布丁。食。遊。記

（老街店鋪：台南市安平區延平街84號    

   林泰興蜜餞行：台南市安平區安平路542號     AM 10:30 - PM 7）

 〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版

 

第一次接觸到永泰興的蜜餞是剛上大學時

來自台南的貼心學姊知道我喜歡蜜餞，特地帶了好幾包永泰興的蜜餞給我

滋味如何當然不記得了

但留在記憶中的是古趣十足的紅白花樣外包裝，當然，還有學姐的愛心

 

後來常到安平老街晃蕩，望著永遠人滿為患的永泰興，卻沒有踏進去的勇氣

不外乎是不耐於人擠人的狹促，以及不算便宜的價位

大家應該都知道吧，一包重量125-200克不等的蜜餞要價50元

黃澄澄銅板一枚是要拿來買便當還是買蜜餞？答案好像挺明顯的

加上有著敏感性牙齒，吃蜜餞圖了片刻歡愉，卻惹來數天的酸楚

慢慢地與蜜餞漸行漸遠 

 

自從吃過好吃不牙疼的益生堂後，就一直很想來個安平百年蜜餞PK大賽

因此，跟著慕名前來的遊客一塊兒在狹小的店面乖乖排隊

 

深度未達十公尺的店面，卻排了至少十分鐘才得以進入放置各式產品的小區塊

眾多品項，加上萬頭鑽動，實在沒辦法好好思考要買啥才好

看著一旁的禮盒，份量十足、價位合理、而且口味眾多，就這個吧！

 

付錢時順手拿了名片，原本手如飛梭不停歇地打包結帳的杯杯突然開口

「到那裡就可以囉。不用來這裡人擠人，我們這裡沒有的東西，那裡全都有呢。」

 

啊，原來方才安平路上兩間店面打通的林泰興，確實是永泰興的分店啊！

小小的蜜餞鋪居然有佔地如此廣闊的透天厝當分店，可見得生意好到嚇嚇叫啦

 

對傳統的堅持同樣展現在禮盒外包裝上

 

 

充滿期待地掀開塑膠膜，卻未能蕩漾出迷人的酸甜氣味

 

 

齒尖碰觸雪花梅的瞬間，迸發出清脆的口感

 緊實的果肉清甜不膩、飽滿多汁

 

 

脆脆的脫水李很適合嘴饞時丟幾個到嘴裡

 

 

不確定這款是否是酒李？去籽的李子很好入口，可惜稍嫌厚重甜膩

 

 

質地紮實的化核梅帶著微酸的韻味

 

 

裹上滿滿滿糖粒的情人果除了甜蜜蜜的糖味，只有一個字能形容 - - 就是酸啦！

其實很喜歡天然的果酸，但這一款的酸度，不是鍾愛的風味

 

 

看到這款，心中飄過不妙的預感 - - 該不會是蕃茄乾吧？

喜歡吃新鮮蔬果的我對水果乾沒有太大好感

之前蜜餞癮發作時在頂好買了人生的第一包蕃茄乾

價位不算便宜，可吃一口後就決定放棄

小蕃茄單吃還不錯，但做成蕃茄乾後的味道怎麼吃怎麼噁心

盼望永泰興能表現出蕃茄乾的美味的期待完全落空

 

 

水蜜桃乾大概是我比較能接受的水果乾之一吧，富嚼勁的口感，嚐起來甜中帶鹹

 

看到這款其貌不揚的水果乾，我的心又是一沈 - - 該不會是楊桃乾吧？

新鮮楊桃還蠻好吃的，但不曉得為啥楊桃加工品，我全然無福消受

先是表面密佈的糖粒讓我皺了眉

 咀嚼後無法言喻的苦味及怪味害我差點吐了出來

 

完食心得：

本來覺得900克200元的禮盒真是划算

但這幾款裡有好些我不喜歡的口味，其他口味卻又嚐不出特殊之處

如果拿掉永泰興的招牌，跟市售的蜜餞似乎不無二致

而且啊，糖是不用錢嗎？糖粒需要多到這個程度嗎？

唉，不曉得是否沒有吃到最好吃的口味？

排了老半天的隊卻吃到這樣的滋味，還真是令人欷噓啊

看來，要吃蜜餞，還是要吃百年益生堂中藥蜜餞才是王道啦！

 

事後追加：

把不合口味的永泰興交給我家好媽媽處理

吃了後，她有點遲疑的問，「那個蜜餞哪來的？」

「我買的。很有名耶。」

「啊。。。很難吃耶。。。」

阿母，原諒我這個不孝女啊～