布丁。食。遊。記

（高雄市前金區市中一路270號        AM10-PM10       (07)261-3771        店家FB） 

 網購起家的木木江鳥衣谷，於2016年春季誕生

第一眼注意到的是乍看日系卻又有充滿浪漫想像的店名

銅板價位的千層蛋糕，美味不打折，則是木木江鳥衣谷在網路上好評不斷的原因

前陣子推出的千層蛋糕罐，是將千層的視覺享受推向最高點

2017年夏末，站穩腳步的木木江鳥衣谷，化身實體店面

9/27正式開幕前試賣千層蛋糕九折優惠，朝聖正是時候（伸手指向愛河畔）

甜點之於我，是在愉悅的氛圍（白話：燈光美氣氛佳裝潢夠假掰）中偶一為之的小確幸

因此，網購甜點對我來說，總是處於聽說而已

從千層達人快樂得知，網購千層火夯的木木江鳥衣谷於8/26推出實體門市

不囉唆，立馬跟著快樂吃千層去

工作室最初在北高雄的木木（本人任性簡稱），店面落腳在鄰近愛河的市中一路

位於大廈一樓的木木，門面簡約，一目了然

推門入內，迎上的是沈穩的氣味

以深淺不一的木質為主基調，點綴浪漫的乾燥花藝

雙人、四人、大長桌各一，加上數張臨窗高腳椅

座位數不多，假日想必很熱鬧

蓋得密實的黑布太令人好奇，忍不住問工作人員這是？

原來現正進行彩繪ing，9/27將正式揭幕

自在的氛圍，加上精選藏書

隻身前往，也能享受愉快的時光 

以為木木江鳥衣谷幕後推手是仙女般的美少女？錯！

暗藏玄機的店名已透露其中奧秘：

店名兩兩相加，便是老闆大名

難怪臉書上老闆自稱木木大叔

木木江鳥衣谷固定口味有九款，加上季節限定品項，現場起碼十幾款口味

90-130元間的價位，相當的，嗯，千層（苦笑）

試賣期間九折，每人限點兩款，注文前上演了一齣糾結萬分的內心小劇場

人超nice工作人員法外開恩（！？），讓我們加點了一款千層罐罐（愛妳喲～）

試賣期間尚未供應飲品，但有夠味的檸檬水可自取

就說衝試賣是種美德啊！

除了九折優惠，還招待了熱茶，感覺lucky

扣打不多，無法一網打盡千層蛋糕罐，感謝工作人員出借拍照（深深一鞠躬）

玻璃罐裝盛的千層蛋糕，精緻美麗，攜帶方便

送禮或是帶著去野餐都很適合

除了呈現方式不同，鮮奶油份量增多，有些口味內容物比切片蛋糕更為豐富

好比抹茶罐就多了片狀千層沒有的紅豆泥

目前千層罐不分口味一律125元

（↑小山園抹茶千層，90元）

千層美味的重點是啥？私以為潤澤的餅皮是要素之一

眼前的千層餅皮保水度沒得挑剔，而且薄透細緻

搭配滑順不膩的鮮奶油，是整份完食都不需要喝水潤喉的輕輕鬆鬆

小山園抹茶正夯，木木用的也是它

抹茶濃度有感，重度抹茶控應該會喜歡，罷特！

或許太有感？隱約透著生味道（搔頭）

（↑芒果千層，100元）

為了抓住夏季的尾巴，快樂注文芒果

不是幼細的芒果丁，而是能大口咀嚼的爽快，可惜芒果香氣淡了些

（↑藍莓生乳千層，120元）

不少家的千層蛋糕餅皮相同，差別僅在鮮奶油口味

木木的則是依口味設計，有些從鮮奶油、內餡到餅皮都XX（口味名稱）的徹底

好比這款藍莓，從裡到外，莓到一個極致

酸甜爽口，加上溫潤的奶香，推薦給大小女孩兒們

（↑焦糖肉桂蘋果牛奶千層，110元）

不囉唆，說結論：本日之最就是它！

實在是焦糖蘋果處理得太威，爽脆的口感，一整個大愛

在細緻的餅皮、柔滑的鮮奶油中，還能享受咬齧的快感

層次太豐富，很好我喜歡！

（↑提拉米蘇千層蛋糕罐，125元）

千層罐鮮奶油用量比切片千層多很多，說是千層蛋糕嘛，其實更像慕斯

柔滑的奶霜中，不時迸出細緻的千層餅皮，極好入口，又不像慕斯那麼空虛

自頂上狠狠挖開，送入口中，立馬給濃郁的可可逗得笑呵呵

好樣的提拉米蘇！難怪快樂指定注文

完食心得：

不愧是網路好評不斷的木木江鳥衣谷！

細緻的滋味，多元的口味，這天嚐到的幾乎都很喜歡

店面版價位比網購時期高了些，不過，想買就買，方便無價

舒適的內用空間，值得列入午茶口袋名單

重點是9/27前九折優惠，小確幸敬請把握

不管是千層控、還是正在尋覓甜食基地的小螞蟻

快來找木木大叔吃千層唄！