大阪市中央區道頓堀1-4-15 AM11-PM10 Tel: 06-6212-6360
http://www.mizuno-osaka.com/concept.html
就這麼離開以美食著稱的大阪實在心有不甘
ㄆㄤˇㄆㄤˋ想起line友（！？）說美津の大阪燒很有名
想起這幾天經過美津の，確實人龍長長
看看錶，快開店，衝他個頭香客甭排隊，正好
很多海外知名的觀光店在地人聽都沒聽過
不過，昭和20年創業的MIZUNO，曾經被大阪市民選為最受歡迎的美食
紮紮實實從大阪紅出去，一點不假
11點整抵達，店門口沒人，正開心頭香無誤，就給擠爆一樓鐵板前的人頭嚇著
這才害怕起該不會才開門就要排隊了吧？
幸好，二樓只是半滿，罷特！
不是才開店五分鐘嗎這些人到底什麼時候進來的啊啊啊啊啊（指！！）
（咳）成排的柴魚醬料可別自個兒動手，這些全是師傅的雞絲頭
至少4人起跳的座位，兩人坐來最是爽快
雖說店內沒啥裝潢，不過，筆觸樸拙的版畫越看越喜歡
說是大阪燒，種類真不少
最不費力的點法就是套餐，立馬選定集結人氣Best 3的ばちばちセット（￥3050）
雖然吃大阪燒不喝酒好像遜掉了，但我倆就是不喝酒的遜咖一對，硬是不點必魯
沒關係！有好冰好大罐的水免費喝
在美津の吃大阪燒有師傅到桌邊服務，頗有法式料理的fu，是說～
我們的師傅有迷有像江湖版的吳建豪呢？（啾咪）
等個15-20分鐘，就有熱騰騰的大阪燒可吃囉
（↑迷你山芋燒）
山芋燒就是美津，美津就是山芋燒！
（山芋燒と言えば美津の，美津のと言えば山芋燒！）
店家如此宣示，可見MIZUNO不可錯過的第一名物當然是山芋燒
一般大阪燒使用麵粉當凝著物
美津山芋燒的特色在於不用一絲粉類，完全靠山藥的黏稠度
滑潤的咕溜感跟麵糊的軟稠果然不同，間或其中的山藥丁增添咀嚼的脆口
厚實Q彈的豬肉條也很有存在感，罷特！
工作人員詢問要美乃滋否？想說大阪燒跟美乃滋應該是好朋友啊便果決地點頭
可惜美乃滋微酸的滋味ㄆㄤˇㄆㄤˋ吃得很“矮又”，無法專心品嚐山芋燒的原色
（↑迷你美津燒）
有了山芋燒的前車之鑑，美津燒欲完成之際，工作人員美乃滋一拿
ㄆㄤˇㄆㄤˋ見鬼似的表情對方立馬心領神會，只加了一般醬汁
果然，沒了美乃滋對味許多，微甜的濃郁醬汁超級開胃
爽脆的高麗菜配著厚實又不失柔軟的餅入口煞是過癮
真要挑剔嘛就是海鮮種類不少，但新鮮度有待加強
（↑蔥燒）
嘿！蔥燒我可喜歡了
略施麵糊，作用僅在融合素材，厚度比一般大阪燒薄許多
每一口都是滿滿滿的蔥段、泡菜與豬肉，全看食材在說話
完食心得：
美津の口味不錯，價位合理，分量也實在
然而，與ㄆㄤˇㄆㄤˋ有志一同地覺得木地更吸引人，壞？
就像ㄆㄤˇㄆㄤˋ說的，木地滋味純粹
有時候東西多反倒混淆了味蕾，越是單純越能享受食材真味
不過，木地離市區有段距離，位居難波的美津の對觀光客來說比較可親
這麼說吧
如果喜歡嘗鮮、喜歡豐富選項、又不想特意追尋，美津是很好的選擇
如果喜歡單純、喜歡濃郁人情味、願意為美食上天下海，不妨衝一下木地，罷特！
不管選擇哪兒，避開離峰時間都是輕鬆享受的不二法門
用餐高峰前來，嘖嘖嘖（右手背拍左手心）
猜謎時間：
猜猜這隻可愛的兔子幹啥用的？
不准、不准、不准偷看喲！
江江！！
高雄台南美食懶人包 (1)
我也有去耶... 我們的那位大阪人比較帥哦~哈！ 我們道道都有加美乃滋，難怪嚐不出原味... 加了碎冰的水真的很好喝~
不要再逼我說這句話 - - 妳的櫻花文呢!(指!!)
那個牙籤筒 中秋節去台北時候還正好看過^^
啊!果然是我孤陋寡聞(掩面)
兔子牙籤盒我也有一個 水藍色的
啊啊啊啊大家都看過兔子牙籤盒啊啊啊啊啊(羞跑~)
對這類食物很沒概念, 兩人份3050到底貴是不貴啊?? 是說甫營業就那麼多人衝進,應該是在地人心中的好味無誤~~
平均一人台幣500元在日本應該不算貴,罷特!如果有附啤酒感覺上更超值(毆飛) 不曉得是否都是在地人,搞不好遊客占大半(沉吟)
這間店好像的確是遊客間到處流傳的名店... 不過有時候名店不代表就一定是好吃的店,畢竟口味很主觀呢~ 這次的大阪燒,我想有機會去挑戰妳介紹的木地... 我也比較偏好純粹一點的滋味ㄚ! 可是....我好討厭吃飯要先排隊~~~~~
避免排隊的不二法則就是避開用餐高峰! 祝您旅途順利,享盡美食^^
哈哈哈~自首~ 我偷看了啦~ 好久不見....布丁 ~
小寶早安!(用力揮手ing)
好久不見 布丁桑! 這間好吃!
好久不見momo爸! 您這趟阪神行也有來這兒嗎?^^
殘念~所有準備要吃的~通通沒吃到~ 只有天神橋筋的握壽司是預期之內 .... ^^
握壽司?是權太呂嗎?這家我們也沒吃到,殘念!
哈 結果吃壽司政 其實會去那邊是帶小孩去kids plaza
果然是親子之旅^^
2019年10月到訪美津の 對觀光客極度不友善 料理也還好 小小意見僅供參考