布丁。食。遊。記

京都市下京区烏丸通塩小路下ル京都車站伊勢丹百貨11樓            AM11-PM10   

從山科疏水返抵京都車站已近傍晚六點

其實，從上飛機到傍晚，都沒有吃東西

有先見之明的ㄆㄤˇㄆㄤˋ似乎好像彷彿坐HARUKA前買了點東西

幸虧凌晨發出機場前那頓吃的夠撐

一天下來夠折騰，特別是天氣太糟，亟需溫暖

決定直奔位於京都車站的伊勢丹頂樓吃台灣觀光客大愛的かつくら

私以為京都車站鋼骨建築很酷耶

盯得夠久，恍惚以為太空船要來帶我回亞歷安星球了這樣（菸）

初來乍到，哪曉得伊勢丹是圓是扁，乖乖依循手上資料搭電扶梯

意外見到很應景的跑馬，開心（笑）

很想繼續搭戶外手扶梯迴旋直上

可雨滴落不停，只好跟著ㄆㄤˇㄆㄤˋ屁股後頭進室內搭電梯

出電梯，繞了好幾圈，才終於找到かつくら - -

西低，這就是我們看到第一眼的它，人龍蜿蜒到世界邊緣去

曉得飢寒交迫的ㄆㄤˇㄆㄤˋ奇檬子差，怯怯地問，要排嗎？

只見他以慢動作抬頭，瞥我一眼，吐出一字 - -

「排。」

（抖～）

再不敢多話，只好東逛西晃自娛，看食物模型，看客人吃相，也看正妹工作人員 

一個小時咻～一下就過了 - - 才怪！

好容易等到入內，給領到方才相中已久、私以為最有fu的大長桌，lucky

（跳一下）這家台灣同胞稱為名代的豬排飯專門店真正店名是かつくら

名代究竟是啥？其實是知名、馳名之意（推眼鏡）

想想，名代在台灣源遠流傳，頗符合咱們有邊讀邊沒邊讀中間的傳統美德（笑）

 京都起家的かつくら堅持使用日本原產食材，從豬肉米飯到菜蔬皆然

最便宜的豬排從890頭羊到1980頭羊的豪華版都有

米飯味噌湯高麗菜無限供應 - - 就是放題啦！好用的字要學起來喲（啾咪）

早就相中網路推薦的名物膳

勤儉持家的ㄆㄤˇㄆㄤˋ正常狀態下會挑最便宜的卡滋丼

孰料竟點了比名物膳還貴的餐點，顯然心情有差到（拍肩）

跟茶很不熟，第一次喝到焙茶（ほうじ）

即便其後旅程店家附上的幾乎是煎茶，かつくら的茶仍最令人驚喜

湊近鼻間，濃重的焦香太強烈，入口卻是溫潤清爽，妙哉 

台灣炸豬排太普遍，自然曉得芝麻得自個兒磨

瞥見一旁外國客人直偷瞄我倆的動作，暗自發噱

柴魚味噌湯看似厚重，實則甘醇順口

日本米好吃眾所皆知，かつくら的飯還加了薏仁，口感更豐富

乍看偏濕，嚼來Q彈分明，太美味，當然要續

京都名物漬物無料，說實話，有股特殊的生味道，不甚喜愛

私以為かつくら豬排以外的副餐都很棒，從湯米飯高麗菜絲到醬汁皆然

醬汁有甘甜溫醇款，也有微辣開胃版，帶柑橘清香的柚子醬跟高麗菜絲一整個搭

至於重點的豬排呢…（沈吟）

（↑名物かつくら膳，￥1750）

點了據說是招牌的名物かつくら膳，有豬排有大蝦，看似划算，罷特！

豬肉僅是普通，蝦肉稍乾，前些菜式醞釀而來的期待至此被戳破，何等落寞

（↑米沢三元ロースかつ膳160公克，￥1780）

猜想方才山科疏水傘壞淋雨事件影響太大，又在飢寒交迫下排隊一小時

明明對肉食炸物均無感的ㄆㄤˇㄆㄤˋ硬是點了分量最多的米沢三元豬

不過，也要感謝他的脫序演出，方能嚐到真正美味的炸豬排

麵衣爽脆，肉質Q彈多汁，這才是排隊不“暗”的好豬排（墨鏡。扠腰） 

完食心得：

其實點份890頭羊的炸豬排，狂嗑湯飯菜就是一頓粗好飽

以日本物價來說確實划算，難怪かつくら多的是闔家造訪的客人

但對既不是肉食怪也不是炸物狂的我來說

除非不用排隊就能入內，再訪機會，應該是零吧（揮手旋轉入舞台～）