布丁。食。遊。記

 （2013/5文山茶屋：高雄市鳳山區青年路二段584號      (07)777-6987

2013/10民合茶屋：高雄市新興區民族二路50號      (07)226-1616

2014/3上林茶屋：高雄市左營區明誠二路182號       (07)550-9899

AM10:30-PM10:30       店家FB） 

三星園自2012年8月不起眼的鳳山自強店誕生以來，便引領著高雄抹茶風潮

不算便宜的價位、不算熱鬧的地點，卻在口耳相傳下颳起旋風

分店一家比一間大，也一家比一家朝京都風情邁進

今年春季與眾人見面的上林茶屋

開幕當天延請三星園第十六代掌門人上林三入先生親臨，足見三星園的實力及企圖心

位於明誠路的上林茶屋，除了韻味十足的空間令人嚮往

限定版的焙茶冰「戰場之曲」更令我想起春季京都賞櫻之旅

猶記行經宇治平等院表參道之際，三星園門前融進空氣裡的焙茶醇香縈繞鼻間良久

抹茶冰高雄街頭四散，焙茶冰倒是第一次見著

為了京都的美好，也為了焙茶的美妙，選定時間，前進上林茶屋去

 

位於明誠路上的上林茶屋極好找，就在河堤美先旁、卡啡那斜對面

在人潮洶湧的街頭赫然現身的超大型日式燈籠，肯定不會錯過

 

色沈的門面，內縮的入口，在在引人一探究竟

 

狹長的一樓，有那麼點文山茶屋的味道，但更為講究

說這兒是用餐空間，不如說是從喧囂步調轉換成沈靜心靈的過門來得適切

 

主用餐區在二樓，規劃為茶道區的三樓尚未開放

 

脫了鞋，繼續向上

 

二樓以兩張（誤）一張（無誤）長桌為視覺焦點

 

這年頭長桌不稀奇，但長桌還配備插頭可厲害了

除了可容八人的長桌，還有鄰牆的凳子、靠窗的方桌

不管是單身一人、情侶相約、或好友相聚，來到上林茶屋，都有適合的角落

 

建築本體雖為新式大樓，仍努力營造出和風禪味

 

來自宇治的茶箱有著上林師傅很醜的親筆簽名

 

特別喜歡隨處可見的三角形

是三，也是山，可以是三星園，也可以是宇治舊時所在的山城國

 

因應今年四月起日本消費稅調漲，價位不得已略有修正

使用竹筒的宇治金時系列怎麼看怎麼誘人，罷特！

既然是為了粉淇淋而來，只好含淚與竹筒道再會

 

可能有不少朋友都嚐過了，還是容我介紹一下

海報上方的是去年秋季推出的粉淇淋「將軍的眼淚」

晶瑩的白玉說是將軍的眼淚這樣（搔頭）

四月起上林茶屋獨家販售的焙茶冰，名為「戰場之曲」，僅於週日、一、二三天供應

需注意的是，這三天上林茶屋不提供「將軍的眼淚」

 

真心建議店家在海報上打上照片純屬廣告，實品以現場為主字樣，壞？

海報上看來很誘人吧？罷特！

 

實品是這樣的（掩面）

姑且不論融得一塌糊塗，焙茶霜淇淋本人就是一整個細長，跟海報中厚敦敦的金字塔截然不同

難怪不少人說有廣告不實的嫌疑

店家臉書上解釋冰淇淋形狀與店員手感架勢有關，但每份確實都給足130克

實品130克我相信，然而，海報標的物沒有兩百克才奇怪（攤手）

 

或許因為甫開店不久？紅豆與白玉未能充分冷卻，入口仍是微溫，加速了霜淇淋的融化

不過入口即化的紅豆與Q彈緊實的白玉還真是味美

重點的焙茶霜淇淋啊啊啊我必須說有失望到，清淡，太清淡

不見焙茶紮實的厚度，僅有餘韻淡淡茶香，淡到完全給香醇的黃豆粉給搶去了味道

難怪將軍氣到要上戰場

 

（↑抹茶芝麻拿鐵冰沙，145元）

到三星園不嚐抹茶實在可惜了，本想焙茶冰抹茶霜淇淋各一

無奈三星園已全面停止販售單枝抹茶霜淇淋，想吃抹茶冰，僅有「將軍的榮耀/眼淚」可選

然而，在上林茶屋的粉淇淋界裡有焙茶沒抹茶，有抹茶沒焙茶

繞口令解釋了半天，結果還是一個白搭

賣相很威的山城宇治金時不斷向我招手，可159元的高價著實令人卻步

最後在工作人員推薦下點了也沒便宜到哪裡去的冰沙此人腦波果然很弱（蓋章認證無誤）

 

比起有落彩到的戰場之曲，這杯冰沙太令人滿意了！

調和鮮奶的抹茶拿鐵，溫潤又不失雅致的茶香，沒有絲毫苦味

對吃不慣抹茶特有苦澀的初心者來說再好不過

醇厚的芝麻香氣讓層次更為豐富，重點是份量還真不少，可以當飲料喝，也可以舀著當冰慢慢吃

邊吃邊聽考生媽媽聊小孩升學、聽剛做完醫美找地方歇息的姊妹花聊天，一整個清涼啊（茶）

 

完食心得：

單就環境來說，私心偏愛的終究是民合茶屋的濃濃和風

不過，上林茶屋載客量高許多，又能容納不同族群，便利性最高

至於冰品嘛私以為還是乖乖吃抹茶比較保險

想追求尖叫指數，點有竹筒坐檯的宇治金時保證不出錯

雖說不少人覺得三星園各家分店表現都不如文山茶屋甫開幕時的震撼

雖說嚐過京都抹茶之強悍的朋友忍不住給它打槍

私以為三星園仍舊是高雄選擇夠多、也有一定水準的抹茶專門店

小小提醒，三星園努力朝京都邁進，價位自然也台灣不起來

還請帶著飽飽的荷包、愉快的心情，前進三星園去吧！