京都府京都市左京区鞍馬貴船町87       Tel:075-741-2147

流水素麵營業期間51日〜9月底       AM11-PM4

http://hirobun.co.jp/ 

1版頭照

我說郎客啊,說到流水素麵(流しそうめん),您腦中應該會浮現由斜倚著的剖半竹子為載具

食客分據竹筒旁,以目光追蹤並攔截順水流而下的麵線的畫面

已然成為日本夏季代表飲食的流水素麵

發源地其實是宮崎縣的「千穗之家」,最具知名度的卻是京都貴船

 

屬盆地地形的京都,夏季炎熱,川床料理因而誕生

在河流淺灘上搭起納涼平台,飲食之際不忘消暑,是川床的緣起

京都川床,又有鴨川川床「ゆか」(yuka及貴船川床「どこ」(doko之分,每年5/19/30限定

除了貴船川床,這次也想體驗鴨川川床,目標鎖定半澤一樹與友人飲酒作樂的山とみ

無奈與咕同行的行程排不進去,最終兩天的單人之旅,隻身前往川床不哩啊撒逼細,終究含淚放棄

Day 5的貴船鞍馬行之於我,重點絕對是流水素麵無誤!(折扇堅定指!)

 

2叡山電車出町柳站

這天交通工具是叡山電鐵,円無限次數搭乘的一日券最為適合

 

3叡山電車團扇型一日券悠久之風

4叡山電車一日券優惠

出發前,發現叡電特別推出夏日限定團扇型一日券「悠久之風」

心想一定要gedo啊這限定版團扇!

問了團扇版跟票券版有何不同?原來票券版相關優惠,團扇版全都妹有

該天主打的貴船神社與鞍馬寺都在優惠之列,猶豫良久,終究向團扇告別(揮扇ing

 

5叡山電車1

6叡山電車2

 胎敏正好,沒多久,車班就到

 

7抵達貴船1

8抵達貴船2

9抵達貴船3

半個多小時後,人已在貴船

 

10接駁車1

11接駁車2

12接駁車3

13接駁車4

因為很重要所以要說三次 - -

 出貴船車站要立馬搭公車貴船車站要立馬搭公車出貴船車站要立馬搭公車!

 

14瀑布1

15瀑布2

16瀑布3

公車班次跟著叡電安排,幾乎吳鳳接鬼

不知情的我悠閒地玩著手持拍瀑布,直到咕悠悠地說車開走了才曉得鑄下大錯(掩面)

好理家在沒有因為這20分鐘的延誤而無法成為流水素麵首輪客呼~)

 

17前往流水素麵1

18前往流水素麵2

19前往流水素麵3

20前往流水素麵4

21前往流水素麵5

約莫五分鐘的車程,來到貴船神社入口

神社可以等,流水素麵不行(握拳!)

自緩坡向上攀爬約10分鐘,沿途經過不少看來貴三三的川床料理,終於在盡頭看到ひろ文

 

22料亭旅店ひろ文

ひろ文主業是料亭旅店,只是相較之下平價的流水素麵讓它聲名大噪

 

23ひろ文1

24ひろ文2

25ひろ文3

26ひろ文4

27ひろ文5

因為是平日吧?十點半抵達,前面只有另一組台灣家庭

不知為啥付款拿號碼牌時變成第三棒?

等待之際向ひろ文裡張望

由人工瀑布分隔出的高低區塊,下方是流水素麵場地,高處則是正統川床料理

怕河水暴漲有危險,雨天川床料理不營業,也算是靠天吃飯

吃流水素麵,不囉唆,就是數人頭,一人日幣一千三

在入口處付款領了號碼牌,接著就是等待

表訂11點營業,若人潮已聚集,就會開放入席

 

28用餐席1

29用餐席2

30等待席

1040分步入川床區,一~整個清涼啊!

 

31注意事項1

32注意事項2

工作人員準備之際,我倆專心看說明

重點是紅色素麵出現就要準備閃人,還有願賭服輸,流掉的素麵算你活該,是說- -

看到最後一句噗哇哈哈哈立馬爆笑出聲

 

33四道出麵水道

共有四道出麵水道,工作人員會告知屬於你的是哪條

 

34號碼牌

35我們的座位1

36我們的座位2

明明是第三組客人,卻在人數較多的第四組客人後給安排座位

運氣極差,被排到最靠近出麵口的位置

光線陰暗不說,重點是根本來不及反應,加上水流太強,miss掉好幾球,搞到最後很

 

37撈麵1

38撈麵2

親自體驗後,發現又要接麵又要拍照實在無理,最好的方式就是拍鄰座的客人這樣(噗)

 

39素麵

(↑流水素麵,1300円)

素麵,就是麵線,乘沁涼的水而來,當然消暑

眼明手快地撈起麵線,沾著鰹魚醬汁,爽口清涼

吃得不只是麵體本身,也吃進了夏季清涼及日式風情

 

40紅色紫蘇麵1

紅色紫蘇麵現身,表示流水素麵結束了

 

41紅色紫蘇麵2

百喇為,微酸的紫蘇麵真清爽!不用沾醬就好好吃

 

42蕨餅

素麵結束,終於放鬆緊繃的神經,稍是休息

享受在面前展開的人工瀑布帶來的氤氳涼爽,享用蕨餅的Q軟清涼

 

43流水素麵

完食心得:

不少人覺得流水素麵貴又吃不飽,罷特!

私以為比起飽足感,流水素麵追求的是體驗、是夏季風情的饗宴

真正的川床料理沒有近萬円恐怕吃不到,能以千來円的代價感受,其實很划算

不過,若大排長龍等到一肚子火,就失去清涼消暑的休閒情懷了

因為如此,所以這般,最推薦而且唯一合理的賞味方式,只有一途 - -

西滴!就是衝頭香啦!!


44名片

文章標籤
創作者介紹

布丁。食。遊。記

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 宅青
  • 厚~光用想像就覺得會超忙,
    要挾要拍要沾要吃應該會搞得很累啊……
    是說夏天去體驗一下應該也是很不賴的回憶,
    都去到京都了是吧?……XDDD
  • 其實純吃不拍照很好玩的 - -

    所以是自作自受嗎這? (噗)

    布丁 於 2015/09/04 14:17 回覆

  • 蝦蝦

  • 很好玩ㄟXD 重點當然不是吃飽 是情趣~~~~~~~~~~
  • 蝦蝦果然有懂啊(拍肩)

    布丁 於 2015/09/17 13:27 回覆

  • 樂天小高樂天人生
  • 哇那個小瀑布流水成絲與細麵相乎應真的好棒的畫面
  • 謝賞圖(深深一鞠躬)

    布丁 於 2015/09/17 13:27 回覆

  • 貝拉
  • 因為是季節限定..雖然我不能去..也會鼓吹朋友去吃...真的是很棒的體驗..貴也貴一次..何妨...
  • 我也這麼覺得啊

    所以看到有人說貴又吃不飽, 很無言...

    布丁 於 2015/09/23 11:58 回覆

  • watex
  • Hello 您好
    請問你們這一天是否有搭配京都巴士一日券使用呢?
  • 有喲

    那是因為還有在京都市內跑跳

    您可以算一下這天是否只需要從住宿處到叡電來回

    若不是(比如說要搭公車到市區吃晚餐之類的), 就需要搭配市巴士一日券了

    (一天搭公車3次以上就該用一日券)

    布丁 於 2016/08/03 16:56 回覆

  • ERIC
  • 請問京都巴士一日券可以搭33號巴士嗎?
  • 一日券在高雄,桂‧洛西,大原,及貴船鞍馬都不適用呢

    布丁 於 2017/01/10 20:33 回覆

  • ERIC
  • 感謝您的解答
    再請問如果是使用關西三日券,可以搭巴士33號和叡電嗎
  • http://www.surutto.com/images/ticket/kansai_thru_pass/english/en_map.pdf

    您可以參考官網,京都巴士(33)是可以的

    叡電從「元田中」到「鞍馬」之間可以,但出町柳站不行

    所以如果想從出町柳搭叡電來回無法使用KTP

    布丁 於 2017/01/10 21:51 回覆

  • 訪客
  • 請問一人可食嗎
  • 當然可以^^

    布丁 於 2017/03/30 20:02 回覆