大阪市中央区千日前1-9-1      Super Hotel日本橋的對面巷子     AM8-PM11      Tel:06-6211-3474  

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1版頭照

 說到大阪咖啡館,昭和9年(1934年)開業於大阪丸福絕對不能不提

早在八十年前咖啡未成風氣之時,創辦人伊吹貞雄以獨門焙煎技術及獨創沖煮器具粹取

最初在東京西餐廳「銀嶺」服務的伊吹先生,在銀座受到珈琲震撼,自此投身其中

從大阪西成區發跡的丸福,於戰後遷至千日前現址

現在分店不但遍及大阪,連東京、橫濱也能見其蹤跡

不過,說到古早味,還是以曾出現在小說家田辺聖子「薔薇の雨」中的千日前本店為最

 

2丸福門面

前晚探好了路,吃完關西最後一頓包肥早餐,獨自喝咖啡去

夜裡燃著燈的丸福帶點神秘的華麗,白晝裡的她,帶著樸實的古意 

 

3入門處座位1

4入門處座位2

5入門處座位3

平日早晨,寧靜閒適

年輕的工作人員笑容甜美,固守櫃臺的老婆婆猜想是老老闆娘等級的人物

一有客人入內便熱誠招呼,遇到熟客還聊上幾句

除了復古的空間,婆婆也成了丸福美麗的風景

入門後,見眾人都坐在沿鐵花玻璃窗展開的長條空間,不好意思往內走,便乖乖坐下

本來挑了中段亮些的座位

無奈關西咖啡館多數不禁煙,這天運氣不好,遇到一群喝咖啡配菸的癮君子

哪裡管得了燈光昏暗,飛也似地逃到入門旁的座位

 

6內側1

7內側2

8內側3

9內側4

點餐後,膽子大些,取得同意後四處晃蕩拍照去

才發現店內空間之大,內側格局之典雅復古,怎麼沒人坐這兒啊真是奇怪!

後來才曉得其實光是一樓就有百來張座位,有30席的二樓僅供預約包場使用

 

10店內一隅1

11店內一隅2

12店內一隅3

濃濃歐風,沈沈氛圍,不說,還真不覺得身處日本

 

13菜單1

14菜單2

15菜單3

16菜單4

17菜單5

說是咖啡館,其實咖啡只有三種:混合豆、美式及拿鐵,反倒果汁品項多許多

除了蛋糕外,招牌輕食當屬美式煎餅及吐司,價位平均六百頭羊

由於是早餐時段,不少人點划算的早餐特餐,罷特!

本人可是吃過飯店包肥才出門,當然要直上招牌

 

18丸福商品1

19丸福商品2

20丸福商品3

除了咖啡甜點,外帶商品也不少,從餅乾蛋糕杯碗瓢盆到拉拉熊限定商品全都有

 

21冰水

添水勤沒什麼了不起,連杯子都換新的還真是第一次見著,什麼意思?

原來啊工作人員端著的是成盤冰水,而非壺水

見客人水杯空了,直接換一杯,有沒有那麼搞剛(按眼角) 

 

22熱咖啡

(↑熱咖啡,520

丸福的咖啡令我印象最深的不是苦、酸、甘的層次變化,而是帶厚度的口感

原來這就是傳說中的body啊啊啊啊啊~~~

 

23楓糖煎餅1

楓糖煎餅,550

老字號的咖啡館招牌似乎多是pancake,好比靜香

猜想跟數十年前食材及烹調專門器具取得不易有關

 

24楓糖煎餅2

丸福招牌煎餅據說數十年來堅持以銅板煎製、現點現做,罷特!

光是賣相幸福度就輸靜香,更別提近乎兩倍的價位

表層煎得酥薄,這好,內層稍嫌乾澀,這可就不好了

儘管不便宜,還是邊將盤子推開邊想念靜香(遙望~)

 

25起司吐司

起司吐司,620

會點這一味,主要是前一天孤狗丸福,見食記大推,默默記下

當時沒注意價位,見著菜單,小小給620頭羊的吐司驚了一下

暗忖要不很華麗,就是大碗滿意?

當看倌們曉得某女子經歷這般自我安慰的心路歷程

不難想像看到起司吐司本人不過就是厚片切成三條時的驚恐(抖)

分量不多沒關係,只要好吃,一切都好說,重點是 - - 好吃嗎?

吐司表層塗蛋液,厚敷一層起司,口感軟中帶Q,很是特別,罷特!

說好的外酥內嫩呢!? (仆跪。暗燈。)

(開燈)再說,一塊厚片一層蛋一層起司得宰掉620頭羊也太誇張了(哭跑~)

 26餐點

完食心得:

老實說,除了咖啡印象深刻,價位不低的煎餅及吐司都被打槍

雖說如此,光是看到婆婆神采奕奕地在櫃臺迎接客人就值回票價

能沈浸在被時光遺忘的昭和懷舊雰囲気也很令人感動

至於餐點美味與否,不過是錦上添花,無須過份強求

喝盡最後一口咖啡,與婆婆道再見,關西行,即將邁向尾聲

 27丸福資料 


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