大阪市中央區道頓堀1-4-15          AM11-PM10        Tel: 06-6212-6360      

http://www.mizuno-osaka.com/concept.html

1版頭照

雖然才吃完道頓堀包肥以及丸福咖啡煎餅吐司

就這麼離開以美食著稱的大阪實在心有不甘

ㄆㄤˇㄆㄤˋ想起line友(!?)說美津大阪燒很有名

想起這幾天經過美津,確實人龍長長

看看錶,快開店,衝他個頭香客甭排隊,正好

 

2MIZUNO

很多海外知名的觀光店在地人聽都沒聽過

不過,昭和20年創業的MIZUNO曾經被大阪市民選為最受歡迎的美食

紮紮實實從大阪紅出去,一點不假

 

3一樓

11點整抵達,店門口沒人,正開心頭香無誤,就給擠爆一樓鐵板前的人頭嚇著

這才害怕起該不會才開門就要排隊了吧?

 

4二樓

幸好,二樓只是半滿,罷特!

不是才開店五分鐘嗎這些人到底什麼時候進來的啊啊啊啊啊(指!!)

 

5醬料

(咳)成排的柴魚醬料可別自個兒動手,這些全是師傅的雞絲頭

 

6我們的座位

至少4人起跳的座位,兩人坐來最是爽快

 

7櫃臺一隅

8店內一隅

雖說店內沒啥裝潢,不過,筆觸樸拙的版畫越看越喜歡

 

9菜單1

10菜單2

11菜單3

12菜單4

13菜單5

說是大阪燒,種類真不少

最不費力的點法就是套餐,立馬選定集結人氣Best 3的ばちばちセット3050

 

14冰水

雖然吃大阪燒不喝酒好像遜掉了,但我倆就是不喝酒的遜咖一對,硬是不點必魯

沒關係!有好冰好大罐的水免費

 

15師傅

在美津吃大阪燒有師傅到桌邊服務,頗有法式料理的fu,是說~

我們的師傅有迷有像江湖版的吳建豪呢?(啾咪)

 

16製作1

17製作2

等個15-20分鐘,就有熱騰騰的大阪燒可吃囉

 

18迷你山芋燒1

(↑迷你山芋燒)

山芋燒就是美津,美津就是山芋燒!

(山芋燒と言えば美津,美津と言えば山芋燒!)

店家如此宣示,可見MIZUNO不可錯過的第一名物當然是山芋燒

 

19迷你山芋燒2

一般大阪燒使用麵粉當凝著物

美津山芋燒的特色在於不用一絲粉類,完全靠山藥的黏稠度

滑潤的咕溜感跟麵糊的軟稠果然不同,間或其中的山藥丁增添咀嚼的脆口

厚實Q彈的豬肉條也很有存在感,罷特!

工作人員詢問要美乃滋否?想說大阪燒跟美乃滋應該是好朋友啊便果決地點頭

可惜美乃滋微酸的滋味ㄆㄤˇㄆㄤˋ吃得很矮又,無法專心品嚐山芋燒的原色

 

20迷你美津燒1

(↑迷你美津燒)

有了山芋燒的前車之鑑,美津燒欲完成之際,工作人員美乃滋一拿

ㄆㄤˇㄆㄤˋ見鬼似的表情對方立馬心領神會,只加了一般醬汁

 

21迷你美津燒2

果然,沒了美乃滋對味許多,微甜的濃郁醬汁超級開胃

爽脆的高麗菜配著厚實又不失柔軟的餅入口煞是過癮

真要挑剔嘛就是海鮮種類不少,但新鮮度有待加強

 

22蔥燒

(↑蔥燒)

嘿!蔥燒我可喜歡了

略施麵糊,作用僅在融合素材,厚度比一般大阪燒薄許多

每一口都是滿滿滿的蔥段、泡菜與豬肉,全看食材在說話

 

23餐點

完食心得:

美津口味不錯,價位合理,分量也實在

然而,與ㄆㄤˇㄆㄤˋ有志一同地覺得木地更吸引人,壞?

就像ㄆㄤˇㄆㄤˋ說的,木地滋味純粹

有時候東西多反倒混淆了味蕾,越是單純越能享受食材真味

不過,木地離市區有段距離,位居難波的美津對觀光客來說比較可親

這麼說吧

如果喜歡嘗鮮、喜歡豐富選項、又不想特意追尋,美津是很好的選擇

如果喜歡單純、喜歡濃郁人情味、願意為美食上天下海,不妨衝一下木地,罷特!

 

24排隊

不管選擇哪兒,避開離峰時間都是輕鬆享受的不二法門

用餐高峰前來,嘖嘖嘖(右手背拍左手心)

 

 25兔子1

猜謎時間:

猜猜這隻可愛的兔子幹啥用的?

不准、不准、不准偷看喲!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 26兔子2

江江!!

 

 27名片

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布丁。食。遊。記

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留言列表 (9)

發表留言
  • 艾醬
  • 我也有去耶...
    我們的那位大阪人比較帥哦~哈!

    我們道道都有加美乃滋,難怪嚐不出原味...
    加了碎冰的水真的很好喝~
  • 不要再逼我說這句話 - -

    妳的櫻花文呢!(指!!)

    布丁 於 2013/09/30 14:40 回覆

  • Jasminelady
  • 那個牙籤筒
    中秋節去台北時候還正好看過^^
  • 啊!果然是我孤陋寡聞(掩面)

    布丁 於 2013/09/30 14:41 回覆

  • 摩塔
  • 兔子牙籤盒我也有一個
    水藍色的
  • 啊啊啊啊大家都看過兔子牙籤盒啊啊啊啊啊(羞跑~)

    布丁 於 2013/09/30 14:43 回覆

  • 宅青
  • 對這類食物很沒概念,
    兩人份3050到底貴是不貴啊??
    是說甫營業就那麼多人衝進,應該是在地人心中的好味無誤~~
  • 平均一人台幣500元在日本應該不算貴,罷特!如果有附啤酒感覺上更超值(毆飛)

    不曉得是否都是在地人,搞不好遊客占大半(沉吟)

    布丁 於 2013/09/30 14:44 回覆

  • troop0405
  • 這間店好像的確是遊客間到處流傳的名店...
    不過有時候名店不代表就一定是好吃的店,畢竟口味很主觀呢~
    這次的大阪燒,我想有機會去挑戰妳介紹的木地...
    我也比較偏好純粹一點的滋味ㄚ!
    可是....我好討厭吃飯要先排隊~~~~~
  • 避免排隊的不二法則就是避開用餐高峰!

    祝您旅途順利,享盡美食^^

    布丁 於 2013/10/03 09:52 回覆

  • 小寶
  • 哈哈哈~自首~
    我偷看了啦~
    好久不見....布丁 ~
  • 小寶早安!(用力揮手ing)

    布丁 於 2013/10/04 08:51 回覆

  • 巨人的搓把戲
  • 好久不見 布丁桑!
    這間好吃!
  • 好久不見momo爸!

    您這趟阪神行也有來這兒嗎?^^

    布丁 於 2013/11/15 08:59 回覆

  • 巨人的搓把戲
  • 殘念~所有準備要吃的~通通沒吃到~
    只有天神橋筋的握壽司是預期之內 .... ^^
  • 握壽司?是權太呂嗎?這家我們也沒吃到,殘念!

    布丁 於 2013/11/15 17:24 回覆

  • 巨人的搓把戲
  • 哈 結果吃壽司政 其實會去那邊是帶小孩去kids plaza
  • 果然是親子之旅^^

    布丁 於 2013/11/15 19:45 回覆