大阪市中央區西心齋橋2-7-27       AM11:30-PM9:30     Tel:06-6211-7829

http://www.hokkyokusei.jp/

 1版頭照

江湖傳聞,蛋包飯始祖乃位於大阪心齋橋的北極星

本人對蛋包飯沒有偏執

看在有飯的份上,為不吃飯會死的ㄆㄤˇㄆㄤˋ將資料記下

進入旅程後半段,體弱多病的ㄆㄤˇㄆㄤˋ已瀕臨潰堤

結束神戶行的隔天早上一整個爆睡

吃飯皇帝大的本人則是獨自享用道頓包肥早餐

等到他老人家終於起床,早餐時段已過,正好!名正言順前往北極星

(跳一下)第一天抵達大阪時ㄆㄤˇㄆㄤˋ就想吃北極星,本人採保留態度,壞?

從竹內直子主演的日劇「午餐女王」中隱約記得

蛋包飯使用的Demi-glace sauce是以牛大骨與牛腱肉為主要素材熬製而成

偏偏ㄆㄤˇㄆㄤˋ不吃牛,罷特!

不敢肯定資訊正確與否,說出口只會壞了ㄆㄤˇㄆㄤˋ的興致,還是閉嘴的好

真真前往北極星,本人心中帶有些許罪惡感啊(阿彌陀佛善哉善哉~)

 

 2北極星1

3北極星2

忍不住自豪一下本人的方向感!

離開道頓飯店,轉轉雷達,連路都沒有多走,便找到北極星所在(撥瀏海)

1922年創立的北極星,至今仍維持古樸的門面

在什麼都大、什麼都豪氣的大阪看來分外可愛

 

4入門處1

5入門處2

6入門處3

正午12點,入門處沒有候位客人,以為來得早

 

7我們的座位

8庭景1

9庭景2

10庭景3

給領到用餐區,赫然給滿屋子人頭嚇了一跳

運氣很好,給帶到私以為最優的靠窗區

沒想到離開京都還能在能坐擁庭景的和風老屋用餐,大大驚喜

 

11用餐區1

12用餐區2

趁著翻桌的空檔,補拍用餐空間

榻榻米碎花墊木格窗,坐在和室享用的西洋料理,趣味十足

 

13菜單1

14菜單2

15菜單3

16菜單4

17菜單5

不愧是蛋包飯專賣店,蛋包飯口味之多,厚厚的菜單才寫得完

經典雞肉才690頭羊,澎湃些的口味約莫千円,以日本物價來說著實不貴

難怪用餐客人以在地人為多

 

18冰水

不少人點必魯,不想花錢,也有冰水可喝

 

19味噌湯

喝口加價升級的味噌湯,進入和食模式,接下來就要品嚐和風洋味囉(搓手)

 

20雞肉蛋包飯

(↑雞肉蛋包飯,單點690,升級套餐加370

先從最便宜單純但也最經典的第一名雞肉蛋包飯嚐起

基本款蛋包飯是沒有炸蝦,得升級套餐才有的吃

私以為相當有加的價值,爽脆新鮮,不油不膩

 

21雞肉蛋包飯斷面

飯上那層蛋皮啊硬是了得,薄透柔細水潤不乾澀,最厲害的是找不到一處破口

Demi-glace sauce看似厚重,實則清爽鮮美,富含蕃茄的酸甜,也有肉汁的鮮美

醬汁不只淋在蛋皮上、也炒進飯裡,米飯因而滑順但不軟爛,仍保有咀嚼的口感

間或其中雞肉塊細嫩不失嚼勁

整盤分量不少,但到最後一口都能輕鬆入喉,第一名當之無愧

 

22明太子蛋包飯

(↑明太子蛋包飯,930,升級套餐加370

念念不忘mahola 'n' lulu嚐到的明太子,見著排名第三的明太子口味,立馬注文

以為同樣有Demi-glace sauce,差別在於以大量(畫重點)明太子取代雞肉 - -

oniononiononion一切是我想太多oniononiononion

 

23明太子蛋包飯斷面

不但沒有Demi-glace sauce,飯裡更沒有明太子,若有,也少到嚐不出來

唯一的明太子出現在滋味近似美乃滋的濃稠膏狀物中,偏偏美乃滋不是我的菜

驚豔與滿足度大大不如更為便宜的雞肉口味

啊,對了,說到驚豔,這款的飯裡有著指尖大小的蝦子 - -

真是蝦子不是蝦米喲!

第一次吃到那~麼迷你的蝦子,鮮蝦Q彈的口感一點不少,太奇妙

 

24餐點

完食心得:

折合台幣300元左右不只能寵愛味蕾,還能照顧胃袋,難怪北極星享富盛名

不用擔心人多排隊久,據本人觀察,翻桌率挺快,約莫半小時整批客人全翻盤

有機會到大阪,誠心推薦您上北極星享受和洋合一的超值體驗

ㄆㄤˇㄆㄤˋ完食後開心地說真是太好吃了

聞言,決定將Demi-glace sauce的祕密深藏在心中,罪過我來扛~(雙手合十)

 

25名片

 

 

26固力果跑者

離開北極星,朝道頓、心齋橋方向漫步,當是促進消化

白天的固力果先生看來華麗度大減

 

27固力果專賣店1

28固力果專賣店2

29固力果專賣店3

即便如此,固力果專賣店仍賣力地招攬遊客

罷特!本人不會想收到有馬英九人像的糖果餅乾啊

 

30道樂大螃蟹

不管吃不吃,知名的螃蟹吃到飽巨型螃蟹扛棒都是遊客最愛的到此一遊背景之一

 

31食倒太郎

深受日本人愛戴的打鼓小丑

乃佇立大阪街頭一甲子,曾短暫消失,又再度復活的食倒太郎 (くいだおれ太郎)

太郎名字源於日本俗諺「京の着倒ね、大阪の食い倒ね」

形容京都人為和服一擲千金,大阪人因美食家財散盡

原為食倒餐廳扛棒人物的太郎曾於2008年夏季因店家停業而下台一鞠躬

然而,一年後,重生的食倒太郎長相跟著回春,應該去了韓國一趟吧

太郎所在的中座食倒大樓現有商家從居酒屋壽司店串炸接有

食倒太郎直接負責的只有一旁的人形燒

是說來回道頓崛數次,還沒看過真有人交關食倒人形燒啊(沈吟)

 

 

【大阪】本家日本一大章魚

大阪市中央區道頓1-5-10 AM10-PM11 Tel:06-6211-5223

32本家大章魚

抵達大阪當晚排隊等著進一蘭時,注意到一旁章魚燒人潮不少

還有許多排隊客派代表買章魚燒回來隊伍中享用

雖說章魚燒不是我倆的菜,但嘗鮮是必須,既然要嘗鮮,就要吃最棒的

所以,決定直奔位於千日前入口的本家日本一大章魚

題外話:

本人一直對636010600201200這類標價充滿複雜的情緒

不是應該636010560201100之類的嗎(撫額)

 

33大章魚

大章魚名字不是在叫假的,每塊章魚起碼大拇指指節一般粗壯

 

34師傅們

師傅不愧是大阪人,有著迷人酒嗓沙啞嗓音的平頭師傅負責點餐,綁頭巾師傅則努力翻滾吧章魚燒

 

35睡覺也可以

36講手機也可以

瞧咱們師傅多熟練!睡覺也能做章魚燒(誤)

講電話也能做章魚燒(無誤)

 

37章魚燒

稍事等待,章魚燒到手,進入攤子後方的內用區安坐

 

38六顆章魚燒

(↑六個,360

 

39章魚燒斷面

章魚一如店名地大,連柴魚片也比一般的寬,果然是

濃重的醬汁相當過癮,偏水的內餡怎麼也吃不慣

究竟好不好吃?純粹個人偏好問題

對我們來說,章魚燒,嚐過,就好

吃飽喝足,開始要用大阪周遊卡無料暢遊去啦!(乘筋斗雲離去)

 

 40本家大章魚資料

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布丁。食。遊。記

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 宅青
  • 要不是布丁這麼說,我還沒發現哩~
    承認我有默默捲回去再看一下,
    嗯....是有像馬慢跑無誤~ XDDDDDDD~

    很多男生真的都是不吃飯會....
    是說私以為蛋包飯這東東長相就是個飽字.
    這一份下肚,很難繼續一整天的吃吃喝喝呀~~~~
    嗝~~
  • 真的捏!不吃飯會死個人覺得還蠻討厭的(有飯可吃的地方多半沒有fu)

    每次帶了愛吃飯的拖油瓶都覺得很討債(攤手)

    蛋包飯可能真的很飽,想想,這天除了飯店包肥,蛋包飯,大阪城霜淇淋,大阪燒,就沒有再吃東西了(吐煙圈)

    布丁 於 2013/09/03 10:19 回覆

  • 摩塔
  • 刪都刪了沒關係啦,人都有失手的時候
    沒刪到文就好

    說到吃飯這件事,很多男人都這樣
    有時候出去都會為了飯吵架
    但是給飯吃後又乖的跟孫子沒兩樣
    想想也算簡單好應付


  • 真刪到文我反倒不怕,因為我都是先用word寫文,整理好照片,放在檔案夾,再上傳的

    文章沒了重發就好了

    只是刪文會連留言一起刪掉,還是不要發生這種事最好(合十)

    布丁 於 2013/09/03 10:21 回覆

  • Jasminelady
  • 哈哈哈哈
    ㄆㄆ先生揪竟知不知道自己可能吃到了「牛肉」高湯呢?
  • 某人資質努鈍,筊白筍竹筍傻傻分不清楚,哪裡曉得蛋包飯淋醬的玄妙之處(吐煙圈)

    布丁 於 2013/09/03 10:22 回覆

  • 悄悄話
  • 倩如
  • 多謝分享!
  • ^^

    布丁 於 2013/09/03 10:24 回覆

  • White
  • 看完好餓! 決定坐飛機去吃北極星!
  • 哈哈哈,這麼個餓!!

    布丁 於 2013/09/03 10:25 回覆

  • 羅傑
  • 施主你造的孽可深重了
    既然ㄆㄆ因無知加上某人的欺騙已經開戒
    就撩下去吧 XD
  • 真的!本人努力為牛(及郭胖胖!?)念大悲咒ing~

    布丁 於 2013/09/05 12:28 回覆

  • 悄悄話
  • ✿小矮人✿
  • 那明太子就是加在美乃滋內的啦 !!!
    我喜歡美乃滋ㄋㄟ ~~

    漢神若有日本展 若有章魚燒
    幾乎都會買一盒來吃吃耶 ...
    但其實也還好啦 ~
  • 我很不喜歡台灣的美乃滋,覺得很膩

    這次在日本吃到幾次,倒還好,但基本上這類淋醬不太合口味就是了(搔頭)

    布丁 於 2013/09/12 09:40 回覆