布丁。食。遊。記

（高雄市前鎮區英德街784巷12號      AM11-PM2      PM5:30-10:30       週三公休，週四僅晚上營業         (07)727-9023       

冬瓜與胖子FB          口口甜FB） 

 吃膩大魚大肉、美式拼盤，想來點台式家常？

可惜除了便當、熱炒，要不就是精緻的宴客菜式，家常滋味那裡找？

若沒辦法一秒回家找媽媽，就到冬瓜與胖子吧

阿嬤家老客廳，回憶的紅燒肉，是家，無誤！

年初之際，自臉書上發現冬瓜與胖子臉書

太有梗的店名，一見著便哈哈笑不能停，自此時時發簍

同一時間，注意到網購起家的口口甜，正在籌備實體店面

終於等到三月底開賣，赫然發現冬瓜與胖子與口口甜竟是種店中店的概念！

一次就能拿下兩枚感興趣的店家，根本perfect（撥瀏海）

聽來陌生的英德街，其實離光華夜市不遠

轉進離廣西街口不遠的784巷，絕對不會錯過冬瓜與胖子 - -

因為這門面實在太有fu了啊啊啊啊啊～

特別是這復古站牌，若一旁板凳坐了小月小梅還有撐傘的大龍貓，一點都不違和

走入大紅鐵門，小小的庭院裡充滿生活日常

推開鋁門，踏入內部空間，立馬笑了

磨石子地、錦鯉珠簾、大同寶寶、層架式木框

剛剛好的台式風情，是兒時記憶的美好

還有還有！這拿來裝餐桌殘渣的手折紙盒

別說兒時，21世紀的此時我家還是有在用哇哈哈哈

珠簾後似乎別有洞天？

西滴！口口甜就在這裡

主打磅蛋糕及瑪德蓮的口口甜，除了網購接單，在冬瓜與胖子裡也設了實體空間

到冬瓜與胖子用餐，別忘了到口口甜選擇餐後甜點

走上二樓，探頭一看 - -

啊啊啊也太美了吧這！

異於一樓的復古懷舊，二樓簡約沈穩，令人眼睛一亮

窗前的乾燥花藝，更為空間增添浪漫與柔美的氣息

二樓後方的小包廂，在正統的文青路線中，點綴著令人會心一笑的台式宣言，是說 - -

同一樓層裡需要爬樓梯，果然是七零年代南部老屋常見的格局，超卡資喀西der（按眼角）

店名雖是「冬瓜與胖子」，事實上，負責餐點的只有，嗯，姑且稱之為「冬瓜」一人

「胖子」指的是口口甜男主人

設計起家的大廚冬瓜，料理是興趣，店內空間設計乃至於插畫創作，全都不假他人之手

隻身一人的他，對於想念家常滋味時只有自助餐及熱炒可選擇感到無奈，手藝因而精進

考量到有相同需求的朋友應該不少，興起以家常料理款待眾人的熱情

構思之際，想起同樣是設計伙伴的口口甜男主人，何不來個店中店？

台式家常料理加上西式手作甜點，「冬瓜與胖子」，因而成形

若以時尚的字眼來說，冬瓜與胖子走得是無菜單私廚路線

隻身前往，適合220元的定食

兩人以上，可以考慮和菜式的出餐方式，人頭價250元

菜色以當天新鮮採買為主，口味上有需要調整的可以溝通

有特別想吃的料理，只要廚房裡有食材，大廚都會盡量滿足您

供應的不是開水，而是沁涼的麥茶，用心就在細節裡

試賣期間用餐贈送古早味紅茶，感覺lucky

定食含三菜一湯、白飯及招牌五花肉，我得說 - -

賣相超乎想像的美妙哇哈哈哈哈哈～～～

料理堅持現點現做，就連配菜也是出餐前才開始製作，在家吃飯不也是如此？

Q彈的魚丸，搭配溫潤甘美的湯頭，沒得挑剔的美味

茭白筍細嫩，醃漬大頭菜爽脆，看似尋常的青椒炒肉絲，用的其實是青辣椒

沒有青椒特有的生味，也沒有紅辣椒的辛辣

介於兩者之間的滋味與口感，很是有趣

招牌豬豬，是大廚向阿嬤的五花肉致敬的定番作品

紮實的豬肉，勁道十足，飽滿的油花，肥美細嫩

最最最愛的是冰糖醬油交織出的南部style鹹鮮甜美

光靠醬汁，就能嗑掉一碗白飯！（挺！！）

都說甜食是另一個胃裝的

雖說定食份量紮實，口口甜還是要吃

（↑抹茶瑪德蓮，30元）

口口甜招牌之一就是瑪德蓮，加上銅板價位，當然從它開始品嚐

是說老闆娘也太貼心惹！撒必蘇了超美擺盤，光看都笑開懷

終於捨得將瑪德蓮送入口中，在潤澤的質地中，透著優雅的茶香

若能來杯伯爵紅茶，就更對味了

（↑卡布里無麩質巧克力蛋糕，80元）

身為巧克力控，當然要試試以杏仁粉取代麵粉的卡布里

驚人的潤澤度，幾乎超越蛋糕砍戰

輕輕咀嚼，濃郁的巧克力滋味便在舌尖蔓延

甜度稍高，小螞蟻應該很喜歡

完食心得：

一樓的懷舊復古，二樓的微文青微浪漫，截然不同的風味，一樣令人喜愛

家常的菜色，樸實卻用心，就像媽媽的滋味

享受台式家常的同時，還能以口口甜的西點為餐點畫下完美句點

這樣的冬瓜與胖子，怎能不令人喜愛？（雙手比愛心）