京都市左京區南禪寺草川町60        AM11-PM9:30         Tel: 075-761-2311

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 1版頭照

說到京都湯豆腐,就屬奧丹、順正及已停業的聽松亭名氣最盛

前次賞櫻行,雖聽聞順正滋味更勝奧丹

為了當個稱職的觀光客,選擇在台灣名聲大些的奧丹

好吃嗎這奧丹?

只能說,對環境美好的記憶大大勝過對食物的印象

其實,當時離開南禪寺時見著雄偉氣派的順正,小小驚豔,其後又聽咕說順正之美味

立馬決定若有機會重訪京都,順正,必去

沒想到,這個願望這麼快就實現了(合十)

 

2永觀堂

午後兩點離開真如堂,好容易走到白川通,搭公車來到南禪寺,一個小時又過了

之間僅餵了從中午就開始蠢動的胃幾個超商稻荷壽司,希望它能撐到進順正為止

行經京楓行首日賞夜楓的永觀堂,白晝看來,果真是爆炸性的盛放

 

3大安苑 杏庵

確認了杏庵的位置,準備把這兒當是日最後一站

 

4南禪寺1

5南禪寺2

6南禪寺3

驚覺如果移動沒底類本來可以一塊兒造訪的南禪寺光是境外就如此懾人,小小動搖是否該捨無鄰蓭就

甩甩頭,別多想,吃飯皇帝大

 

7順正1

 8順正2

9順正3

走向本來上次看到只穿黑西裝超帥但現在加上白背心一整個落彩的工作人員,說了要吃湯豆腐

對方以對講機聯絡一番,確認有位置無誤,便領我們入內

 

 

 10順正書院入口

本來都要往順正走去了,罷特!

 

11丹後屋

卻差點撞上停在商品販售部旁的丹後屋的工作人員

 

12座位1

13座位2

14座位3

15座位4

turnturnturn我是來吃湯豆腐不是來看病的啊啊啊啊啊turnturnturn

看著滿屋子的心臟圓一粒丸消毒黃連湯跟期待的百年書院差太多,怎麼也不敢相信自己的眼睛

 

16店內一隅1

原來啊天明七年(西元1787年)出生於丹後的新宮涼亭,不但是名醫,更是儒學家及理財家

順正書院乃天保十年(西元1839年)由新宮涼亭所開設的私塾,以教授人倫、撥亂反正為目的

 

17店內一隅2

保留創建時原貌的順正書院原為私人宅邸

後向大眾公開,改為料亭,供應結合湯豆腐及京料理的雲水料理

丹後屋本體乃江戶時代建築,室內風情呼應新宮涼亭的行醫背景

在順正用餐,可是有貧富之別的

便宜的湯豆腐會給帶到丹後屋,高檔的雲水料理才能登堂入室進書院

是說都吃到一客四千頭羊還算便宜啊(按眼角)

 

18菜單1

19菜單2

20菜單3

21菜單4

如果不在意在藥局丹後屋用餐,來這兒吃東西選擇遠比奧丹多太多,是說後者根本沒得選

價位也很有彈性,從兩千三到四千円都有,再適合想嚐鮮的朋友不過

挑了兩套最貴的套餐,菜式出得飛快,咚咚咚遍布整桌

 

22朧套餐

(↑朧套餐,¥3000

 

23涼拌

拌了微甜醬汁的菇類瓜果,清脆爽口

 

24川燙時蔬

川燙時蔬來著,應景的楓葉魚板敲~可愛(雙手比愛心)

 

25炸物

不算愛炸物,但日本嚐到的天婦羅,外皮酥脆食材飽滿,每每吃到欲罷不能

 

26胡麻豆腐

胡麻豆腐,一如記憶中的醇郁美味

 

27生湯葉

傳說中很美味生腐皮,不知是份量太少?還是本人味蕾弩鈍?

只曉得幼細無豆生味,除此以為,別無感想

 

28豆腐羹

朧套餐湯豆腐是入羹的,或許受到香菇蘿蔔絲影響?總覺得有股家鄉味(笑)

 

29湯豆腐 月

(↑湯豆腐。月,¥4000

 

30前菜

前菜以甜口味小點居多,私以為像甘味多些

 

31豆漿

這豆漿真是濃,濃到近乎稠,說不上好不好喝,肯定真材實料就是

 

32生魚片

沒料到在湯豆腐店裡還有生魚片可吃,算有梗嗎這?

不過,這也代表了順正菜色之豐富

 

33田樂

塗上甜味噌碳烤的田樂,質地比湯豆腐紮實許多,有那麼點像板豆腐

個人還算喜歡,但ㄆㄤˇㄆㄤˋ直嘀咕著要是沒有味噌應該比較好

啊沒有味噌就不叫田樂你是聽不懂人話蛤!?(飛踢)

 

34湯豆腐1

(咳)回頭來看此餐主角湯豆腐本人吧

 

35湯豆腐2

湯豆腐質地細嫩柔滑,跟台灣的豆腐確實不一樣,罷特!

不管在奧丹還是順正,都沒有嚐到啊啊啊啊好豆啊的湯豆腐,難道是我要求太高嗎?(角落轉圈圈)

 

36炊飯與漬物

別以為東西全都是一小碟一小碟地哪裡吃得飽?

數道豆腐餐下肚,加上美味的炊飯與京漬物,完全撫慰了午後三點才進餐的乾癟胃囊

 

37京野彩

最後的甜點是一旁伴手禮店有得買、順正出品的京野彩

簡單說,就是腳丫版(誤)蔬菜(無誤)的雞蛋糕

味道如何?這麼說吧,店裡還有很多其他伴手禮可以買啊(吐煙圈)

 

38餐點

完食心得:

從奧丹吃到順正,一客三、四千頭羊的湯豆腐,說高不可攀倒不,但確實不便宜

將兩家PK一番,老實說,不管哪兒都不到絕倫驚豔

可要我再直上懷石料理等級的湯豆腐嘛謝謝再聯絡

想想,除非中樂透,要不本人的湯豆腐體驗可以在此劃下完美的句點了

至於螢幕前猶豫著該去奧丹還是順正的您

如果追求的是京風濃郁的雅致環境,那就去菜色沒得挑的奧丹

如果喜歡豐富的菜式,請到環境沒那麼假掰的順正丹後屋

當然!荷包夠滿,不妨直上雲水料理,端坐走過兩百年的順正書院,一網打盡美景美食 - -

到時候別忘了回來告訴我雲水料理好不好吃蛤~(按眼角)

 

39走入書院

宰了七千頭羊,不能進到順正書院我不甘心

於是乎,腆著肚子離開丹後屋,尾隨其他不知是食客還是觀光客的客人進入庭院

 

40順正書院1

41順正書院2

42草草庵

43涼亭閣

踅了圈庭院,望向在書院、草草庵、涼亭閣裡愜意用餐的客人,心想 - -

哪天才能輪到我心不疼肉不痛地坐在裡頭呢?(遙望~)

 

44丹後屋資訊

Day1:高雄出發抵達關西機場,綠色窗口購買ICOCA & HARUKA套票HARUKA抵達京都

→Hotel Anteroom Kyoto下行李六傳屋吃晚餐永觀堂賞夜楓住宿Hotel Anteroom Kyoto

Day2:移動到三井花園京都四条高雄,硯石亭吃午餐神護寺西明寺

前往北野天滿宮,吃天神堂烤年糕マリ吃晚餐住宿三井花園京都四条

Day3: 移動到金魚家搭嵐電到嵐山,租自行車前往清涼寺,吃大文字屋厭離庵Momi Café

二尊院常寂光寺めん馬鹿一代噴火拉麵吃晚餐住宿金魚家

Day4:移動到宿はる家Aqua→真如堂吃順正

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布丁。食。遊。記

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 靛靛小姐
  • 京都果然有一種安然的況味 四季風景去幾次都能有所不同的情感

    好吃的豆腐 其實左營也有喔 !

    秤斤論兩的賣 味道扎實 煮湯都讓人有種 好吃的口感 沒有添加石灰

    正宗鹽滷的厚實感 嗯 真是好吃 又溫暖極了
  • 左營耶!就在我家附近

    可以請問您說的好豆腐在哪兒有得買嗎?^^

    布丁 於 2014/01/27 23:27 回覆

  • phoenix
  • 可是為了吃豆腐花七頭羊..好像太不划算了~
    不過日本連料理都作的好精緻..光是這樣看就讓人覺得奇蒙子衣衣...
  • 都出國了對價格就沒那麼在意了

    不過說真的湯豆腐還真是不便宜

    對我來說,體驗過奧丹跟順正差不多也夠囉^^

    布丁 於 2014/01/27 23:29 回覆

  • 爛泥迪爾
  • 天啊 這裡實在是太美了吧!!(暈眩)
  • 是說南禪寺美?順正美?還是丹後屋美呢?(歪頭歪歪歪一邊)

    布丁 於 2014/01/27 23:31 回覆

  • 悄悄話
  • 羅傑
  • 湯豆腐看來是貴在景色了阿
    是說最近大樂透有加碼
    布丁要不要考慮一下?
    可能願望就會實現喔
  • 本人沒有偏財運,買大樂透唯一肯定的就是可以做公益吧(吐煙圈)

    布丁 於 2014/01/29 17:24 回覆

  • 靛靛小姐
  • 您知道果貿菜市場嗎 !

    有一家早餐店叫寬來順 旁邊路進去 右拐前方

    有一處是地下停車場 旁邊有一攤子 就是賣豆腐的攤位

    有賣豆漿 有賣饅頭 有賣花生 最重右的是豆腐

    早上8:30分就有得買 賣完就沒有了

    還有如果沒看到攤位在那個位置 就看攤位同排旁邊有家中藥行隔壁店家

    有時候也會一到那邊賣喔

    希望您能買到 然後告訴我 滋味如何

    新年快樂
  • 靛靛小姐
  • 您好

    忘了跟您說 這豆腐不只是手工的 買的時候可能是熱呼呼的

    也許是溫溫的 我家烹煮的方式 嗯 跟您分享一下

    半顆高麗菜 洗淨切成一口大小 鍋中的水不必多 因為

    蔬菜本身會出水 而且新鮮的高麗菜湯底是非常鮮甜的

    不多的熱水加入新鮮高麗菜 小火煮至高麗菜有一些些透明後

    先調味 將鍋中高麗菜翻一翻後 把豆腐切至喜歡大小 丟入鍋中

    10~15分鐘後 就能食用新鮮的都府高麗菜湯囉

    不輸京都的湯豆腐喔 ~ 請您試試看 ^ ^
  • 感謝您寶貴的資訊(深深一鞠躬~)

    布丁 於 2014/01/29 17:30 回覆

  • 銀菁夢
  • 不曉得為什麼,我在日本吃東西,都會覺得美味度大增,可能是環境美吧!(笑)
    連平凡的食物都覺得好吃許多,讓人好想去日本賞櫻喔~~~~
  • 我覺得可能真的是這樣耶!

    環境好,氣氛好,心情好,食物吃起來自然就美味了

    說來雖然有點誇張,但真的很推薦一生(起碼)一次日本賞櫻/楓!!

    布丁 於 2014/02/05 17:26 回覆

  • ✿小矮人✿
  • 哇 ~ 吃這餐豆腐就已經不便宜
    更別說 還要往書院去
    不過 日本的食器就是享受
    光視覺享受 就賞心悅目 讓人情願掏出銀子來 ~
  • 我也覺得整體而言是很值得的體驗^^

    布丁 於 2014/02/20 09:45 回覆

  • 悄悄話
  • 西島
  • 嗯? 是這樣分的嗎?
    我去年去順正用餐,預約了花套餐,也是在涼庭閣吃飯耶。
  • http://www.to-fu.co.jp/jp/index.html

    官網友菜色及相對應用餐空間的介紹

    湯豆腐套餐設定是丹後屋及草草庵

    不曉得是否因為您是事先訂位,所以特別安排在涼亭閣?

    是說~

    可以在書院裡用餐真好^^

    布丁 於 2014/11/07 10:31 回覆

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