文山茶屋:高雄市鳳山區青年路二段584號     AM10:30-PM10:30       (07)777-6987       店家FB

自強本店已搬遷更名民合茶屋,2013/10/26開幕

高雄市新興區民族二路50號        AM10:30-PM10:30      (07)226-1616

2014/3/23上林茶屋開幕高雄市左營區明誠二路182號      AM10:30-PM10:30     (07)550-9899

1版頭照

我真的不是抹茶控!只是假掰了一點(羞扭)

話說在認識御前上茶前,就有網友推薦位於鳳山的三星園抹茶

看了店家FB

發現原來三星園是具有五百年歷史的日本抹茶名店,曾為幕府將軍的御用抹茶

現由第十六代傳人上林三入先生經營

上林先生曾榮獲1996年京都品茶冠軍,又於1998年獲得全日本品茶師大獎

20128月開幕的高雄三星園乃老闆親自前往宇治拜師學藝才得以獨家代理

聽到完全不是活動範圍的鳳山,有點遲疑

加上以外帶為主的店面設計假掰程度不高,決定默默忘掉它

直到前些日子收到老闆妹兒,說在澄清路開了家可內用的文山茶屋

好奇地上店家FB察看

赫然發現新店從裝潢到產品研發均由三星園老師傅上林山入親自下海操刀策劃

抹茶我不懂,但日本職人主持的茶屋,空間假掰度可期

光是這一點,就該衝一下文山茶屋!(握拳!!)

 

2三星園

3工作區1

4工作區2

聽聞開幕當天因備料不足而引起不滿聲響,衝開幕果然很危險

不過,優惠還是要搶的,故於優惠末日抵達

跟鳳山很不熟,稍稍騎過頭了,回頭才發現其實三星園就在Happy Day斜對面

平日中午前來,待了近一小時,算到數十位客人,還有小小排隊人潮,有點驚訝

本來還擔心不算便宜的定價高雄鄉親真能接受嗎?看來是多慮了(茶) 

 5內用區1

6內用區2

7內用區3

8店內一隅1

9店內一隅2

10店內一隅3

迫不及待進入內用區,笑容瞬間凝結,我被老師傅騙了啊啊啊啊啊

與想像中京風濃郁超好拍有相當差距,唯一優點就是,嗯,冷氣夠冷

左看右看踮腳半蹲都找不到順眼的角度,加上燈色略微昏黃,摸摸鼻子回到騎樓

 

11騎樓座位1

12騎樓座位2

私以為騎樓還有fu(聳肩)

 

13餐點價位

14優惠

如果價位是您的第一考量,可以完全不用考慮三星園了

抹茶系列飲品百元起跳,抹茶霜淇淋也要80大洋

開幕僅四天的優惠不多,不無小補,僅能擇一的優惠當然以45元吃冰最實在

5/26前還有日本茶85折、拿鐵養生系列9折,感興趣的朋友不妨多加利用

 

15宇治特濃抹茶霜淇淋1

宇治特濃抹茶霜淇淋,80元)

本想等大合照,一分鐘後,霜淇淋開始流淚,只好趕緊安慰她(?)

表情符號這一吃安娘為雅我的媽也太好吃了吧啊啊啊啊表情符號

(瘋狂轉圈ing

有人說苦,我真不覺得,就是濃郁直擊的抹茶醇度,幾乎沒有多餘的甜味擾人

入口數秒,立刻化成回甘的韻味縈繞不去

 

16宇治特濃抹茶霜淇淋2

同樣是80元,私以為比蜷尾家更美味

蜷尾家是濃,但乳脂含量高,初嚐過癮,吃到最後略嫌膩口

三星園乳脂含量低,質地非綿柔的creamy,而是帶細膩的冰晶

吃到最後一口都清清爽爽

霜淇淋強悍到令人震驚,餅乾也很令人開心

雖非硬脆的餅乾殼,但waffle殼夠酥夠鬆,口感真好

每一口都是邊吃邊開心地搖頭晃腦

真要挑剔嘛就是拿來襯餅乾殼的面紙太薄,沾了融化霜淇淋後就怎麼也摳不掉

餅乾殼硬是給加料

建議改成厚一些的餐巾紙或三角椎紙筒

 

17冰抹茶紅豆拿鐵

冰抹茶紅豆拿鐵,115元)

本想喝熱抹茶,但優惠期間僅提供冰飲,怕冰飲嚐不出抹茶的香氣呢

乾脆請工作人員推薦,對方推薦了抹茶紅豆拿鐵

遲疑著冰飲真能嚐出抹茶的滋味嗎?喝了一口,眼睛又給瞪得大大 - -

原來這就是好喝的抹茶拿鐵啊啊啊咖啡館不要再賣騙人的抹茶拿鐵OK

令人驚豔的不是喝下瞬間,而是呼氣片刻從鼻腔漾開深沈優雅的茶香

甘醇致極,太驚奇

溫潤的奶味不帶油脂感,輕輕柔柔地襯出抹茶的深邃

分明是無糖,卻絲毫沒有討厭的澀味,果然好茶不需要甜度來混淆味覺中和

熬得透爛的紅豆入口即化,甜度極低,非常適合不嗜甜的我

 

18京‧御豆花1

御豆花,65元)

算我孤陋寡聞

在京都常見湯豆腐,但還真沒看過有店家賣豆花,非常好奇京豆花是啥滋味?

以為只有一碗白豆花,見著媲美冰品的它,有賺到的fu

 

19京‧御豆花2

帶溫熱的豆花,哈,就是手工熱豆花,豆香明確紮實倒是

沒有牛奶調和的抹茶茶湯香氣悠揚,重點是仍舊沒有澀味,這可就厲害了,罷特!

拿鐵也有紅豆,豆花也有紅豆,全部吃完,大胃王如我竟然有點飽了(嗝)

 

20餐點

完食心得:

若要拿御前上茶跟三星園比,私以為並不公平,畢竟價位區間有段差異

這麼說吧,想輕鬆享受有相當水準的抹茶餐點,請往西子灣前進

願意多掏點錢體驗抹茶魅力,特地前往三星園是值得的,至少對我來說是如此

開頭說了,不是抹茶控,罷特!

因為三星園,我想我應該會愛上它(笑)

 

21名片  

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