（高雄市前金區仁義街227號 AM11:30-PM11:30 (07) 215-7176 店家FB）
40年的老屋，10年的咖啡歲月
在競爭激烈的餐飲界中，公寓咖啡確為老字號無誤，店齡與建築年齡皆然
仁義街，一條奇妙的巷道，分明在市中心，卻又有著奇異的幽靜感
同樣有著雕花欄杆的老房子延展開來，其中一幢綠意蓊鬱的就是公寓咖啡
站在門外，立刻戀上穿透明淨落地玻璃而來的燈影
落地窗旁的沙發區更是直擊我心
磨得發白的沙發、用得斑駁的木桌、花紋褪去的麻布座椅
舊得那麼理直氣壯、舊得那麼理所當然
泛白的吧台木椅，透著新品沒有的圓潤，歲月果然是雕刻大師
滿牆的照片，看不出時空背景，連帶將公寓內的指針都停止了
鋪上木板的樓梯走來戰戰兢兢，咿呀的聲響像是時光在吟唱
上了二樓，落地玻璃迎進滿室清朗，空氣都輕快了起來
好奇怪啊，分明沒有太多裝潢，卻處處充滿無窮的視覺樂趣
就連照片都有不同光景
天涼時坐在小露台肯定很愜意
屁股一坐，木椅嘎機地唱起歌來
冷氣一開，轟隆隆彷彿戰車出動
老到這程度的公寓先是令人驚嚇，接著，就是驚喜
在這兒，歲月不但看得見，還聽得到
五感在看似寧靜卻又什麼聲音都有的空間裡分外敏銳
點餐前，喝水先
是說這開水～可以再好喝點啊（菸）
B4大小護貝菜單夠環保，就是少了點fu
這年頭上咖啡館追求的不就是fu嘛
義式咖啡平均百元，算平實，單品在100-150元之間，也有花果奶茶類可選擇
餐點則有90-95元的輕食三明治，還有150元上下的義大利麵與燉飯
點輕食及主餐都可想套餐飲品甜點優惠價，可惜套餐飲品選擇不多
（↑青醬風味雞義大利麵，附湯，160元）
說實話，其實想點份佛卡夏三明治再來份義大利麵
怕嚇壞工作人員，猶豫良久，最後還是只點了後者
決定性因素便是那句 - -
我們家的青醬跟一般的不一樣喲（啾咪！）
聽到不一樣就跟聽到限量一樣令人熱血澎湃，就這了吧（推墨鏡。扠腰。）
細膩的纖維感，嘗得出連皮打的健康南瓜本色
可惜溫度過低，風味也受到影響
熱氣蒸騰的義大利麵，看起來就比冷湯有fu，溫潤的奶香令人忍不住深深深呼吸
說這是青醬，應該說是奶青醬精確些，香醇不膩，溫和清爽，涮嘴極了
原先害怕會乾澀的雞胸肉處理得宜，潤澤度表現得挺好，吃來輕鬆愉快
確實是好吃的青醬麵無誤，罷特！
或許是麵條的軟硬？或許是料理的方式？恍惚間有吃油麵的錯覺（笑）
（↑卡布奇諾，原價95元，套餐價70元）
卡布一入口，咖啡勁道迎面直擊，苦味清楚到不行
正想說是深焙嗎？些許焦味就竄了出來，口口皆然，屢試不爽
不曉得是這批豆子烘過了頭，抑或店內選用的義式咖啡豆就是這味兒
無關好喝與否，端看個人偏好
（↑起司蛋糕，原價70元，套餐價50元）
同不一樣、限量一般輕易令我繳械的，還有自家烘焙
聽到甜點是自家製，不是甜點控的我都覺得該點來瞧瞧店家的功力
好理家在有點這一味啊！說是當日最愛也不為過
濃郁卻入口即化，紮實卻輕盈細緻
最棒的是甜度不高，吃到最後一口都是愉悅的享受
要怎麼定義公寓咖啡呢？這麼說吧
為的若是回甘的好咖啡，公寓八成不是我的首選
為的是有一定水準、價位合理的餐點，公寓九成不會令您失望
為的是分不出時空的凝結感，享受歲月滑過的緩緩足跡
來到公寓，十成十是愉快的時光
高雄台南美食懶人包 (1)
推建案應該找布丁去拍照的,無論新舊,都拍得好美呀
有需要拍照的店家建商請洽0800123456~
用看的就覺得好愉快啊~~~~~~~~~~~~~
fu,一切都是fu啊^^
最後一張很讚捏!!
其實最後一張習慣都是放名片的 公寓的名片是直式,手繪公寓外觀,超有味道 當天竟用完了,難過到爆炸啊(哭跑~)
最後我們應該說 這裡賣的是一種個性 以及 歲月的聲音
好美的結論^^
俺也常常搞不清楚今夕是何夕...
霜大,您,喝多了嗎?(金酸~~)
為什麼布丁都可以遇到這種淨空的時候~ 好幾間餐廳去都是人一堆，害我都不敢拍照啦....>< 我姊都笑我沒用，都寫部落格這麼久了，還是那麼害怕拍照.....唉。 這裡被布丁拍的真的很漂亮~ 可以考慮轉行了啦....^^
不能算遇到,該說是我會特別挑店家甫營業的時段,要是人多了我也不敢拍照啊^^
親愛的布丁~雖然我們不是實體店面沒有東西可以給你拍(笑),但還是很想邀請妳來我們粉絲頁逛逛按個讚~如果你在家也有沖煮咖啡的習慣我想送你一包我們的咖啡豆請妳品嘗看看,最近我們在舉辦一個按讚寫推薦抽獎的活動,歡迎你來看看唷~http://www.facebook.com/homelesscoffee 如果此留言打擾到你請儘管刪除沒有關係,真的抱歉
謝謝您的訊息^^
真有味道的一家老咖啡館 但是我怕椅子有聲音 坐起來挺不安心的(怕垮) 某人說,呈現焦苦是因為梅納反應 所以應該是烘豆的時間稍微久的關係
老實說,(為了取景)單腳跪上椅子時那明顯的咿呀聲響還真是嚇了一大跳 不過,大屁股坐下去倒是挺穩的(笑) 我也覺得是豆子烤太久了,離去時有跟工作人員問了一下 有點好奇的是每批豆子在使用之前店家不會自個兒喝看看嗎?(歪頭~) ps.摩塔沒有登入,所以我不能改成悄悄話回答≧ω≦
親愛的布丁，我只想說......我終於有了痞客啦！哈哈哈哈哈~ 不過我還在跟它混熟中！啊啊啊~難啊！(抓頭思考！)
給妳一個大擁抱!!!
仁義街那邊好像都是住戶？所以感覺比較安靜～
我也覺得那條街很奇妙,明明離五福路那麼近,卻寧靜到像在另一個世界^^
其實他們家的東西，感覺還好ㄟ..但也不差啦... 不過整個餐廳FU~挺讓人自在的..(沒有FU的FU...) 雖然那沙發區是首選，坐起來卻不是那回事...(好像正襟危坐..噗)
東西就是中規中矩啦,以價位來看,算不差了(笑) 其實好多沙發區都是這樣耶,看起來舒服,坐起來不是 又或者貼著椅背坐舒服,彎著身子用餐又很痛苦@@
黑默：油麵… 這樣應該算是混搭嗎 >///<好像哪裡怪怪的～哈
黑默真敏銳 ≧ω≦
很有fu的一家老~~咖啡廳， 話說這種老店我還真拍不出它的fu… 布丁真厲害捏~
因為我老到骨子裡去啊(遙望~)
如果和童話路線風比的話 說實在這種就不是我會走進來的店.. 就算餐點好吃 但 我比較喜歡到一個天馬行空可以做著童話夢的國度去 ~~
我只要好拍的店都想去啦 只去童話屋,應該沒有幾家店好去(汗~)
敝姓毛，請問您的相機，是哪一牌子哪一型號? 我最近正在找相機，也是美食愛好者，大多為主拍美食 您是否有何推薦， 謝謝
我的相機是M4/3系統，但使用起來限制很多，並不推薦 因為每個人對相機的需求不同，很難籠統給您推薦 畢竟要考慮您使用習慣（是要攜帶方便？還是追求畫質功能表現？） 如果要輕便的話，確實可以參考M4/3系統，像是sony的Nex系列評價就很好^^
只有我發現這間店營業時間打錯嗎XD
您是說AM11-AM12吧？ 沒有打錯喲！指的是從上午11點營業到凌晨12點（凌晨12點開始算AM） 不過，感謝您留言，剛剛打電話確認公寓的營業時間，才曉得現在已微調囉^^