧著三明治，隨便吃隨便大的我沒在怕，唯一怕的就是驚動我的小客人

趕緊低聲呼喚看報看得認真的ㄆㄤˇㄆㄤˋ，「拿相機、拿相機。」

搭啦～就是它

當時心中浮現OS：真希望能一公分近拍啊～（重點錯誤）

請來甜美工作人員，不是要抱怨，也不是想ㄠ招待，只想提醒處理生菜要注意

她看到蜘蛛小朋友大驚失色，立刻道歉，還馬上表示要招待我小餅乾

（相形之下我真是太冷靜了～煙～） 

老實說，失去胃口的我實在不想再進食，連忙謝絕了她

即便如此，她還是送上沒有蜘蛛的明新小餅乾一份

哎呀，不曉得有沒有嚇著看倌們？ 

 其實對這兒印象極好，環境清幽、工作人員們也非常貼心親切  

有想過要不要寫出來這段恐怖事件（怕大家會對這兒有負面觀感） 

但向來把食記當日記寫的我，要我不寫如此奇妙（？）的經驗還真是痛苦 

若能藉由這次的事件能讓工作人員在食材處理上更為謹慎 

對往後的客人來說也是好事一樁吧