布丁。食。遊。記

（高雄市鼓山區大順一路841號       平日AM10-PM6      週二公休      週六日AM9-PM6

  0934257820      可無線上網，低消120元          店家FB） 

這幾年說到美式漢堡，位於美術館的The Way菋時常給提起

文青風格的空間設計，一看就好喜歡

印象更深的是吃遍美味漢堡的茉莉小姐對它讚不絕口

或許是緣分不夠？開店數年，一直失之交臂

感謝快樂飛鴿傳書，得知菋已於7月搬遷

此時不造訪，更待何時？（歐拖麥催下去）

雖說菋因租約上漲，不得不搬遷，倒也沒有搬太遠

新址在大順路近南屏路口，沒有張揚的招牌，請認明原址時期的低調燈箱

車速太快，還真容易過門不入

平日甫開門便抵達，店內已有兩組客人，全景淨空無望

不過，光是一張椅、一面牆，都好有味道

提醒您！新址空間不大，僅有兩張雙人桌、一張四人桌，加上數張單人椅，訂位最保險

不過，由於座位安排及出餐時間的顧慮，無法接待五人以上的團體

為了享受愉快的用餐經驗，建議用餐前閱讀店家臉書說明

低彩度的空間，沒有多餘的裝飾，就是簡單的掛畫、暖調的光源及植栽

喜歡這種簡約而沈穩的留白

坐在清朗日光洒落的窗前座位，一旁有無花果樹相伴，絲毫不覺孤單

美式煎餅、班尼迪克蛋、當然還有漢堡，兩百來元附紅茶咖啡

在現在的早午餐界來說，這價位可以說是親民了

不收服務費，開水調味料請自取

（↑法式吐司，60元）

以為是厚片，沒想到是吐司

外層煎得微微香酥，內裡漾著蛋香，涮嘴好食

最最驚豔的是奶油！入口即化，絲毫不油膩

想說是啥牌子奶油這麼威？原來是店家獨門特調，太強！

（↑培根起士牛肉堡附飲料，220元）

點餐附飲品，可選擇一杯果汁或可續杯的咖啡紅茶，也能半價換購其他飲料

其實咖啡味道就很好，不換購完全OKDER

將生菜堆疊在培根肉排之上，蓋上漢堡，張大嘴巴，豪邁享用

醇甜的牛肉在口中爆炸開來，接著是爽脆的生菜、提味的醃黃瓜 - - 等等！

激似餅乾的脆口質地哪兒來的？

是鹹香的培根嗎？好像不是耶？

研究半天，終於確定是煎到酥脆的漢堡包

好樣的培根起士牛肉堡！口感層次豐富到令人忍不住笑了起來

鹹香的薯條也好好味，久放不回軟，涮嘴無比

完食心得：

菋沒有花稍的品項，沒有華麗的裝潢

有的是用心的餐點，以及怡然自在的舒適

小小的空間，緩緩的節奏，是喜歡的調性與節拍

時間有限或多人聚餐或許不適合前來

若有充足的餘裕，閒適的心情，推薦給您！ 

The Way。菋