布丁。食。遊。記

 （高雄市前鎮區二聖一路110號        AM10-PM8        (07)727-2672       低消一杯飲料               店家FB） 

五月造訪温室造咖，聽老闆說温室正在打造會震撼高雄咖啡界的咖啡館

自此，時時察看店家臉書，卻遲遲不見消息公布

時間咻～一下過去了，春去夏至秋將來

聽Sean大哥說二聖路有家拉花強店於八月中開始試賣，名為G'day

二聖路？拉花強！？哎呀呀難道就是温室二店！？

當時遍尋不著G'day臉書，索性直接打電話到温室詢問，啞巴力！

首次前往，適逢整修，無功而返

不久，終於現身的G'day臉書宣佈暫停供應甜點，動力稍減

十月初，扛棒上了，G'day正式開幕，是時候造訪了（戴安全帽ing）

 

撇開集團品牌不談，高雄獨立咖啡館甚少從建築本體開始打造

眼下想到的只有去年冬末誕生、走紅磚懷舊風的春正

像G'day這樣的獨棟現代咖啡館，應算高雄首見

 

開闊的地坪，挑高的空間，加上落地窗迎進的清朗

是會令人哇～地驚呼的強悍

空間雖大，只放了五組圓桌，確保適度桌距，即便滿座應該也不會太阿雜

 

首度造訪時，正在整修的便是內側的天井區

現在天井區業已完成，連「最後的咖啡」都登場了

這壁畫太有梗，衝著它，立馬坐下

 

 G'day空間打造與温室相同，都是出自以樂空間設計

然而，不同於温室融合歐風及花藝的經典路線

G'day就是現代簡約，讓線條透過落地窗說話

 

原以為G'day算温室二店

工作人員表示，G'day合夥人之一確實來自温室

但基本上G'day是獨立運作的，真要說嘛是以精品咖啡為主的概念店

 

G'day一樓內用，二樓以上有烘豆、杯測、教學等用途

店家在設備上的投資不亞於投注空間的用心

除了La Marzocco Linea PB，更有被暱稱為「殺手」的夢幻咖啡機Slayer

 

義式咖啡可依個人喜好自兩款配方中選擇

真不能喝咖啡，也有可可、氣泡飲可挑選

小小提醒，卡布容量向國外看齊，僅有拿鐵的2/3

Consider you’re warned.

 

比起義式咖啡，單品價位相對平實

呈現方式也很多元：手沖、aero press（愛樂壓），或以Slayer製作1+1 

百喇為，之前在温室的拉花神手花美男barista已駐店G'day 

來前都想好了指定的圖樣，可惜沒遇上他 

幸好當班的型男barista人超好，雕花雖非其專長，仍表示會盡量拉出美麗的圖樣 

 

G'day專注於精品咖啡，甜點與來自高雄主打網購的Cocolicous合作

三吋水果塔150元，切片甜點120元

 

落座時工作人員會幫忙斟水，其後還請自己來

 

（↑焦糖海鹽抹茶生巧克力塔，120元）

 

介紹時工作人員說這款是抹茶塔，正確名稱是事後孤狗確認的

一入口，不誇張，一秒回京都，壞？

根本就是在京都嚐到的抹茶巧克力啊啊啊啊啊！

 

入口即化的生巧克力口感，漾著醇厚的茶香，鬆脆的派皮也是喜愛的質地

可惜甜度高些，不嗜甜的我吃到最後稍有負擔

 

（↑蘋果花乳酪塔，150元）

 

不喜水果入菜、入蛋糕，會點這款，不就是圖一個假掰（撥瀏海）

充分欣賞完畢，先是給下刀時派皮的酥脆給引出了微笑

送入口中，赫，又是一喜

 

除了蘋果的脆口，還有舒服的果酸

暗忖是做了蜜漬處理嗎？才發現原來掺了新鮮鳳梨

最底層還有綿密的cream cheese，只見某起司控哇哈哈哈地傻笑了起來

比預期的蘋果多了許多元素，有賺到的fu（噗）

 

（↑熱拿鐵，130元）

 

忘記確認，但推測這款配方應是滑順味濃的奶油可可

初入口，飽滿甘甜，餘韻則是溫潤的醇度

放涼了，咖啡勁道更明顯，但不苦不酸

熱喝冷喝，都很喜歡

 

（↑冰水洗科契爾，店家招待）

平日前來，不但奪得頭香，還大包場

氣氛太好，坐了一個超久，承蒙招待冰釀一杯（深深一鞠躬）

 

清透的明亮感，花香淡雅，甘甜度高，乾淨度強

分明是清淡的質地，入喉後卻回甘不斷，連喝水都變得甜美（雙手捧頰）

 

完食心得：

震不震撼不敢說，但G'day絕對是做好萬全準備的強勢出擊

好甜點、好咖啡、好空間、好氛圍，G'day的時光，一如預期的美妙

如果上列元素也是您心中好咖啡館的要件

Look no further！就是G'day Coffee了