布丁。食。遊。記

（高雄市前鎮區林森三路140號       AM11:30-PM3      PM3-5      PM5:30-8       (07)331-8969         店家FB）

滙景屋，乍聽以為是中餐館、藝廊、要不就是建案名稱

若不是看了女神花露露介紹，哪曉得是今年8月誕生的和風食事甘味處？

環境之於我素淨了些，但菜色實在喜歡

認真研究菜單後，往新光三越後方小公園邁進

滙景屋門面低調素雅，沒有張揚的招牌，只有小小的雪白燈箱向過往路人揮手招呼

自落地玻璃透出的煢煢燈光，為陰沈的天色增添了暖意

泰半空間留給工作區的一樓，僅有四張四人座

隻身前來也能坐擁大位，太爽

跟工作人員打聲招呼，上樓探險

二樓空間寬敞，有能容八人的大長桌，也有雙人、四人桌數組

迎面而來的綠意是美，但總覺得單調些，摩塔說有補習班的fu（噗）

鋪上木地板，氣味肯定不同，就說這筆錢不能省啊（菸）

這天廚房開工的晚，回到鋪了地板貼了壁紙的一樓，等了些時候，餐點才上桌

聽著耳畔流動的法文歌曲，享受著視聽覺衝突卻又不違合的浪漫，倒也不覺無聊

開放式的廚房絲毫不覺油煙，瀰漫空中的是近似當歸的香氣

理智判斷來自熬煮中的味噌湯，卻仍掉進兒時那碗當歸羊肉的美好回憶裡

從中午開始營業的滙景屋，供餐分午晚餐及午茶時段

下午三到五點前來，甜品飲品任選一款，組合價兩百元

目前菜單定食有七款選擇，含湯品、配菜、沙拉及主食，價位在250-280元之間

飲品最特別的當屬以店家自釀梅漿製作的手釀梅子蘇打

點餐加購平均120元的飲品，可折50元，整套吃下來約莫350元

絕對是不便宜的，罷特！

我敢保證，值得，真值得（推出大拇指）

想喝梅子蘇打，可衝著店名副標裡的「甘味」，決定將扣打撥給蛋糕

幸好沁涼的水帶著香橙的甘甜，好喝無誤

（↑鹽烤鯖魚定食，280元）

七款菜色看似不多，可樣樣有特色，每道都想試

猶豫良久，終於下定決心注文鹽烤鯖魚

倒也不是特別偏愛鯖魚，只覺得它是具代表性的和食，事實證明 - -

點！對！惹！（挺！）

看似厚重的味噌湯，其實味醇而不濃鹹，餘韻帶點回甘，好喝呢

每日變換的小缽料理，這天的三款都好喜歡：

噴香的芝麻牛蒡、Q彈的杏鮑菇

最大亮點啊私以為是以味噌為主基調調製淋醬的水煮時蔬，風味獨具，保證不台（蓋章認證）

讓我們歡迎主角鯖魚先生！（keyboard老師鼓聲請催下去謝謝）

瞧那飽滿肥美的小鮮肉啊真令人凍抹條

烤魚竟能揪洗到這個程度，有誇張到

加上鮮味超跳的北海道海鹽，喔喔喔好吃到不得了！（雙手捧頰）

你以為介紹完了嗎這鹽烤鯖魚定食？錯！

最威的還沒有出現！

誰？就是米飯先生啊（布幔慢動作拉開ing）

和食之所以令人熱愛，美味的米飯絕對是重點之一

滙景屋選用來自屏東新園的高雄145號米

那樣的粒粒分明、那樣的飽滿香甜，比起日本嚐到的滋味，有過之而無不及

愛米食的不容錯過，不愛的更該嘗試，因為它應該能改變您對米飯的刻板印象

百喇為，米飯可續一碗，即便大男生也能吃飽飽，所以說值得啊！

（↑巧克力小惡魔戚風蛋糕，120元）

身為巧克力控，根本不用考慮，立馬注文小惡魔，是說～

這小惡魔看起來好像原子小金剛哇哈哈哈哈哈～～～

（咳）回歸正題

外層的ganache柔滑，夾心的ganache口感近似生巧克力

從裡到外都巧克力到不行，果然很邪惡，就是蛋糕體弱了些（攤手）

完食心得：

沈靜的空間，洒落的氛圍，不純然和風，但保證舒服

絕妙的台灣米飯，到位的日式家常，交織出令人驚喜的滋味

滙景屋，是種心甘情願天天報到的美好

這樣的滙景屋火夯指日可期，記得訂位先蛤～