京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605       Tel:075-253-1058

AM10-PM6       早餐AM8-10     午餐AM11:30-PM2      週二公休,遇假日營業

http://www.matsunosukepie.com/

1版頭照

這天排定的完美行程本來是早早抵達背割堤

10點返京吃有京都第一鬆餅美稱的松之助,接著逛每月第一個週日的東寺古董市集

還有時間,再以蹴上鐵道為此趟賞櫻行劃下休止符

因此,排定的交通票券是六百頭羊的地下鐵一日券

無奈背割堤返回京都時已近正午時分,行程肯定要有所割捨

一來想把地鐵券發揮到極致,再者吃東西比買東西之於我更有吸引力

猶豫良久,真的很久,從背割堤搭京阪電鐵猶豫到東福寺轉JR再猶豫到出京都車站

終於決定與咕分開走,約好時間在Sakura Terrace會合,取行李,搭三點一刻的Haruka

下定決心,立馬衝進車站B2搭地鐵去

曉得松之助之有名,加上是日為週日,正午時分,人潮肯定不少

做了排一小時的隊終於吃到就得遣返回台的心理準備還是要去,此人果然為貪吃鬼無誤(蓋章認定)

 

2松之助鬆餅1

3松之助鬆餅2

4松之助鬆餅3

搭地鐵到烏丸御池站下車,不想在找路上浪費時間,直接拉了位老奶奶問高倉通在哪

老奶奶真是親切,比手劃腳加上詳細說明,感動地差點想握住對方雙手深深一鞠躬了我(按眼角)

沒想到松之助離車站那麼近

快跑約莫三分鐘,便在御池通右轉高倉通後不久,看到飄揚著松之助字樣的西式門面,太妙

定睛一看,ㄟ,沒排隊耶?

哪還有空欣賞門面,趕緊入內卡位

 

5我的座位

不用排隊已經夠令人開心了,發現私以為最有fu的座位仍空著時差點沒灑花轉圈圈啊我!

拍照完畢,趕緊一屁股坐下

若許正餐時段吃甜食的人少些?入內時僅有三組客人

這麼說也不準,不久,客人便如潮水湧入

就說我是招財貓咩喵

 

6平野顯子1

7平野顯子2

松之助是京都出身的料理名家平野顯子與紐約烹飪名師Cheryl Jean合開的甜點坊

在美國精進烘焙技術後,返回京都,先從開設烹飪教室開始,接著以祖父之名成立店面

第二家同樣提供招牌鬆餅的是2010年開幕、位於西陣的Café Rhinebeck

 

8店內一隅1

9店內一隅2

10店內一隅3

11店內一隅4

12店內一隅5

交通便利度高的本店,走的是復古簡約路線

雖無特殊裝潢,揉合了黑白灰純粹色塊的店內空間,越看越有味道

 

13冰水

喝口冰水喘喘氣,順便研究菜單

 

14菜單1

15菜單2

16菜單3

17菜單4

18菜單5

松之助似乎好像彷彿有稍微優惠的早餐組合,不過抵達時已是正午,工作人員直接送上正常版菜單

雖說是正餐時段合該來個鹹食顧顧胃,照慣例還是請工作人員歐蘇蘇妹一下

 

19甜點櫃1

20甜點櫃2

21甜點櫃3

甜點請移駕至冷藏櫃選擇

如果口袋夠深,應該會來個酥餅蘋果派起司蛋糕全來一份

人還是實在些,只挑了個眾人額樂的蘋果派

餘光瞥見櫃臺上的兩大坨波浪狀物,一是scone,一是biscuit

前者長的像泡芙,後者才是台灣常見的司康

不好對著工作人員拍照,後來想補拍時biscuit已給秒殺,請自行參考菜單5,謝謝合作

 

22酸奶黑莓鬆餅1

酸奶黑莓鬆餅,¥880

 

23酸奶黑莓鬆餅2

鬆餅口味之多,看得眼花撩亂,在工作人員推薦下選了點檯點餐率極高的酸奶黑莓

 

24酸奶黑莓鬆餅斷面

坦白從寬,pancake不算是菜,主因要嘛不是太乾就是太麵

啥?您問啥是太麵?就是澱粉滿口、吞嚥困難

松之助的偏不,就是輕盈鬆發,餘韻是樸實的蛋香,重點是續航力夠,吃到最後仍輕輕鬆鬆

 

25糖漿

真覺得有點乾,沾酸甜的果醬、濃郁的酸奶、或帶迷人焦糖甜香的糖漿,立馬又是一尾活龍

 

26 14 Lincorin street apple pie1

14 Lincorin street apple pie,¥520

腦子裡殘存兒時麥當當蘋果派的陰影,正常狀況下百分之兩百是不會點它的,罷特!

松之助與鬆餅齊名的就是蘋果派,怎能不嚐?

我說捧由啊如果您跟我有一樣的陰影,來到松之助,務必打破內心恐懼,壞?因為這蘋果派

表情符號表情符號表情符號好~好~食~啊~表情符號表情符號表情符號

 

27 14 Lincorin street apple pie2

聽工作人員介紹這款口味使用三種種類的蘋果,味蕾弩鈍如我當然嚐不出哪三種

可那甜中帶酸的層次、柔軟又帶脆口的質地啊向來不愛水果入糕點的我都喜愛不已

畢竟是冷藏保存,派皮酥脆度有加強的空間,波浪狀邊緣紮實的口感仍舊愛極

 

28Grandma

(↑Grandmas Biscuit262

 

29Grandma

不瞞您說,小時候給啃雞雞(大誤)肯爺爺(無誤)的比司吉嚇過

成長過程一直對當年稱為比司吉現在通稱司康的傢伙敬而遠之

是說這人童年到底有多少陰影?

這幾年開始過假掰咖啡館生活,偶爾會點司康來

說是喜歡嘛不如說是基於實驗的精神(推膠框眼鏡)

殊不知出乎實驗精神點的松之助阿嬤版比司吉竟是當日最大亮點!

外皮之香酥到了不可思議的程度,不誇張,一入口,幾乎想起立鼓掌

身為餅乾怪獸的我對這種口感最沒抵抗力了(雙腳酥軟)

 

30餐點

完食心得:

老實說,來前對松之助不抱太大期待,真要說,只是圖個吃過不給人笑,罷特!

完食後的滿足感太強大,寫文之際,嘴角仍掛著微笑

結帳時工作人員笑問應該吃很飽吧我?

只能說,親愛的,妳不曉得我是誰啊(剔牙縫)


31名片 

Day1:高雄出發抵達關西機場,綠色窗口購買ICOCA & HARUKA套票HARUKA抵達京都

APA Villa Kyoto-Ekimae下行李米都吃飯糰哲學之道賞櫻たまゆらん玩貓兼用餐一蘭吃拉麵

Natural Kitchen殺紅眼高瀨川賞夜櫻住宿APA Villa Kyoto-Ekimae

Day2:前進醍醐寺前進宇治,排隊吃中村藤吉本店平等院

喫茶La Madgrague吃晚餐住宿APA Villa Kyoto-Ekimae

Day3:伊右衛門沙龍吃早餐出町柳租自行車京都御苑賞櫻樹樹丸吃午餐本滿寺賞櫻出町ふたば吃豆餅

六曜社吃甜甜圈喫茶蘆島喝咖啡住宿APA Villa Kyoto-Ekimae

Day4:Inoda吃早餐逛錦市場さらさ西陣吃午餐平野神社賞櫻移動至奈良

→Super Hotel LOHAS JR奈良站下行李JR奈良站二樓買大佛布丁夜行奈良住宿Super Hotel LOHAS JR奈良站

Day5: Super Hotel LOHAS JR奈良站吃包肥早餐JR奈良站旁租自行車東大寺志津香釜飯東大寺

Nico Style看小鹿拉花寧估庵玩貓咪移動回京都,Sakura Terrace下行李吃五行焦香拉麵住宿Sakura Terrace

Day6:前進背割堤賞櫻吃松之助鬆餅

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布丁。食。遊。記

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • imsean

  • 沒排隊能吃到松之助真的是超級幸運!

    我們去的時候小等了半小時


    是說台灣速食店真的荼毒台灣民眾太深

    把大家害的太慘
  • 我也覺得當天運氣太好了(雙手合十ing)

    因為麥當當,以為蘋果派內餡就是黏黏軟軟

    因為肯爺爺,以為比斯吉就是乾巴巴

    幸好長大以後還有勇氣嘗試,要不就錯過很多美食啦!

    布丁 於 2014/07/20 20:22 回覆

  • 悄悄話
  • 宅青
  • 我也對肯爺爺的比斯吉超有陰影啊~~
    對司康很沒好感……

    布丁簡直可以去報名參加電視冠軍了,
    有甜點大胃王之姿……XDDD
  • 可是可是可是 - -

    我覺得其實沒有吃很多捏這一頓...(絞手指)

    布丁 於 2014/07/20 20:19 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 決定把這家列入八月去日本時的口袋名單了
    蘋果派真的超誘人耶!!!
  • 喔喔喔YOYO八月要去關西啊真羨慕!

    這裡一定要來,絕對不會後悔!(推出大拇指~~~)

    布丁 於 2014/07/20 20:21 回覆

  • 部
  • 定期閱讀布丁的食記已有一段時間了,
    身為常跑台南的高雄人,想度過悠閒周末時一定會先參考布丁的食記。
    衷心的感謝布丁為這麼多間好咖啡廳和餐廳作介紹!
    近期看了日本行的遊記更是心癢癢,
    無奈因為工作的關係要去日本這麼多天根本是個遙遠的夢想(咬手帕)
    希望明年能有機會...(拭淚)
  • 謝謝您的支持真是太感動惹(按眼角)

    若您今年無法出國,強烈建議可以趁明年清明連假小確幸時間到京都賞櫻

    如果是第一次到關西,可能要從現在慢慢做規劃,10月訂機位

    也可以透過旅行社早點訂到划算的商務旅館

    有任何問題儘管發問,希望能幫得上忙^^

    布丁 於 2014/07/21 21:06 回覆

  • 銀菁夢
  • 是說還有滿多人懷念肯爺爺的比司吉的說(笑)
    麥當當的蘋果派讓我想到先前的某位大牌表弟被燙傷的新聞...呵~
  • 哈哈哈是說表弟因為蘋果派紅了還是蘋果派因為表弟紅了≧ω≦

    布丁 於 2014/07/30 23:37 回覆

  • WanLin Lin
  • 請問從地鐵出來要在哪個出口出來最好呢?因為計畫下星期日一大早8點就衝過去,怕人好多要排隊(星期日怕人多阿阿)
  • 看了google地圖,應該是3號出口

    站在出口處先看一下路牌,應該可以看到"高倉通",往那邊走就可以了

    下星期日? 是3/27 嗎? 依照櫻花前線預測,應該差不多要進入滿開了,真好^^

    先預祝您賞櫻愉快!

    布丁 於 2016/03/17 21:16 回覆