(台南市中西區開山路3516       AM9-PM6      (06) 222-4525       店家FB

1版頭照

坦白從寬,最初以為去年11月中開始試賣的mumu小客廳不過又是一個以老屋為號召的早午餐店

對店內裝潢稱不上喜歡,且對幾近浮濫的早午餐已有些許倦怠,並未列入名單

然而,開店不過數月,壓倒性的好評太令人好奇,決定來瞧瞧小客廳魅力何在

 

2mumu小客廳1 

3mumu小客廳2

比起許多巷弄老屋,小客廳好找許多

35巷就在開山路與友愛東街交口左近,這一帶停車格也不少

步入巷子不久,很快就看到色調清新的獨棟建築,小客廳到了

 

4店內全景

 好奇妙啊!外頭看來分明是獨棟,內部格局卻像是打通了兩幢透天

拉門所在之處懸綴著華麗的大紅簾幕,比起清爽的門面,屋裡色彩繽紛許多

 

5堆疊圓桌

6壁爐

7地毯區

入口處最吸睛的就是老屋原有的壁爐,果然很有自家客廳的溫馨

沿著壁爐展開的堆疊圓桌,創意滿點,然而桌面不大,用起餐來可能不太方便吧我想

樓梯下方的畸零空間略事架高、鋪上地毯、搭配和室座椅,又是不同風格

 

8窗前

另一側窗前地毯區也設了和室椅

畫面挺有fu,但實際上毫無伸展空間,僅能正坐或側坐,光想腳都麻了(抖)

 

9內側1

10內側2

11內側3

 12內側4

 向內望去:時尚白沙發、復刻塑料椅、文青黑沙發,吧台椅另一側則是廚房

發現這兒的特殊之處了嗎?

多數店家入門即是櫃臺,小客廳卻沒有制式的收銀區

若工作人員們正在廚房忙,請打聲招呼,親切的工作人員便會迎上前來,就像造訪朋友家一般

 

13店內一隅1

14店內一隅2

 15店內一隅3

 16店內一隅4

17店內一隅5

18店內一隅6

19店內一隅7

 從螢幕前看來,小客廳的裝潢不是我的菜,置身現場,嗯,仍舊沒有改觀

有那麼點拼湊,有那麼點亂,缺乏整體感

不過,氣氛確實很舒服自在,店家想表達的精神也就是如此吧

 

20菜單

小客廳正餐部分有220-260元的早午餐,從經典的班尼迪克蛋鹹派到牛小排都有

三種口味的三明治落在170-220元之間,均附附餐飲料,可半價換購其他飲品

還有可單點的吐司磚、早午餐素材及沙拉

選項不少,價位稱不上便宜倒也算是近期的行情價

重點是從麵包派皮抹醬等食材幾乎為店家自製,且盡量選用有機食材

比起半成品拼湊而成的拼盤來說,價位已是合情合理

本想來兩份早午餐加上吐司磚,無奈中午得陪長輩茹素,想想,甜點下次吧

不識相的某人居然敢說出想點三明治這種不爭氣的話,決定無視,自行作主

 

21伯爵茶

(↑附餐飲料伯爵茶)

「可以先上飲料嗎?」工作人員問

「可以餐後上嗎?」我直覺回答

「不好意思,因為怕出餐混亂,我們都是餐前上的喲。」

啊剛剛是在問心酸的嗎?

附餐飲料果汁/黑咖啡/伯爵茶三選一,茶包品牌清清楚楚,味道無須多說

 

22太妃糖脆片咖啡1 

(↑太妃糖脆片咖啡,單點140元,點早午餐/三明治半價換購)

 

23太妃糖脆片咖啡2

在工作人員推薦下點了灑上喜瑞爾的太妃糖咖啡

賣相夠強,糖漿夠香,咖啡不夠燙、不夠濃,也就沒那麼重要了(吐煙圈)

 

24菠菜班尼迪克蛋1

(↑菠菜班尼迪克蛋,220元)

 

25菠菜班尼迪克蛋2

26菠菜班尼迪克蛋3

正規版荷蘭醬應呈光滑稠狀,表面油光汪汪的便是油水分離的失敗版

小客廳的呢則是令人驚豔的改良款

乳霜狀質地,入口即化,清爽微酸,吃到最後仍不油不膩,夢幻等級無誤

 

27菠菜班尼迪克蛋4

一般班尼迪克蛋會將培根夾在muffin與水波蛋之間,小客廳則是將它放一邊

也就是說,蛋裡除了菠菜泥啥都沒有,罷特!

濃郁的蛋黃搭配柔滑的荷蘭醬加上內裡紮實底層硬脆的muffin,好吃到完全不覺無肉

這份班尼迪克,強,太強!

 

28白酒奶油燴雞

(↑白酒奶油燴雞,240元)

白酒奶油燴雞一登場,笑了,除了野菜沙拉,配菜全不同

不禁佩服起本人的點餐功力來,什麼三明治啊切

 

29手工麵包加鹹奶油

mumu的麵包與muffin都走嚼勁路線,喜歡歐陸麵包的朋友應該會喜歡

不過這自家製鹹奶油尾韻那鑽進骨子裡的香料氣味,舌尖舔幾次就打幾次加冷筍(抖)

 

30白酒奶油燴雞

撇開鹹奶油殺手級香料不談,白酒奶油燴雞好吃到不行

雞肉Q彈柔嫩,醬汁香醇順口,餘韻帶點微辛,一整個大愛(雙手比愛心)

 

31餐點

完食心得:

近幾年南部早午餐市場蓬勃發展,是風潮,也是生活形態的改變

然而,這一、兩年來特別顯著感受到早午餐定價高得不合理啊卻不明白原因何在

對我來說,價位高低不單只看數字,店內氛圍乃至餐食特色更是重點

若是半成品烤一烤煎一煎炸一炸,環境不夠假掰,賣一百我都嫌貴

至於假掰的拍照店,把餐食支出當門票,回訪意願自然無

然而,能把尋常的菜式表現出獨到的味道,讓客人食物還在口中便想著下次要來吃啥

這,就是小客廳的魅力吧

 

 32名片


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