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1版頭照

吃膩大魚大肉,蔬食不再只為信仰,而是種態度

食安問題頻傳,精選在地小農有機食材,是種堅持

結合有機與蔬食的木葉粗食,於2015/4/22世界地球日低調開賣 

壞說它低調?

表訂開幕前一晚,臉書毫無訊息,不敢赫然造訪

開幕當晚,從臉書確定啟動無誤,隔日前往探路

環境質感令人驚豔,餐食也非高不可攀,確認翌日營業時間,揪摩塔同行

到了現場,才驚覺開門時間修正為下午兩點

本想開幕再訪,罷特!

與咕在麓琦咖啡道用了中餐,移動至僅有數百公尺之遙的木葉,根本吳鳳接鬼

只能說緣分來了擋都擋不住啊(好爛的結論自主毆飛)

 

2木葉粗食1

3木葉粗食2

4木葉粗食3

位於林泉街上的木葉粗食,給綠意團團擁抱

乍看容易錯過,一旦注意到,便再也忘不掉

清淺淡雅,像是會出現在日旅版上的特色咖啡館

 

5靠窗區

溫馨小提醒,有拍照需求,請注文靠窗區,實在是店內太有fu - -

醬,有懂吧(笑)

 

6商品區1

7商品區2

8商品區3

入門處相當的空間保留給展示區

從木葉專屬環保袋、到店家花了一年多從日本蒐集回來的精選餐具杯盤

就算不能擁有,光看都是種享受

 

9店內1

10店內2

11店內3

12店內4

13店內5

比起多數咖啡館使用看膩了的北歐經典復刻板名椅

木葉粗食的餐椅太令人驚喜原來是來自香港設計師的作品

結合工業冷調與木質溫潤的主餐椅,那線條,那氣味,極美

還有還有!造型俏皮的雨傘椅

發想源於2014年秋季港人為爭取真普選而發動的一連串公民抗爭「雨傘革命」

 

14Louis Poulsen 1

15Louis Poulsen 2

燈具來自北歐領導品牌Louis Poulsen

長桌區使用為紀念大師Paul Henningsen120歲誕辰的PH 120期間限定限量版

主用餐及閱讀區的主燈則是經典的PH50

 

16店內一隅1

17店內一隅2

18店內一隅3

19店內一隅4

20店內一隅5

21店內一隅6

木葉粗食,一個香港男孩與一位台灣女孩的愛情結晶

以男孩獨特現代的美學眼光,加上女孩長期茹素的自然嚮往

藉由店名Mottainai,日文「好可惜、不要浪費(もったいない)

表達店家珍惜萬物的初心

 

22La Marzocco Linea PB

23COFFEEGA1

24COFFEEGA2

La Marzocco Linea PB、絕美系獨家代理韓國COFFEEGA手沖咖啡架

 加上高雄咖啡界鼎鼎大名的生哥蔡豐榮的豆子、以及甜美系barista依霖坐陣

就是要讓你用五感享受一切的美好 

 25菜單

食材精選有機耕作、在地小農,素材夠真誠,何須多餘調味

沙拉、漢堡、帕尼尼,怕吃不飽還有菜飯可選

 

26水

看著不囉唆直接送上桌的Hario水瓶咕不禁思索起麓琦收取服務費的正當性

 

27青醬松子腰果炒飯附湯

(↑青醬松子腰果炒飯附湯,280元,蜜醋蘋果飲為店家招待)

 

28甜菜根湯1

29甜菜根湯2

喜歡甜菜根湯樸實的甜度,但味蕾敏銳的咕隱約嚐到生味

這一味或許對懼怕明顯蔬菜氣味的朋友略有挑戰

 

30蜜醋蘋果飲

為了本人無聊的需求,請店家所有餐一塊兒上

愉快飲盡甜菜湯,等了些時候,美麗的老闆娘端著炒飯登場

甜軟的聲線表示餐沒能一塊兒出只好招待醋飲以示歉意

窩窩窩該抱歉的是我啊啊啊這怎麼好意思(掩面)

(手指張開)一定要說木葉餐具選得真好!

沈沈的陶杯捧在掌心,心情也隨之沈靜

 

31TST酵母麵包

來自TST的發酵麵包,餘韻的發酵酸氣明確,巴沙米可油醋醬的酸度也很跳

自然的味蕾刺激,這個,好讚

 

32青醬松子腰果炒飯

來自花蓮的有機銀川米,煮得稍硬,嚼勁滿點

是偏愛的口感,但肯定有吃軟飯的人吃不慣

松子、腰果、玉米筍,加上自製青醬的濃香

怕蔬食淡而無味而且走咀嚼系路線前提有沒有那麼長的朋友,點這款不會出錯

 

33熱有機黑烏龍奶茶1

(↑熱有機黑烏龍奶茶,130元)

 

34熱有機黑烏龍奶茶2

透過綿密的奶泡,漾出甘醇的茶味,溫潤的奶香風采,絲毫不遜色

平衡感極佳的好味道,奶茶達人咕讚許連連

 

35熱卡布奇諾1

(↑熱卡布奇諾,120元)

喜歡濃厚的滋味,卻覺得卡布容易踩雷,常走保險路線點拿鐵

在依霖掛保證下,踹踹看卡布,一喝,不得鳥 - -

這是近期喝到最驚豔的卡布無誤!(來賓請掌聲鼓勵鼓勵

 

36熱卡布奇諾2

勁道濃而不厚,帶點巧克力醇苦,餘韻是幽雅的果酸,回甘久久不散

一問之下才曉得木葉的義式咖啡不混豆,就是單一豆種的純粹,好比卡布用的就是耶加雪菲

回頭看價位,值得啊值得

 

37天然無毒西瓜汁

(↑天然無毒西瓜汁,店家招待)

來自小農加南一作的無毒西瓜汁,薄施喜馬拉雅海鹽,就是自然清甜

 

38巴拿馬微批次日曬豆1

(↑巴拿馬微批次日曬豆,店家招待)

 

39巴拿馬微批次日曬豆2

聞來發酵酒香濃郁,入口卻是清透甘甜

舒舒緩緩,像是微風吹過,與木葉的氣味非常相稱

 

40餐點

完食心得:

木葉粗食是到近期造訪覺得質感最好、細膩度最高的咖啡館

無關裝潢成本高低,而是從每格環節透出的絕妙品味,太迷人

只想喝杯好咖啡,享受沈靜的美好,來到這裡,肯定不後悔

放緩心情、細細咀嚼盤中粗食,亦能感受到食物真味

最令人回味無窮的是來自工作人員的真誠與細膩

如果您也喜歡有暖度的風格小店,吃素與否,木葉粗食,不容錯過


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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 宅青
  • 哇哇,這環境,這傢俱到料理誠意配這價真的不貴不貴,
    這木著系顏色我好喜翻哪,
    是幻想中的自宅風貌這樣……(遠目…………XD
  • 老實說,真要是我家我可能會煩惱那個水泥地板沒幾年就會裂掉了 ≧ω≦

    布丁 於 2015/05/12 08:35 回覆

  • 悄悄話
  • Ina
  • 好棒的介紹~拍的好美!真的是一間在細節中很用心與堅持的店,光看照片就好有溫度!真的很日本~^_^
  • 好店一定要用力推啊!

    布丁 於 2015/05/12 08:37 回覆

  • 快樂
  • 吳鳳接軌...

    你讓我從高跟鞋的迷思中笑醒了..哈哈
  • 沒想到我那雙鞋給妳那麼大的震撼哇哈哈哈哈哈~~~

    以後都穿它跑跳江湖好了 ≧ω≦

    布丁 於 2015/05/12 08:38 回覆

  • 小不點
  • 好喜歡那木製桌椅喔~
    一整個很日風捏~
    一看就是很溫暖的店,先記下囉~
  • 有機會一定要來!

    布丁 於 2015/05/12 08:38 回覆

  • 咕
  • 我也喜歡在這裡拍到的照片^^
    都捨不得po在fb(其實是懶)(毆飛)
  • 真的捏!

    不過是水杯加菜單拍起來就超有感的 (雙手捧頰)

    ps.是說妳懶也是真的,現在還在po去年的賞櫻照! (戳!!)

    布丁 於 2015/05/12 08:45 回覆

  • 銀菁夢
  • 餐點和環境都很吸引人,雖然素食不是我的菜,哈哈!
  • 不要特別把這裡當成賣素食的

    就想成有好咖啡好食物的好店,就好^^

    布丁 於 2015/05/12 08:43 回覆

  • WenYi 青年
  • 近期必定去探探路 完全對味>m<
  • 打包票你肯定愛!

    如果還有扣打,美術館的伴珈家也很有味道^^

    布丁 於 2015/05/12 08:41 回覆

  • imsean

  • 這家店感覺超級好拍,看的我手有癢了

    不過我浮出來其實我是想說"吳鳳接鬼"這個梗不錯!!

    有笑有推

  • 這裡好拍也不好拍

    好拍是因為真的很有質感

    不好拍一來是燈光幽微

    再者這裡非常需要空間感才能展現它的張力,如果有人就很難下手了(搔頭)

    ps.謝謝大家對吳鳳的支持,他會繼續接鬼下去的!(撥瀏海)

    布丁 於 2015/05/12 08:43 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • WenYi 青年
  • 木葉粗食 小弟去過了 但可能要過一陣子 才會發XD
    超級喜歡 東西果然不錯吃!! 尤其是飲品!

    再次感謝布丁分享好店::)) 高雄果然是會讓我 淪陷的城市
  • 這裡的咖啡確實是我近期喝到印象最深的

    加上特殊的氛圍,實在很令人喜歡啊(雙手捧頰)

    布丁 於 2015/05/21 21:56 回覆

  • 美鳳
  • 看到那琺瑯壺..
    我眼睛都亮了
  • 真的很美!

    布丁 於 2015/05/27 12:32 回覆