大阪市中央区千日前1-9-1      Super Hotel日本橋的對面巷子     AM8-PM11      Tel:06-6211-3474  

http://www.marufukucoffeeten.com/

1版頭照

 說到大阪咖啡館,昭和9年(1934年)開業於大阪丸福絕對不能不提

早在八十年前咖啡未成風氣之時,創辦人伊吹貞雄以獨門焙煎技術及獨創沖煮器具粹取

最初在東京西餐廳「銀嶺」服務的伊吹先生,在銀座受到珈琲震撼,自此投身其中

從大阪西成區發跡的丸福,於戰後遷至千日前現址

現在分店不但遍及大阪,連東京、橫濱也能見其蹤跡

不過,說到古早味,還是以曾出現在小說家田辺聖子「薔薇の雨」中的千日前本店為最

 

2丸福門面

前晚探好了路,吃完關西最後一頓包肥早餐,獨自喝咖啡去

夜裡燃著燈的丸福帶點神秘的華麗,白晝裡的她,帶著樸實的古意 

 

3入門處座位1

4入門處座位2

5入門處座位3

平日早晨,寧靜閒適

年輕的工作人員笑容甜美,固守櫃臺的老婆婆猜想是老老闆娘等級的人物

一有客人入內便熱誠招呼,遇到熟客還聊上幾句

除了復古的空間,婆婆也成了丸福美麗的風景

入門後,見眾人都坐在沿鐵花玻璃窗展開的長條空間,不好意思往內走,便乖乖坐下

本來挑了中段亮些的座位

無奈關西咖啡館多數不禁煙,這天運氣不好,遇到一群喝咖啡配菸的癮君子

哪裡管得了燈光昏暗,飛也似地逃到入門旁的座位

 

6內側1

7內側2

8內側3

9內側4

點餐後,膽子大些,取得同意後四處晃蕩拍照去

才發現店內空間之大,內側格局之典雅復古,怎麼沒人坐這兒啊真是奇怪!

後來才曉得其實光是一樓就有百來張座位,有30席的二樓僅供預約包場使用

 

10店內一隅1

11店內一隅2

12店內一隅3

濃濃歐風,沈沈氛圍,不說,還真不覺得身處日本

 

13菜單1

14菜單2

15菜單3

16菜單4

17菜單5

說是咖啡館,其實咖啡只有三種:混合豆、美式及拿鐵,反倒果汁品項多許多

除了蛋糕外,招牌輕食當屬美式煎餅及吐司,價位平均六百頭羊

由於是早餐時段,不少人點划算的早餐特餐,罷特!

本人可是吃過飯店包肥才出門,當然要直上招牌

 

18丸福商品1

19丸福商品2

20丸福商品3

除了咖啡甜點,外帶商品也不少,從餅乾蛋糕杯碗瓢盆到拉拉熊限定商品全都有

 

21冰水

添水勤沒什麼了不起,連杯子都換新的還真是第一次見著,什麼意思?

原來啊工作人員端著的是成盤冰水,而非壺水

見客人水杯空了,直接換一杯,有沒有那麼搞剛(按眼角) 

 

22熱咖啡

(↑熱咖啡,520

丸福的咖啡令我印象最深的不是苦、酸、甘的層次變化,而是帶厚度的口感

原來這就是傳說中的body啊啊啊啊啊~~~

 

23楓糖煎餅1

楓糖煎餅,550

老字號的咖啡館招牌似乎多是pancake,好比靜香

猜想跟數十年前食材及烹調專門器具取得不易有關

 

24楓糖煎餅2

丸福招牌煎餅據說數十年來堅持以銅板煎製、現點現做,罷特!

光是賣相幸福度就輸靜香,更別提近乎兩倍的價位

表層煎得酥薄,這好,內層稍嫌乾澀,這可就不好了

儘管不便宜,還是邊將盤子推開邊想念靜香(遙望~)

 

25起司吐司

起司吐司,620

會點這一味,主要是前一天孤狗丸福,見食記大推,默默記下

當時沒注意價位,見著菜單,小小給620頭羊的吐司驚了一下

暗忖要不很華麗,就是大碗滿意?

當看倌們曉得某女子經歷這般自我安慰的心路歷程

不難想像看到起司吐司本人不過就是厚片切成三條時的驚恐(抖)

分量不多沒關係,只要好吃,一切都好說,重點是 - - 好吃嗎?

吐司表層塗蛋液,厚敷一層起司,口感軟中帶Q,很是特別,罷特!

說好的外酥內嫩呢!? (仆跪。暗燈。)

(開燈)再說,一塊厚片一層蛋一層起司得宰掉620頭羊也太誇張了(哭跑~)

 26餐點

完食心得:

老實說,除了咖啡印象深刻,價位不低的煎餅及吐司都被打槍

雖說如此,光是看到婆婆神采奕奕地在櫃臺迎接客人就值回票價

能沈浸在被時光遺忘的昭和懷舊雰囲気也很令人感動

至於餐點美味與否,不過是錦上添花,無須過份強求

喝盡最後一口咖啡,與婆婆道再見,關西行,即將邁向尾聲

 27丸福資料 


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布丁。食。遊。記

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 宅青
  • 不得不說這樣的店能開這麼久真是"死夠矣"....
    是說那煎餅的厚度和賣相以為會令人滿意....只能說殘念~
    但遇到那620的吐司....真的又更殘念........
    不知是貴在哪裡,難道起司在日本是有那~~抹貴啊~~~~
    布丁(好加在)一人獨行就當是把錢付給了這七八十年歲月堆積出來的氛圍吧........
  • 200多元的土司現在想起來還是覺得有誇張到

    更誇張的是怎麼有同胞說美味到一個不得鳥?

    到底有問題的是我還是對方呢?(沉吟)

    布丁 於 2013/09/30 14:38 回覆

  • troop0405
  • 這篇文一開始,還在讚嘆這間超有古典fu又很大間的咖啡店...
    甚至看到那個丸福咖啡限定版的拉拉熊杯,想說我家那個超級
    拉拉熊控的老婆一定會很愛...

    不過細細看完....嗯,我去衝一下喫茶星霜比較好吧~~
  • 丸福跟星霜路線不同啦!

    前者相較來說方便許多,畢竟就在心齋橋裡

    後者從餐點到氣氛都大勝,就是地點偏了些

    不然這樣好了,特意衝星霜,逛心齋橋時順便到丸福拉拉熊杯,就好^^

    布丁 於 2013/10/03 09:54 回覆

  • ✿小矮人✿
  • 我喜歡那座古典馬車的擺飾 ~
    那組刀叉看來也是精緻
    妳之前不也去一間日本咖啡店
    也是一位上年紀的阿姨在駐守
    日本咖啡店都是派歐巴桑出馬的嗎 ....
  • 真的捏!在台灣開咖啡店的多半是30多歲的年輕人

    但日本多的是70多歲的長者

    想來跟兩國對待咖啡館的態度不同吧

    台灣咖啡館還是多了點時尚感,日本咖啡似乎更能深入一般人的生活

    布丁 於 2013/10/09 14:23 回覆

  • 春。光
  • 之前去大阪,天天來這家吃早餐,
    布丁說的同胞,不會是我吧T_T
    我喜歡它的氣氛,有夠復古,加上又不禁菸。
    和小時候常去西門町的蜂大咖啡一樣,邊喝黑咖編配二手菸。
    復古懷舊到讓我懷念~~
  • 之前有看到春光的遊記,曉得妳很喜歡這裡

    不過那個大推的同胞不是妳啦 ≧ω≦

    本人對菸味苦手,就算氤氳繚繞很有fu,但我就是不行啊@@

    布丁 於 2013/10/14 08:43 回覆

  • 春。光
  • 不是我,好禮加在^ ^"
    關西地區咖啡館,踏進去看到阿嬤級職人的機會,
    七成以上,和台灣真的是大相逕庭(東京和台灣就很像了)。
    日本人可能魚吃得多,
    不像台灣人驚老了會骨質疏鬆= =
  • 或者~

    可以說東京跟台灣的咖啡館比較走視覺系嗎? ≧ω≦

    布丁 於 2013/10/16 21:45 回覆

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