京都市右京区嵯峨天龍寺芒馬場町20         AM8:30-PM4         Tel:075-881-9033

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1版頭照

 除了よしむら的蕎麥麵琴きき茶屋的櫻餅

嵐山美食就屬老松的夏柑糖最為人力推

本想三家全衝,無奈離開よしむら已午後四點,逼近老松關門時間

決定放棄櫻餅,直上人人都說好吃也好貴的夏柑糖

 

2老松店面

3門外海報

氣喘吁吁站在門口喘氣順便研究菜單,大喜

除了夏柑糖,櫻餅也有,還有京果子必嚐的蕨餅(本わらび餅)也有

雖然價格不低,能一網打盡,倒也省事

 

4販售部

調好氣息,步入老松,首先來到販售部門

焦急地問喫茶還營業嗎?親切的工作人員說有

迷惑地說不是四點停止營業?對方一愣,說是last order,罷特!

五點離開時仍有客人入內用餐,看來官網表訂營業時間看看就好(菸)

 

5本來的座位

來到內用空間,一則一喜,一則以憂

喜的是空間雖小,但雅致富禪意

憂的是給領到私以為有點爛的角落,沒view也沒fu

 

6靠窗座位

除了可以拍照嗎

可以換位置嗎?大概是整趟關西行中本人說最多次的日文了吧(笑)

見到好位出清,立馬打蛇隨棍上

 

7名椅使用

8 Borge Mogensen椅

9店內1

10店內2

11店內3

12店內4

老松之美,在於簡約空間,也在於大師經典

經典單品,即便歲月痕跡濃厚,還是相當好坐

 

13開水

落座後送上的是開水

是說這種價位奉茶不為過吧(指!)

 

14菜單

品和菓子配茶才恰當,罷特!

茶品價格不菲,默默吞了口開水,還是專攻吃比較實在

 

 15櫻餅1

櫻餅,210

櫻花季一到,甜品店無不推出櫻餅

日文的餅,不是餅乾,而是泛指糯米製品,說的更簡單,就是麻糬(もち)

賞櫻必備的櫻餅,相傳是意外將欲丟棄的櫻葉鹽漬後包裹紅豆麻糬

意外合拍的口味便這麼流傳下來

 

16櫻餅斷面

麻糬看似圓糯米,其實是以先蒸後磨的糯米粉「道名寺粉」製作

源自大阪府藤井寺市的道名寺,此乃關西作法

麻糬口感軟Q不黏牙,紅豆泥綿密不甜膩,鹽漬櫻葉沒有想像中的怪味

說美味或許誇張了,很應景倒是

 

17夏柑糖1

18夏柑糖2 

  夏柑糖,735

相傳夏柑糖是老松在第二次世界大戰後發想出的甜品

純手工挖出果肉,製成寒天果凍,再填入果皮內,成就造型討喜的夏柑糖

推出後大受歡迎,其他店家紛紛仿效

柑橘也從夏蜜柑換成改良品種「甘夏」,寒天給更易凝固的果膠取代

現僅有老松堅持使用與特約農家合作的夏蜜柑與寒天,售價高不難理解,罷特!

看眾人形容的夏柑糖酸酸甜甜,怎麼我這顆苦到不行?

完全就是連白色果瓤一塊兒打成汁的那種澀口

看在它賣相頗佳,滿足的照慾症,也就由它苦去(菸)

 

19蕨餅

本わらび餅1260

先說結論:

表情符號私以為這一桌子最的就是這蕨餅表情符號

五顆蕨餅、一杯黑糖蜜、一杯茶、一碟黃豆粉,1260頭羊就這麼跑走了(咩~)

分量少沒關係,真是驚為天人的美味,亦已足夠,罷特!

吃了一顆蕨餅,本人顫抖的手在筆記上寫下 - -

107107就。是。粿。啊。啊。啊。啊~~~107107

持平而論,使用野生產山蕨製成的蕨菜粉製作蕨餅做工繁複,價格高能理解

畢竟要取山蕨菜的根、曬乾後磨成粉、再加水加糖調製,耗費的人工相當可觀

蕨餅Q軟、黃豆粉香甜、黑糖蜜甘醇,每樣單品都是好吃的,罷特!

同樣的享受只要花1/10的價錢就能在修安吃到美味的黑糖粿啊啊啊啊啊(搥牆)

 

20餐點

完食心得:

回顧整趟關西行,完食後空虛感最強的當屬老松

或許是本人味蕾弩鈍?嚐不出精選素材的自然原味

或許是本人運氣不好?就是這顆夏柑糖白色果瓤給多挖了些

或許根本就是本人小氣鬼喝涼水

對於不低的價位吃兩口就沒了的精緻和菓子體驗無法釋懷?

不論原因為何,總之本人大受打擊

原想到嵐電吃ARINCO蛋糕捲、泡嵐電足湯

走出老松後卻興致全無

只想離開這傷心地

 

21尋找JR1

22尋找JR2

盤算著坐JR來,就坐JR走,罷特!

或許是給鬼遮眼?在大路上怎麼也找不到JR

回過神來,已走到完全是住宅區的荒涼區塊

問了返家的年輕日本女大生,對方纖纖玉指匆匆一比,飛也似閃人

請出ㄆㄤˇㄆㄤˋhtc好朋友導航,找到據說該轉進的巷弄

卻怎麼看也不像有個車站在裡頭

 

23快跑大叔1

24快跑大叔2

25快跑大叔3

26JR嵐山站北口

說時遲那時快!

十來分鐘前與女大生及我們擦肩而過的灰色運動衣快跑大叔赫然出現眼前

後頭跟著兩位歪果人,稍隔一段距離又有兩位日本大嬸

腦中迅速打轉,判斷快跑大叔好心帶領歪果人前往JR,日本大嬸們見狀跟隨

我倆呢當然選擇尾隨

就醬,一行毫無瓜葛的人浩浩蕩蕩抵達JR車站北口

本人從中學到寶貴的一課 - -

113在日本問路要找大叔大嬸阿公阿婆才是王道!113  

以為找到車站就沒事了嗎?錯!

正值下班顛峰,人潮已不能僅用洶湧形容

20分鐘被擠到僅能單腳腳尖站立,硬撐著吊環的手幾乎失去知覺

好容易抵達京都車站,竟有種恍如隔世的迷離感啊啊啊啊啊~ 

 

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布丁。食。遊。記

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 宅青
  • 自由行好像難免發生這類事....
    是說看了這幾篇下來,突然覺得若去日本真想把布丁一起拎去~
    負責拍照又兼會日文的美眉一枚....應該很好用啊~ XDDDDDDDD~

    是說那1260花得也太壞心情了啊~~~~
    只能說到異地,總有踩到雷的時候,
    在地都難免了是吧~~ (菸........
  • 是說我們(加媽咪)要到日本來個格聚旅行嘛(笑)

    布丁 於 2013/05/27 11:48 回覆

  • 艾醬
  • 看來老松對妳的打擊頗大...
  • 真的非!常!大!

    大到後來我差點錯過一家優質和果子店啊(菸)

    布丁 於 2013/05/27 11:50 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 就是粿!!!










    彷彿春雷驚蟄,果然出門在外,運氣成分重要!
  • 明明高檔蕨粉嚐來應是入口即化,怎會那麼紮實?

    又或者只是我想家了味蕾不中用了?(沉吟)

    布丁 於 2013/05/27 11:53 回覆

  • 咕
  • 有杉菜粉嗎(誤

    還以為你會順便點和風哀思哭利姆~

    應該去吃嵐電蛋糕捲泡足湯的 安慰一下受桑的心
  • 無奈我們越走離大街越遠,想起還沒泡湯吃蛋糕捲已到了回不去的程度了(遠目~)

    布丁 於 2013/05/27 12:08 回覆

  • 轉角
  • 這篇文似乎見到布丁的心在滴血中~~~
  • 真的!

    一來想說真只有我運氣那麼差吃到苦味超濃的夏柑糖嗎?

    再者,那個蕨餅的價位,修安的黑糖碗粿剉冰都可以吃10幾碗了啊啊啊啊啊~~~


    布丁 於 2013/05/27 19:56 回覆

  • 悄悄話
  • 美鳳
  • 還好我吃到抹茶蛋糕(掩嘴偷笑)...
    我不太喜歡吃麻糬製品ㄟ..
    記得去日本旅遊..連超商的甜點都讓我愛不釋手~
    回台灣一算.一塊千層蛋糕40元@@

    想不到幾年後~台灣超商也一堆甜點了..
  • 我好喜歡麻糬的說!

    有陣子超瘋麻糬三不五時就要去補貨一下

    甜點蛋糕倒是還好 - -

    所以我們一起吃東西肯定不會搶食(笑)

    布丁 於 2013/05/28 11:56 回覆

  • 悄悄話
  • 小矮人
  • 那夏柑糖要那麼貴喔 ...
    我媽會做 做的也很好 好吃賣相也好
    如果再擺上有日味的盤子
    一定不輸它的 ~~~
  • 好期待看矮人姐媽媽牌夏柑糖啊^^

    布丁 於 2013/05/30 09:57 回覆

  • 橙光
  • 我是在西陣的老松吃夏柑糖
    清甜微苦 還不錯
    但是因為那價位 我想嚐過就好
  • 其實不太怕苦的

    但吃到的已經不是微苦,而是整個袖皮內側白瓤全給刮進來的那種苦

    我不行啊啊啊啊(孟克式吶喊)

    布丁 於 2014/06/15 23:15 回覆

  • 毛毛
  • 看你的文整個降火不想去了哈哈哈
  • 雖說如此,還是有很多很多人說夏柑糖非常美味

    飲食畢竟是很主觀,自己嘗試,最準!

    布丁 於 2015/03/02 20:04 回覆

  • 小雲
  • 看到蕨餅=黑糖粿,我立刻100%能想像它的味道了!
    無論是它的香氣或是口感都在腦海裡呈現出來,謝謝您的分享~
  • 在京都吃了好幾次蕨餅,深深覺得每家從質地口感到味道都有很大的差別

    感興趣都還是可以試看看的,反正旅行重在體驗^^

    布丁 於 2015/07/14 21:00 回覆

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