布丁。食。遊。記

（高雄市前金區自強一路139巷14號         PM1:30-6:30         週三四公休      低消每桌一壺茶                 店家部落格               店家FB）

話說這三年來高雄最傳奇的甜點舖子，當屬安娜瑪莉亞無誤

位於岡山小巷弄，沒有華麗裝潢，只有店主不計成本用心製作的甜點

開幕不久，便震驚全高雄 - -

不，說是全台都不誇張

驚人的不只是餐點之迷人，更是每逢開放必秒殺的臉書訂位方式

成功難度之高，還曾見專文介紹

然而，隨成名而來的強大壓力，令店主不堪負荷

2015年秋季，決定暫且停下腳步

消息一出，不管造訪或未曾到過安娜瑪莉亞的朋友們，莫不低呼可惜

以為安娜從此成絕響，沒想到2016年初，安娜瑪莉亞悄悄駐足高雄市區

哎呀呀不趁消息爆炸性散播開來之前造訪，恐怕又要與安娜瑪莉亞失之交臂了！

 

七賢路上停好車，步行進139巷

營業時間前抵達，沒有扛棒，甚至連鐵門都還沒揚開

反覆確認了門牌，便靜靜等待

午後一點將近，從玻璃門後出現了格化的身影，是正在做最後準備的店主

倏地，喀拉喀拉地門給敞開

赫然見著對我來說屬於螢幕彼方的華美甜點、細膩文字的主人，默默害羞了起來（扭）

前陣子發簍店主格子時，以為對方自稱草上飛

（在這之前，都任性地在心中喊他Brandon大）

造訪之際，懷著要到新安娜瑪莉亞與草上飛見面的期待及忐忑

寫文此時，驚覺新址正名為「草上飛」

猜想這兒會將經歷好一段「以前叫安娜瑪莉亞現在叫草上飛」的過渡期（噗）

 

空間寬闊，僅擺設八組至多容三人的座椅

可見店家追求的絕非載客量，也不是翻桌率，更不是團體客的熱熱鬧鬧

 

典雅的歐風畫作鏡面擺設，襯著台灣氣息濃郁的漸層磁磚，有股混搭的美感

 

最初店名安娜瑪莉亞，來自19世紀中期英式午茶風潮帶領者貝德芙公爵夫人的芳名

蘊含了店家專注於英式茶飲甜點的自我期許

撇開磁磚不看，優雅浪漫的歐陸風情，與安娜瑪莉亞一名再相稱不過

因為如此，所以這般，寫文此刻仍舊很難接受現在安娜變成草上飛惹（掩面）

喔，對了，如您所見，囿於桌椅配置，四人以上的客人是不能併桌的

 

捧著沈沈的畫框看菜單，還真是頭一遭（笑）

目前有六款甜點，近二十款英國/丹麥/法國茶

甜點平均百元，壺茶在150-180元之間

 

將屬意品名寫下的同時，彷彿也依心情組合成不同的故事

 

（↑古銀壺調和紅茶，150元） 

本想把扣打全給甜點，殊不知低消熱茶一壺（登楞～）

 

挑了結合錫蘭與大吉嶺的古銀壺，溫潤甘醇，放涼也不澀口

餘韻的薄荷柑橘特色更是爽口清新

推薦給跟我一樣不懂品茶的初心者

 

（↑希望，110元）

身為巧克力控，品項中唯一一款巧克力口味當然要注文

品名不是熱情、不是濃郁，反倒是希望，啊！確實如此

 

上層的巧克力，濃郁綿密，醇苦厚實，入喉後卻又漾開甜蜜

果然是苦盡甘來的無窮希望

下層的巧克力啊啊啊只能說奇妙

硬實又略帶Q度的質地，有那麼點像中式的粿，又有點像日系的羊羹

是加吉利丁吉利T還是什麼著？怎麼都推敲不出來

問了Bradon大，才曉得原來是吸飽酒釀櫻桃潤澤的蛋糕體變身而成的獨特

喔！學了一課（筆記ing）

 

（↑花見，110元）

 

 

名為花見，實則是以賞櫻聞名的京都最具代表性的抹茶甜品

根據菜單介紹，上層是抹茶白巧克力醬，底層是口感紮實的抹茶藍莓蛋糕

味蕾弩鈍的我嚐不出白巧滋味，就是徹底沈浸在令人閉眼回味的抹茶濃醇裡

除了高水準的抹茶表現，頂上清脆酸甜的蘋果丁絕對是一大亮點

這是第一次見著抹茶與蘋果的組合，也是第一次明白抹茶與蘋果竟如此合拍

 

（↑白雪，120元）

 

 不迷草莓，不愛鮮奶油，為何注文？不就衝著經典二字，罷特！

 

湊近聞香的摸門特啊啊啊立馬瞪大了眼

實在是草莓的酸甜清香太逼人，飽滿的口感更是沒話說的棒

柔軟但不空拋的蛋糕好喜歡，入口即化的鮮奶油也好愛

天人交戰良久，決定將本日我的最愛頒給白雪了（拍版定案）

 

完食心得：

前安娜瑪莉亞，現在的草上飛

不見商業算計，沒有匠氣，只有店主的真心誠意

謝絕喧鬧，不需也不能訂位，不接待七歲以下兒童，四人以上需拆桌

能認同並維護店內寧靜美好的客人，歡迎來喝茶吃甜點

是說～

Brandon大感謝推薦寧估庵我好喜歡犬貓人一店我去囉現在還有二店超棒der你下次到京都一定要去蛤！（用力揮手）