大阪市中央区谷町6-17-43      −LEN

地下鉄長堀鶴見緑地線松屋町駅3號出口,走上石階即見

平日AM11-PM10       週日及假日AM11-PM9       Tel:06-4304-8077

http://www.ek-chuah.co.jp/ 

1版頭照

在優雅美好的老屋裡享受濃到化不開的巧克力饗宴

這兒不是京都,是大阪無誤!

 

2練1

在台灣的知名度或許不高,爬文訊息也不多

Ek-chuah chocolat是大阪在地知名的巧克力專賣店

1986年在心齋橋開幕以來

以製作適合日本在地風土、氣候、口味的巧克力為宗旨,逐漸打響名號

2003年,Ek-chuah chocolat空堀地區知名的三棟長屋建築「練、惣、萌」中的「練」

打造出五感能獲得充分享受的「蔵」本店

 

3練2

4練3

5練4

什麼是長屋?

京都有町家,大阪也有稱為長屋的日式傳統建築

源自江戶末期的長屋,多為數排狹長型建築相連

緊鄰道路的入口作為商店使用,住家則在狹長建築的底部

不管店住,都是同一入口進出,形成眾人穿梭巷弄的日常風景

如今大阪長屋建築保留較完整的,就是在中崎町及空堀一帶

走出地下鐵松屋町駅3號出口,登上石階,就能看到「練」

由共同大門進出,內有多幢建築相連,這,就是長屋的基本樣貌

Ek-chuah chocolat之所以被稱為「蔵」本店

是因為Ek-chuah chocolat所在的位置,是以前「練」的倉庫(くら,漢字為「藏」)

1810年左右打造的「藏」,當時屋主拿來當倉庫

二戰時,有位醫師自心齋橋遷居至空堀開業,「藏」曾當作病房使用

21世紀的現在,「練」集結了食肆餐館、手作工藝、甚至還有風水算命及和服體驗

真要細細品味,排個半天都不算多

 

6Ek-chuah chocolat

Ek-chuah意指巧克力之神

在瑪雅文明中被描繪為厚唇、尖鼻、臉塗黑,相傳可以庇佑可可樹豐收

Ek-chuah chocolatlogo就是巧克力神的形象

 

7一樓商品區1

8一樓商品區2

9一樓商品區3

10一樓商品區4

一樓空間以商品販售為主

等下餐點中會嚐到的石疊生巧克力非常美味,就是價位高了點

 

11一樓座位

一樓座位不多,12點多抵達,已有一對紳士(西滴!是男性不是女性!!)落座於此

給工作人員領上二樓,正合我意

 

12二樓1

13二樓2

14二樓3

登上二樓,見著淨空,差點沒尖叫撒花轉圈圈

強忍住興奮,選了能俯視一樓的面窗座位

點餐完畢後,才若無其事地起身探險

 

15Ek-chuah chocolat一隅1

16Ek-chuah chocolat一隅2

17Ek-chuah chocolat一隅3

18Ek-chuah chocolat一隅4

遠離市區的繁囂,沈浸在「練」的恬靜美好

置身以色沈原木為主基調的「蔵」,心情也隨之舒緩

光是欣賞建築本體,就是種享受

牆面裝飾的不是名家畫作,而是蒐羅自世界各地的巧克力外包裝

細細品味,樂趣無窮

 

19冰水

落座後工作人員會先斟上冰水

 

20招待巧克力

接著,就是招待的巧克力Yummy!

 

21菜單1

22菜單2

23菜單3

24菜單4

25菜單5

想用餐的話,有附湯品的三明治套餐

不過,把扣打給三明治實在可惜了,怎麼說都該專攻巧克力品項才是

蛋糕六、七百円,聖代千円上下,巧克力飲七、八百円

說貴其實還好,但不便宜也是真的

 

26Assortment set 附飲料

(↑Assortment set,附飲料,1994円)

如果什麼都想嚐,這組套餐是您最好的選擇

三款蛋糕、一球冰淇淋(口味可選擇)、及五顆共三種口味的生巧克力

再加上單點就要700円的飲品,划算極了

 

27生巧克力

不只價位合理、品項繁多,就連滋味都令人驚喜

三款生巧克力(抹茶、牛奶巧克力、咖啡口味),自然是美味的

特別是咖啡,在筆記裡寫下「極好吃!」

 

28三款蛋糕

蛋糕更是出乎意料的威

嚴格來說,戚風、慕斯、磅蛋糕,都不是偏好的種類

但這兒的檸檬磅蛋糕潤澤飽滿,點綴其中的蜜漬桔皮更是畫龍點睛

巧克力戚風水潤輕盈,慕斯Q彈不空拋,每一款都有獨撐大局的實力 - -

真的!點套餐啊我求求你~

 

29Dark Chocolate

(↑Dark Chocolate,單點702円,套餐免加價)

請工作人員推薦飲品,對方首推濃度最高的黑巧克力飲

確認套餐可以選擇它,開心注文

運用70%的巧克力製作而成,不蓋你,Dark Chocolate濃到幾乎有微醺的香氣

大概是到目前為止喝過最喜愛的巧克力飲了

 

30餐點

完食心得:

曉得Ek-chuah chocolat好,但不曉得這麼好!

從環境、氛圍、服務、到餐點,沒有絲毫能挑剔

在優雅古樸的氣氛,品嚐細膩美好的餐點

完全感受不到大阪匆忙的步調,只有閒適的美好

這應該是除了喫茶星霜,在大阪感覺最京都的一次吧(笑)


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布丁。食。遊。記

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留言列表 (5)

發表留言
  • Curious Maggie
  • 四月也要跟著布丁的腳步來去找來吃吃吃。 謝謝分享了!
  • Maggie這半年旅行運很旺喲!

    先預祝妳旅程順利,不管是身體還是各方面^^

    布丁 於 2017/02/27 09:44 回覆

  • 雪兒
  • 在情人節發巧克力專賣店,是美麗的意外嗎? ^^
  • 哈哈哈是剛好碰到微調後的意外^^

    布丁 於 2017/02/27 09:45 回覆

  • Curious Maggie
  • 因為去年十一月賞楓時 才學會買廉價航空 才知道可以這樣玩!
    謝謝布丁喔!
  • 期待你的遊記!

    布丁 於 2017/03/01 23:04 回覆

  • Curious Maggie
  • 哈~想按幾個愛心給你 可惜不會! 真希望布丁趕快開FB粉絲團~!
  • 我沒有粉絲,沒辦法開粉絲團啦XD

    布丁 於 2017/03/02 21:45 回覆

  • Curious Maggie
  • 我登記粉絲第一號!
  • Maggie人真好! (飛撲擁抱)

    布丁 於 2017/03/07 20:27 回覆

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