布丁。食。遊。記

札幌市北區北13条西3丁目アクロビュー北大前1F  地鐵「北12条站」四號出口

AM11:30-PM11        Tel: 011-737-1600

http://www.picante.jp/index.html

說到北海道美食，立馬想到海鮮、拉麵、湯咖哩及蒙古烤肉

對我來說，最最最～想嘗試的當屬湯咖哩

這幾年台灣也吃得到湯咖哩

然而，抱著總有一天殺到北海道去的想望，直到踏上北海道土地前還真沒有嚐過

話說準備北海道之行之際，剛好看到「妙國民糾察隊」介紹湯咖哩

才曉得原來湯咖哩正名也不過是九零年代的事

不算長的時間，湯咖哩迅速成為北海道代表性美食，足見其實力與魅力

在多不勝數的湯咖哩店家中，Picante似乎最受台灣旅人愛戴

那麼，札幌北海道第二天就從Picante開始吧！

旅程才到第二天，但出發前夕給強颱搗亂航班、熬夜訂房、訂機票、調整行程

加上出發當晚在關西機場KIX Airport Lounge休息，沒能真正入睡

札幌第二天早上，原定到二条市場吃海鮮丼當早餐

然而，連日體力耗損太大，索性跳過早餐，昏睡到10點、直接check out

將行李自Hotel Monterey Edelhof Sapporo移動至Sunroute New Sapporo已11點多

當天中餐重點是湯咖哩排隊名店Picante

本想開門前抵達，無奈雨中移動分外費時，真正抵達又是開門半小時後

（跳一下）Picante的位置不太好找，即便有導航還是花了些時間尋覓

地下鐵「北12条站」下車，四號出口，往登山用品社「秀岳莊」方向行進

大方向對了，接下來就簡單了

說簡單，好像也沒那麼簡單

Picante門面並不起眼，加上門口車子一停，很容易過門不入（搔頭）

下雨天是討厭，但也有好處，就是出外覓食的人少了

12點竟然不用等待、滑壘坐進吧台座，罷特！

不久，有張四人桌出清，正好入內的雙人組就這麼舒服地坐了下去

喔喔喔我的心好痛（撫心窩）

從入座到離開，店內幾乎都是滿座，店內照不多

簡單說，有種吃著吃著想跳起泰國舞不然就是做印度瑜珈的fu（噗）

1996年開幕的Picante，主打無國界創作咖哩

除了深受旅人喜愛，更被日本Rrtrip網站列入「札幌必吃10家湯咖哩」名單之一

午間價位稍稍便宜，感覺lucky（雙手比愛心）

經過奧芝商店本店後，湯咖哩點餐法已不陌生

先決定湯頭、辣度及主菜，再選配料（topping，トッピング）

有些配料會放入湯中，有些會另外裝盛

要沒做筆記或拍帳單還真記不住到底點了些什麼（搔頭）

口味清淡的ㄆㄤˇㄆㄤˋ選擇清淡系的開闢，2號辣度

重口味的我選了濃厚的38億年的風，加100円升級3號辣度

話說「38億年的風」這詞兒看起來怪，聽起來也挺妙

搭配Picante的氛圍，有種南洋科幻fu

 吃湯咖哩多半會搭配印度優格Lassi，不過我們沒點飲料，全靠冰水相助 

（↑開闢+知覺之門+野菜+炸舞茸）

清爽的「開闢」其實是雞湯湯底，滋味極鮮，油脂不少

入門款的辣度，很是舒服，不會冒汗的，但會令人胃口大開

網友推薦一定要加點的炸舞茸

邊緣給炸得酥脆，菇肉則是厚實飽滿，口感極佳

加上鮮甜飽滿的各式野菜，挑嘴的ㄆㄤˇㄆㄤˋ大呼滿足

對了！飯量不多，建議男生點大碗

（↑38億年的風+幻影+炸雞腿+高麗菜+滷牛筋+炸甘蝦）

請工作人員歐蘇蘇妹，對方妹的還真不少

所以我這碗加得東西可多了（墨鏡。扠腰。）

先看湯底及辣度 - -

簡單說，就是過癮！

濃郁辛香，辣得有感，連頭皮都微微冒汗，太爽

不少湯咖哩基本款蔬菜包含高麗菜，但Picante沒有，需要另行加點

選擇野菜以外口味的朋友不妨加點，清脆甘甜的口感真是不錯

嫩到入口即化的牛筋私心大愛，炸甘蝦更是驚豔的一品！

從頭到尾給炸得酥脆不油膩，嗑來喀啦作響，超級過癮

根本是完美下酒菜，應該點杯必魯來尬它（摸下巴）

重點的炸雞腿啊啊啊我跟你說真的很！威！

雞皮薄脆到根本洋芋片砍戰，腿肉多汁飽滿，不特別偏愛炸物的我都驚呼連連

說這是我吃過最有感的炸雞腿也不為過

一定要誇獎Picante連餐具的選用都很用心

陶碗底部有突起狀

雖說有偽裝大份量的嫌疑，但更可能是為了炸物不給湯汁濡濕的貼心

（↑溫泉蛋，100円）

吃完湯咖哩後才另外吃加點的溫泉蛋，有續攤的感覺（笑）

完食心得：

偏油、濃厚、重口味，罷特！還真是好吃 - -

滿足地望著空了的餐碗，心想

在札幌總共吃了三家人氣湯咖哩，最愛就屬Picante

要說缺點嘛也就是它的重口味？口味清淡的朋友大概承受不起

不過對我來說，特地跑到位置較偏遠的Picante，非常值得啊（剔牙ing）