(台南市東區樹林街一段36      平日PM1-10     週六日PM12-10    週二公休 

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1KADOYA

 開賣不過滿月便看到N篇食記,其中不乏北部饕客南下朝聖

這般的Kadoya,魅力可想而之

其實,光是從螢幕前看到的和風喫茶復古氛圍就太令人喜愛

2013年的台南首發團,當然從它開始

 

2KADOYA正面 

雖說是樹林街,並非在南女一帶,而是在鐵支路附近

給電子地圖誤導加上身邊僅有位不可靠的偽台南人,花了些時間才找到

步伐走得焦急,深怕以Kadoya火紅的程度,淨空時機早已不保

終於抵達,見著門前羅列的歐拖麥,暗喊不妙

然而,還是給超有味道的門面給緩下了腳步、快門不停

 

3吧台1 

4吧台2 

5吧台3

 6靠窗座位1

 7靠窗座位2

 8靠窗座位3 

9靠窗座位4 

推開門,店內竟只有兩組客人,大喜

屬意的靠窗區仍靜待有緣人,更是開心

跟老闆打聲招呼,搶拍先

這陣子看了些日本旅遊書,望著眼前的景致,直覺想起昭和時期咖啡館

以色沈的木色為主基調,U形吧台展現柔和的線條,高腳椅低調華麗

打掉原有磁磚,鋪上蛇紋大理石,襯著石版拼貼牆,レトロ到了極點

還有那假到不行的紅玫瑰,老派的令人太喜愛

 

10店內一隅1 

11店內一隅2

 12店內一隅3

 13店內一隅4

14店內一隅5

15店內一隅6

16店內一隅7

   除了午後斜陽透過紗簾灑下的美麗倒影,最喜愛的當屬樸實中帶點俏皮的吊燈

真要挑剔嘛就是騙不了人的新穎

砍掉重練的一切皆為新品,不見老件的光澤、少了老件的滄桑,難免有點人工

幸好,迴盪在四周的日文歌不但昭和得緊,更錄進主持人的串場介紹

頗有收聽拉記偶的錯覺,妙哉

 

17產品1

 18產品2

 19產品3

 招牌上的スイーツ,清楚說明了Kadoya的強項 - - 甜點

老闆本人曾赴日學習甜點,店內師傅也是從北部延請南下

精選的品項,冠上特別的品名,再加上片假名,質感倍增

不算便宜的價位,也就視而不見了

 

20菜單1

21菜單2 

 22菜單3 

23菜單4 

24菜單5 

壺茶220元、咖啡奶茶平均130元,加上百來元的甜點,對荷包的負擔不小

是故,請多多愛用200/280元的午茶組合

咖啡/壺茶搭配百元甜點,多的補差價即可,省下來的錢再來份小點心,正好

 

25老闆

說到老闆啊私以為很有劉軒的fu,絕對是性格型男一枚

參與製作的他對自家產品瞭若指掌,介紹產品果決又專業

對點餐老是三心二意的我來說再好不過

挑好套餐品項,本想來抹茶方塊,一聽說可麗露即將出爐,立馬變心

 

26紅豆夾層蛋糕 

(↑紅豆夾層蛋糕,單點120元)

點這一味,完全怪我,罷特!

誰叫ㄆㄤˇㄆㄤˋ先是提了這款數次才改口要布朗尼

晃蕩到甜點櫃前挑選地心花怒放的我一時不查說成它

紅豆餡綿密柔細,蛋糕體潤澤輕盈,是好吃的,可惜過於清爽,記憶點不強

不用補差價布朗尼想必更強(按眼角)

 

27草莓塔   (↑草莓塔,單點130元)

明明不是草莓控,賣相太好的草莓塔還是讓本人手滑了一下

幸好表現跟賣相一樣威!

 

28草莓塔斷面  

 光是塔皮就很是喜愛,分明紮紮實實,稍加施力卻又輕鬆酥化

杏仁奶油餡太濃太香,堅果迷如我愛到瘋狂

點綴其間的卡士達醬柔滑順口,配上不是重點的草莓酸甜清香,啊~(陶醉~)

 

29可麗露 

(↑可麗露,50元)

廢話不多說,直接跳到結論 - -

可麗露太美味了啊啊啊

(金龍竄出盤旋上天)

 

30可麗露斷面 

不曉得冷卻後質地口感是否會改變?

剛出爐的可麗露外皮硬脆卻又富含嚼勁,每次咀嚼漾出的焦糖甜香太驚人

凝脂狀的內餡盡是蛋奶濃香,舌尖輕推便化散開來,丁點不膩口

絕對甜,可甜的恰到好處,連不嗜甜的我都沈醉在驚豔中

 

31肚臍餅 

(↑肚臍餅)

搭配飲品的肚臍餅虎姑婆本人我一定要按一百個讚!

脆口的質地太過癮,焦糖的濃甜太誘人,堅果的醇香太對味

好理家在有外帶包可以買(合十)

 

32本人皇家奶茶 

(↑本人皇家奶茶,單點100元)

沒問老闆「本人」究竟是?很怕會得到「本人就是我本人」這種很冏的回答

是說這奶茶,嗯,本人覺得錫蘭太搶戲,奶味被壓抑,清爽倒是無庸置疑

 

33TWG情人早餐茶1 

(↑TWG情人早餐茶,單點220元,可回沖)

 

 34TWG 

Kadoya使用來自新加坡的TWG杜樂麗法國茶

跟百年歷史的瑪黑茶相比,2006年誕生的TWG簡直像小baby一般

然而,短短數年已迅速席捲歐美高檔茶品界、躋身與瑪黑茶相提並論的要角

價位不容小看實力不容小覷

 

35TWG情人早餐茶2 

之前喝過他牌早餐茶,總覺得有點澀,在老闆推薦下試試TWG的早餐茶

清透的茶色、飽滿的花香、溫潤的口感、餘韻的回甘

視覺嗅覺味覺皆然滿足

 

36餐點 

完食心得:

在這波府城老屋風潮中

撇開砍戰不同的IORIKadoya這般走庶民和洋喫茶路線的還真想不起第二家

精心營造的復古氛圍好的沒話說

此外,滋味細膩,素材嚴選,從完食一桌甜品口不乾舌不燥通體舒暢可知

還會再訪嗎?我想想~

從天堂路布朗尼馬卡龍到所有餅乾們全想吃個一輪,罷特!

在那之前,請容我存錢先吧(揮手旋轉入舞台~) 

 

 37名片

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