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(高雄市前鎮區三多三路217號  SOGO14F       (07) 335-8788     加一成服務費  

 AM11-PM9:30      週五六營業至 PM10      官網   店家FB

1版頭照.JPG

版頭照翻譯:美味!

 

第一次看到高高介紹來自日本、走過卅年、全球分店超過百間的卡布里喬莎

相中的便是招牌的枕頭披薩

接著看她三訪、連圈圈也加入戰場,就把這兒加入待吃名單

不過,卡布里喬莎以分量大為名,絕對要聚餐才能吃得盡興

是說生也有涯吃也無涯啊,特別是聚餐,次數實在沒那麼頻繁

等啊等,終於等到Sunny跟小花賞臉一同前往

 

2店正面.JPG

搭電梯直上SOGO14F,轉個彎,便看見佔地頗大的卡布里喬莎

 

3店內1.JPG

11點半抵達,店內客人不多,拍照正好

方正的空間,以半身高木板隔絕出小小區塊,多些隱私

4店內2.JPG

5店內3.JPG

 巧妙地運用鏡面玻璃,延伸空間感

沒有多餘的綴飾,僅以帶歐風的筆觸略事彩繪

 

6Beat Light.JPG

喜歡店內燈飾,Beat Light by Tom Dixon,洗鍊的都會感跟空間很搭配

 

7我們的座位.JPG

之前看圈圈分享,曉得這兒燈光昏暗

訂位時特別請工作人員保留光線明亮的區塊

 

 8商午菜單.JPG

餐點可單點,亦可選擇套餐

單點價位不斐,當然不考慮(詳細單點菜單請見官網

主力完全放在平日限定的商業午餐及不限時段的套餐

 

平日限定的商午,最優惠的是150元的每日限定餐點

此外,還有35種優惠價位菜式可選擇,名列其中的義大利麵平均200元上下

即便加了50元升級套餐,還是很划算

小花跟Sunny沒有特別偏好,便選定當天優惠150元的蒜辣蕃茄筆管麵

 

 9兩人780元套餐.JPG

10四人套餐.JPG

11素食菜單.JPG

兩人套餐分680元、780元與980,最後一個貴到連菜單都忘記拍~Orz

680/780元唯一差異在於前者主餐只能從18種義大利麵焗烤中擇二

後者則是義大利麵焗烤擇一、8種披薩擇一

亦提供素食義大利麵、披薩

 

13開水.JPG

落坐時斟上開水,空了隨時補,服務良好

 

12餐具.JPG

卡布里喬莎效率極高,餐點咚咚咚地接連上桌

 

14鄉村蔬菜湯.JPG

(↑鄉村蔬菜湯)

蔬菜湯以卡布里喬莎自滿的百分百南義蕃茄為基底

清甜微酸,配料豐富,還有肉醬提鮮,口味與飽足感兼具

 

15凱薩沙拉.JPG

(↑凱薩沙拉)

說是雙人分量,小山般的存在,實則三人分食都綽綽有餘

至於滋味嘛只能說是微妙的一品啊(摸下巴)

生菜爽脆,凱薩醬的鹹香也很開胃,不知怎地,卻有股油脂感的餘韻,屢試不爽

 

16檸香嫩雞沙拉.JPG

(↑檸香嫩雞沙拉)

商午加50元升級含沙拉、湯品、甜點、飲料的套餐

會選它,完全因為工作人員說它可是商午限定(挺!)

聽到限定就不行,盲目地點了,很快後悔了

啊不就是加了乾澀雞胸肉灑些檸檬汁的凱薩沙拉嗎啊啊啊啊(撞牆~)

 

17蒜香奶油焗田螺.JPG

(↑蒜香奶油焗田螺)

為了開眼界而點這一道

田螺耶!聽起來一整個很有法國菜的fu,也不想想明明在吃義大利料理

上桌時奶油滾燙地直冒泡,之威風

令人好奇的滋味究竟如何呢?(歪頭)

哎呀呀~又是個微妙啊(仆跪。暗燈。)

以為田螺緊實有彈性,事實卻略帶鬆散

說不出有啥特別滋味,因為滿嘴都給油膩奶油的佔據

不過一旁佐的法國麵包超~好~吃!

即便放到天荒地老,吃來仍舊外酥脆內Q彈,讚!

 

18蒜辣蕃茄筆管麵.JPG

(↑蒜辣蕃茄筆管麵)

卡布里喬莎的紅醬濃醇不厚重,酸度並不太高,絕對是接受度極高的經典紅醬

不過個人偏愛酸度更明確一些

些微的辣味、不辛嗆的蒜香,濃稠度適中的紅醬裹覆著富咀嚼度的筆管麵

忍不住一口一口又一口

 

19香蒜唐辛子墨魚義大利麵.JPG

(↑香蒜唐辛子墨魚義大利麵)

以為使用的是墨魚麵條,跟工作人員確認後發現其實是一般麵條加上墨魚醬

雖與期待的不同,仍舊是較特別的菜式,稍微猶豫,還是注文這一味

工作人員表示義大利麵處理至九分熟,以保留Q

第一次聽到義大利麵也有分熟度。。。

不到最愛的彈到外太空,倒也是水準之作

墨魚醬汁濃重卻毫無腥味,很順口,配麵好,沾麵包也很棒

哪來的麵包?啊不就是跟焗田螺A來的。。。

整盤麵看似烏漆嘛黑啥都沒有,其實放了不少新鮮的花枝

從口味到分量都很紮實的一品,罷特! 

吃完真的會變無齒人待會兒還要逛街的美女們記得把嘴擦乾淨啊啊啊~~~

 

20卡布里喬莎主廚披薩1.JPG

(↑卡布里喬莎主廚披薩)

對冠上主廚字樣的產品都有執迷,心裡愛的明明是青醬海鮮,還是點了這一味

 

21卡布里喬莎主廚披薩2.JPG

說是薄片披薩嘛又不到餅乾般的脆口,麵香倒是挺明確

小花覺得鹹了些,可能是臘腸發威,Sunny跟我覺得還好

 

22主廚特調橄欖油.JPG

以翠綠色玻璃瓶裝盛的是主廚特調橄欖油,其實單吃味道就很夠,但 - -

西滴~為了水滴照,硬是把主廚(誤)橄欖油(無誤)請出來

橄欖油透著些微辣度,真是特別

 

23飲料.JPG

(↑新鮮檸檬氣泡飲、熱紅茶、冰紅茶)

飲料可續,我選擇檸檬氣泡飲,鳳體欠安的Sunny點熱紅茶

小花的冰紅茶要了盅鮮奶DIY紅茶很稀的奶茶

 

24楓糖布蕾.JPG

(↑楓糖布蕾)

布蕾賣相不錯,如果表面是硬脆的焦糖就更高檔

質地確實柔嫩細緻,不過是說本輪被太多好吃的布丁慣壞了,覺得尚可

小花倒是非常喜愛

 

 25卡布里喬莎.JPG

完食心得:

記得圈圈之前吃780元的雙人套餐有枕頭披薩,想都沒想,選了它

再來個超值的商業午餐,便是當日吃到撐的三人爆肚午餐

點餐時沒特別覺得,吃到後來才驚覺 - -

ㄟㄟㄟ啊我的枕頭披薩在哪!? 

返家整理照片時才確定單價較高的枕頭披薩已不在780元套餐中(哭跑~)

雖然沒吃到枕頭有點殘念啊可這一頓確實是心滿意足

第一滿意的,絕對是分量,普通胃口的女生肯定無法完食

第二滿意的,便是滋味,不到驚豔,卻也是點頭連連

第三滿意的,當屬服務,專業、敏捷、親切,服務費付的心甘情願

是間強烈推薦的聚餐好所在,想想,同類型的餐廳應該就是古拉爵

真要比,卡布里喬莎的主餐強些,可古拉爵的選擇性多些 - -

113今夜のご注文はどっち?113

  

 26名片.JPG

 

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Posted by 布丁 at 痞客邦 PIXNET 留言(22) 引用(0) 人氣()


留言列表 (22)

Post Comment
  • 拾壹
  • 拍起來真好吃 不過在高雄太遠拉~
    感覺美食好像很油@@"
  • 這家在台北三家SOGO都有分店

    是聚餐好地點呢^^

    布丁 replied in 2011/09/15 19:54

  • 轉角
  • 看過高高和圈圈分享過,
    想找時間去吃,一直忘了>"<
  • 這家分量很多,您一家三口一定能吃得很過癮^^

    布丁 replied in 2011/09/15 19:55

  • みずがめノ獅子
  • 可惡!口袋名單又多了一個....
  • 對於寫食記人來說,口袋名單漸趨空蕩才恐怖啊啊啊~~~

    布丁 replied in 2011/09/15 19:56

  • RURU
  • 我很喜歡筆管麵的說~~~
  • 對耶,看過RURU吃好幾次筆管麵

    我還是喜歡spaghetti的彈性與嚼勁啊 ∩︿∩

    布丁 replied in 2011/09/15 19:58

  • Private Comment
  • 蝦蝦
  • 那句日文讓我笑了~
    布丁的文章總是充滿幽默與熱鬧的氣氛阿!!!!

    吃墨魚麵會弄得黑黑的, 懶惰的蝦always點安全牌XDDD
  • 哈哈,料理東西軍是大家的好朋友(挺!)

    我還蠻喜歡墨魚麵的,喜歡把墨魚汁揉進麵條的那種 <( ̄︶ ̄)>

    布丁 replied in 2011/09/15 20:01

  • 美食處理器@探索
  • 卡布里喬莎網路上人氣超高,我也還沒嚐試過,倒是古拉爵最近要去嚐試看看~
  • 這兩家都是聚餐的好地點啊^^

    布丁 replied in 2011/09/15 20:02

  • 美鳳姐~
  • 好難抉擇...呵呵.
    不過當然還是選擇沒吃過的卡布里~
    前一陣子同學有提議要去吃.可是美鳳姐懶得再往北跑~
    所以就錯過了...
    有機會一定要去嚐嚐.因為義大利麵本來就是我的菜咩~
  • ㄟㄟㄟ~SOGO對您來說算往北跑?(歪頭)

    光就義大利麵而言,卡勝過古喲

    是說古也好久沒去了,有機會一定要再訪

    (其實是因為之前照片拍太差,自己看都很丟臉 ≧▽≦)

    布丁 replied in 2011/09/15 20:04

  • mozaiyang
  • 黑默:所以限定的原因
    可以說是因為會後悔嗎
    >///<哈
  • 發現黑默非常會抓重點,了不起!(大拇指!!)

    布丁 replied in 2011/09/15 20:04

  • 美鳳
  • 亞罷力~
    布丁果然對酸味的接受度較高...
    番茄紅醬的酸味.不是我們的菜~就是怕太酸咩...
  • 我超愛天然果酸,酸到臉部扭曲完後會有種很爽的fu U///U

    說是這麼說,要我直接吃檸檬還是沒辦法啦(汗)

    布丁 replied in 2011/09/15 20:06

  • 沁藍 (江江媽咪)
  • 餐點種類很多耶,找個時間我也去嚐嚐XD
  • 這兒很適合全家聚餐,服務態度也很好,希望您喜歡^^

    布丁 replied in 2011/09/15 20:06

  • みずがめノ獅子
  • 真巧!獅子剛剛才把舊落格的古拉爵文章搬過來,
    就看到美食處理器@探索要去吃古拉爵,
    古拉爵食記如下:
    http://mizugamenoshishi.pixnet.net/blog/post/79845583

    PS:沒有特別好吃,別期望太高....
  • 獅子真貼心!

    其實文末提到古拉爵,有注意到呈現淡藍色嗎?那就是超連結

    之前去過囉,所以才有辦法兩家做比較

    不過當時照片拍很差,還是看您的大作比較好 ^^

    布丁 replied in 2011/09/15 20:08

  • 小矮人
  • 田螺我也沒吃過耶 ~~
    因為我很怕自己會像茱莉亞蘿伯芝在麻雀變鳳凰一樣
    一個不順手 田螺就飛到別桌去啦 ~~~~
  • 哈哈哈!

    田螺要那麼難拔,也要新鮮到夏屬輪才行哇哈哈哈哈哈~

    布丁 replied in 2011/09/15 20:09

  • Kao-kao Kao
  • 其實我後來又默默去了幾次(沒拍照)

    墨魚麵真的是我的愛啊!

    第二愛的是紅醬的披薩(上次有吃到一款是還有放生菜在上面的披薩)

    枕頭披薩嘛……ㄎㄎ,吃膩了。。。
  • 看照片,卡的枕頭皮很薄?

    跟小義大利比起來哪家比較好吃呢?

    ps.卡的紅醬真的很有水準呢^^

    布丁 replied in 2011/09/15 20:16

  • Kao-kao Kao
  • 兩種感覺不太一樣耶!而且小義大利我才去過一次有點忘記滋味了啦(哭)

    因為枕頭披薩裡頭有很多空氣,服務人員會等妳拍完照再把空氣擠出(就變扁)

    然後再切成數塊,印象中小義大利的好像比較厚實?

    哎呀呀……人老了記憶力不好……
  • 所以才要寫文記錄啊^^

    布丁 replied in 2011/09/18 21:31

  • Mister K
  • 看結論......

    所以,我還是哪天也造訪一下好了XD
  • 如果您還沒去過小義樓,建議去小義樓先吧

    比起連鎖店,還是喜歡獨立店家多些^^

    布丁 replied in 2011/09/18 21:32

  • 貪吃麻麻
  • 布丁可說是水滴照達人呀
  • 我不是達人,是強迫症患者Orz~

    布丁 replied in 2011/09/18 21:34

  • 泡芙
  • 之前看圈圈介紹的時候,也是一整個被霞到~
    還好他現在有了優惠的商業午餐,要不然我看我應該很難會踏進去哦~XD
    田螺就是蝸牛的意思嗎?哈哈哈~這樣的話我也能做給你吃哦~(穿圍裙中~)
  • 田螺應該是田裡的鍋牛?(摸下巴)

    如果妳可以在高雄田裡找到蝸牛,那我肯定會自備餐具前往享用^^

    布丁 replied in 2011/09/18 21:36

  • Daisy
  • 這PIZZA拍的超漂亮!!
    不過義大利麵看起來是沒什麼料?
  • 其實墨魚麵料不少,只是黑媽媽一片看不粗來哇哈哈哈哈哈~

    布丁 replied in 2011/09/18 21:39

  • 靚
  • 凱薩醬~有油脂餘韻

    當然呀~這醬是一定要加上美奶滋的啊

    那美奶滋是什麼作成的,你知道的呀!!
  • 問題是,油味那麼重的美乃滋,實在少見啊(望天~)

    布丁 replied in 2011/09/21 22:38

  • 圈圈
  • 唉呀呀~布丁你們也點烏魯魯的墨魚麵阿@@
    我之後再去..枕頭披薩已經不在套餐裡了耶!挺可惜的..
  • 有有有,看到妳那篇時我們已經去吃了,太晚了(仆跪~)

    不過,看妳加點的枕頭會消氣呢

    還是小義大利的感覺上實在些 ^0^

    布丁 replied in 2011/09/30 22:14

  • 您的暱稱 ...
  • 勾起我20多年前的日本留學生活回憶!(當時就在創始東京涉谷店~)
    現在高雄就能夠吃到日本道地口味的義大利麵&Pizza 真是....超幸福!
    絕對能夠讓大家,吃的飽又喝到爆:)
    服務也是一級棒!
  • 有機會跟家人好友來卡布里喬莎吧,藉由熟悉的滋味帶回的記憶,總是最深切美好的^^

    布丁 replied in 2012/04/22 22:58

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