布丁。食。遊。記

（台南市中西區保安路82號      PM 2 - 凌晨12點    (06) 226 -2799）

上次造訪阿卿時，時序尚未變熱，冰品尚未開賣，就這麼與綠豆饌擦身而過

 直到看到愛評好友Eva分享這兒的綠豆饌才驚覺～啥！？

 不只綠豆仁，居然還有極品芋頭！？

 坐著機車在台南街頭穿梭，暴露在秋老虎中的肌膚都快燒起來了

 暗自期待下午兩點到來，好到阿卿涼快涼快

到時只有另一位客人，未開燈的店裡有些沈滯

沒吃過綠豆饌，看著躋身冰品系列中的它，想說靠它清涼清涼吧

看到成品沒有一塊冰，僅有剛從冷藏舀出的微微涼度，一整個墜入谷底。。。

如果您正嘀咕一碗35元不便宜，請看看內餡有多豐富吧，湯匙都快負載不住了

湯頭甜度不算低，但因為是龍眼釋放出的自然沈郁醇甜，有別於人工精煉的死甜

綠豆仁沒有我期待的入口即化，表現不甚驚人

 反倒是（可以選擇加或不加的）湯圓及芋頭安撫我受傷的心靈

湯圓雖不是我最愛的Q彈彈到外太空

倒也在綿柔中帶著軟糯的咀嚼感，像是快化掉的QQ糖，好吃呢

整塊蜜漬盛盤時才切下的芋頭份量實在太豪氣了，算到六大塊

熱愛芋頭的我私下給芋頭評比：

入口即化為上等（如東美秀茶坊），Q彈綿密拉扯齒貝乃極品

阿卿的芋頭完全符合極品的條件

真要挑剔的話，就是有那麼點甜

不過還在不嗜甜的我能容忍的範圍，就當作沒看到好了

（↑小杯冰杏仁茶25元）

 雖然明知杏仁茶熱著喝才能釋放百分之兩百的香氣

 可在這太陽大到殺死人的南部午後，再喝熱杏仁茶就是自尋死路了

（↑對聯：時光一逝不復返，水滴一掉不再來      橫批：換相機吧～）

唉，這杏仁茶實在是太濃了，濃到已經說不出好香好濃好好喝這種老掉牙的詞

因為濃到每吸一口都快窒息、濃到有喝ㄊㄢˊ的嫌疑

味道倒是挺不錯，入喉後先是鮮味滑過唇齒之間，接著就是溫潤的杏仁香氣

 絕對沒有噁心的香精氣味，請放心服用

上次在這兒意外發現美味綠豆椪，這次來試試跌倒後的綠豆椪 - - 紅豆椪

（左滑雪、右滑雪～）

工作台右側小小玻璃櫃應該是裝了加熱設備吧，從中取出的紅豆椪從指尖透來暖意

溫熱的酥皮薄中帶點綿柔

 紅豆泥甜度不高、紅豆純樸風味醉人，豆餡最可怕的乾澀絲毫不見

 果然和綠豆椪一樣不令人失望

完食心得：

 雖然以杏仁茶聞名，但阿卿的杏仁茶倒沒給我太大的感動

 最美味的杏仁茶仍舊覺得是杏福巷子，換手過後杏仁茶滋味不變

可惜在前任老闆手中嘗到的極品杏仁豆腐，早已隨著前老闆仙逝消逝了

不過，阿卿甜燒餅與芋頭的表現出乎意料的好，果然是老字號的糖水舖啊!