2014/1最新補充:

天生澳克已於一月中搬遷,最新訊息如下

高雄市三民區漢口街233號     週一二AM9-PM5:30     週三到日AM9-PM9:30      (07)322-8822  

(高雄市三民區十全二路250號騎樓,自立路口   AM9-PM5   週四店休  0937-920087  店家FB

1版頭照.JPG

偶然看到報導介紹2011年中開幕的天生澳克,有趣的店名讓人忍不住多看一眼

來自澳洲的台灣女婿捨律師工作為愛走天涯到台灣的故事太迷人

放棄高薪工作勇敢追夢開起小攤子賣咖啡的故事太傳奇

再看到除了咖啡,還有口感酥脆的帕里尼

西低,就是那酥脆兩字一整個讓人凍美條

然而,遍查不到營業時間,也無相關食記,於是乎某日午後前往,碰碰運氣吧

 

2攤子外觀.JPG

以為不過是小攤子,看到位於十全自立路口佔地不小的天生澳克,有點意外

 

3老闆夫婦.JPG

台灣女婿馬一凡在澳洲念法律系,十年前來台教書認識妻子羅驊真

婚後兩人同回澳洲,馬開始執業,在此同時出自興趣,學習如何烹煮咖啡

為了圓夢,毅然拋下澳洲一下,偕妻子回台,過起咖啡人生

Jacaranda,譯名藍花楹,實為浪漫的深紫色,春末夏初妝點雪梨街景的便是它

中文店名由妻子訂定

一指老闆的出身,二指老闆對製作咖啡一絲不苟的嚴謹態度 

望著夫婦兩人剪影,襯著牆上彩繪,勾起嘴角微笑一抹

 

4用餐區.JPG

5高腳椅.JPG

攤子兩側各放了幾張桌子可落座休憩,亦可選擇吧台座位,與老闆夫婦話家常

 

6咖啡機.JPG

雖然是攤子,咖啡機可一點都不馬虎

倚著吧台,聞著濃醇的咖啡香,嗅覺享受打死不少燈光美氣氛佳的所謂咖啡館

 

7小黑板.JPG

8菜單.JPG

咖啡種類眾多,價位從50-70元不等,帕里尼最貴不過79

還有瑪芬、甜口味帕里尼、奶茶、巧克力牛奶可選擇

帕里尼口味眾多,幾乎每種都想來一份,盧了老闆娘好久,終於下定決心

雖然老闆最自滿的是黑咖啡,可就是愛喝調味乳怎樣不行嗎

 選了咖啡比例最高的卡布奇諾

 

9卡布奇諾.JPG

(↑卡布奇諾,單點60元)

卡布登場,給細膩的拉花小小驚豔了一下

 

10卡布奇諾2.JPG

一個銅板多些的卡布奇諾,一點不輸咖啡館價位倍翻的韻味

不,應該說是有過之而無不及

那深沈的回甘,那燙口的過癮,那creama的滑順,一杯60元,只有划算兩字

 

 11檸檬酸豆雞肉帕里尼1.JPG

(↑檸檬酸豆雞肉帕里尼,單點79元)

異於一般使用吐司的帕尼尼,這兒的帕里尼採用的是訂製手工拖鞋麵包

光賣相就很是不同,令人好奇的滋味呢?

 

12檸檬酸豆雞肉帕里尼2.JPG

哎呀呀這是第一次吃到這般口感的帕里尼啊!

 (灑花轉圈圈~)

金褐的表皮不只酥,還帶著延展的Q度,越嚼越香

有那麼點像焗烤紮實的表層,先是硬,嚼著嚼著,勁道就出來了

 

13檸檬酸豆雞肉帕里尼斷面.JPG

老闆娘說這款檸檬酸豆滋味少見

本屬意帶辣度的墨西哥牛肉,最終還是不敵特別兩字的魔力

起司軟Q濃稠,牽絲牽的邪惡,雞柳出乎意料的柔嫩,罷特!

味蕾弩鈍的我,吃半天還是吃不出理應很特別的檸檬酸豆究竟是什麼味啊啊啊~

下次不會再上特別的當了(折斷筷子)

 

14帕里尼套餐.JPG

完食心得:

真是家好令人喜歡的小攤子啊!

老闆不多話,但細膩的舉動、專注的眼神,在在顯露他對咖啡的用心

老闆娘太陽一般的性格,讓初造訪的客人都感受到老友一般自在

咖啡好喝毫無疑問,帕里尼口感令人驚奇

而且啊別看它分量不大

麵包之紮實,內餡之豐富,胃口一般的朋友當正餐絕對沒問題

天生澳克,適合咖啡蟲、麵包魂,更適合上班族

不過135元的帕里尼套餐,吃飽提神一次到位,多好!

 

15名片.JPG

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布丁。食。遊。記

布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 小淇ㄦ
  • 這是你近年來吃過最少東西的一篇食記吧(摸下巴)
  • 小淇兒果然瞭解我!

    其實,這家是續攤啦(羞跑~)

    布丁 於 2012/02/03 22:43 回覆

  • 泡芙~
  • 糟了!糟了!被你這麼一介紹,他們生意可又要爆滿了~
    拜託留各位置給我坐捏!(對老闆吶喊啊~)
  • 親愛的,妳也太誇張了(捏小臉~)

    布丁 於 2012/02/03 22:45 回覆

  • 捲捲
  • 咱們可真有默契,我今天也PO了天生澳克的食記而已耶!
  • 哈哈,是家會想趕快跟大家分享的好店啊 <( ̄︶ ̄)>

    布丁 於 2012/02/03 22:46 回覆

  • 頑皮老媽
  • 看起來好棒的鄉村風格
    帕里尼看起來好讚
  • 沒吃過這種口感的帕里尼,太奇妙了!

    布丁 於 2012/02/03 22:47 回覆

  • 摩塔
  • 寶貝奇諾不知道是什麼耶..

    帕里尼看起來好好吃~一定要找個時間去試牙(刪)~去吃吃看^^
  • 真的耶!妳一說我才注意到

    從價位判斷,應該是小小杯的吧?(摸下巴)

    摩塔喝得來黑咖啡,可以試看看喲^^

    布丁 於 2012/02/03 22:47 回覆

  • Mister K
  • 1F專業!
  • 都是K桑啦!開啟下列一連串的為什麼為什麼為什麼~~~~~~(羞跑~)

    布丁 於 2012/02/03 22:51 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:一樓高手>///<哈
  • 人家不來了!(跺腳。奔跑。)

    布丁 於 2012/02/03 22:53 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 別抹煞布丁的才女形象!!!可以問一下為什麼吃得少嗎?
  • 連霜大也這樣(哭跑~)

    布丁 於 2012/02/03 22:53 回覆

  • RURU
  • 這名字好妙唷~~~

    我也想試試他們家東西!
  • 名字有趣,東西好吃,店家親切,簡言之,就是好店一枚啊!

    布丁 於 2012/02/03 22:54 回覆

  • 草莓狗
  • 店名好有深意
    有了愛情故事的點綴
    讓食物更增添了風味
    好想嚐嚐帕里尼的滋味...

  • 天生澳克對南高雄的您來說有些遠呢,希望有機會能吃到^^

    布丁 於 2012/02/03 22:55 回覆

  • 美鳳
  • 我的媽呀~那帕里尼簡直太吸引人啦...
    到底那裡有賣帕里尼麵包啦..

    呵~小淇兒說的沒錯..
    布丁吃得有點少~
    是不是這天還有其他攤呢(摸下巴)...
  • 那帕里尼說是請麵包廠特製的,口感太奇妙,愛極了^^

    ps美鳳姊果然很瞭解我,其實,這就是續攤啊U///U

    布丁 於 2012/02/03 22:57 回覆

  • 蝦蝦
  • 這個很優喔
    給帕里尼一個讚
    重點是價錢更讚 A..A
  • 物超所值就是在說這個啊!(挺!!)

    布丁 於 2012/02/03 23:01 回覆

  • 貪吃麻麻
  • 大家都在關心布丁怎麼沒全嚐呢 ^_<
  • 慘了,大家都以為我是大胃王,怎麼會有這種誤解呢?(沈吟~)

    布丁 於 2012/02/03 23:04 回覆

  • 王拉拉
  • 我以為你會點兩種口味^^
    為愛走天涯的老闆 有種法式浪漫阿~~
    60圓的卡布其諾 還有漂亮的拉花
    濃郁的咖啡香 真是超級值得的!!
  • 大家真是太瞭解我了,這若是第一攤,我一定會選兩種口味U///U

    布丁 於 2012/02/03 23:08 回覆

  • 陳信詮
  • 看來我同學要叫他媽媽把一樓租給他了.....
    酸豆再煙燻鮭魚裡面很常出現.....
    是的他們的東西料好實在
    尤其是老闆沖泡咖啡的專注表情
    更是帥.....
  • 所以您是房東的兒子的同學囉^^

    雖說一樓沒出租,但看店家有把東西放在一樓裡,可見房東很大器呢

    布丁 於 2012/02/03 23:16 回覆

  • 高高
  • 嗯。。看到一個寶貝奇諾20元。。。好好奇唷!

    難道是超小杯的咖啡?
  • 我也猜是超小杯

    可惜當時沒注意到,不然肯定來一杯^^

    布丁 於 2012/02/03 23:19 回覆

  • Ruru
  • 看起來好好吃喔~又多了一間店可以吃XDD謝謝分享~
  • 好店一定要用推啊^^

    布丁 於 2012/02/08 13:44 回覆

  • 小矮人
  • 打個卡 .. 十全路大多經過 但佇足很少 ....

  • 我也是啊!上班常呼嘯而過,很少停下來

    啊,有啦,以前會在德興買烘焙材料,也會到十全看二輪片^^

    布丁 於 2012/02/08 13:52 回覆

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