布丁。食。遊。記

 （高雄市苓雅區和平一路143-2號        PM1:30-9        (07)721-3821       週一公休，可麗露週四五六供應，可無線上網           店家FB）

 從攤車到市集到店面，呈予貳要給您的，是乘與二的雙倍幸福！ 

去年中自臉書上注意到現身市集的呈予貳

主打的雖是樸素的磅蛋糕，視覺效果卻極為強大

不特別偏愛磅蛋糕，倒也默默將它記在心中

今年二月，呈予貳落腳文化中心周邊，除了磅蛋糕，也有限定供應的可麗露

哇哈哈這我就感興趣了

於是乎，離開& Brunch，移動到呈予貳續攤

和平、四維路交口的呈予貳不難找，正對面就是啡拾光美學角落88號

低調的門面並不搶眼，可一旦注意到，肯定會多看幾眼

以磁磚與鐵件拼貼出的店名啊啊啊光看就融化了（雙手比愛心）

推開拉門，踏進歐風氣味滿點的空間

黑白原色，帶歲月感的色調，加上活潑視覺的鮮紅高腳椅

即便短暫停留外帶，都有神遊異國的微醺

平日僅開放一樓內用，假日前來，順利向上挺進

作為烘焙空間之用的二樓，假日才會開放內用

待得夠久，目送兩批客人離去，日雜感強烈的偽淨空終於到手

簡約卻個性十足的空間，相信是許多人心目中的夢幻廚房

我呢愛上的則是漾著朦朧光暈的無敵窗景

呈予貳的logo是法鬥，店內卻不見法鬥身影

原來啊店家一直希望養法鬥，算是個夢想吧，就這麼把法鬥當成呈予貳精神象徵

雖說隨著工作漸入佳境，忙碌的生活似乎讓養狗的心願越來越遙遠

還是很希望店家終能實現夢想

造訪呈予貳若有法鬥相伴，加上美妙的空間，根本完美

菜單列出磅蛋糕可麗露鹹派，但目前品項還是以前兩者為主

請注意！可麗露是四五六限定，抓好時間才不會撲空

單片/個磅蛋糕/可麗露52元，奇妙的尾數，與店名相互呼應

手感包裝的條狀磅蛋糕，私以為送人，真美

吃膩了鮮奶油大蛋糕？還在煩惱母親節蛋糕買啥？不妨選它吧

（↑玫瑰鹽磅蛋糕，52元）

原味磅蛋糕，輕撒玫瑰鹽提味，就是呈予貳招牌的玫瑰鹽磅蛋糕

金黃的邊緣微酥，蛋糕本體紮實，滋味質樸清爽

潤澤度再強些就更棒了

（↑檸檬磅蛋糕，52元）

淋上檸檬糖霜的檸檬棒蛋糕，至今銷售量已突破千枚

明朗的酸度與糖霜平衡正好，嗜酸的我私心偏愛這款多一些

（↑拿鐵，95元）

來到呈予貳，吃蛋糕配咖啡是一種必要的節拍

以摩卡壺沖泡的拿鐵，口感溫順

喜歡多點變化，還可以無料升級香草焦糖榛果等風味

（↑原味可麗露，52元）

愛極可麗露的包裝，像份充滿驚喜的小禮物

把玩半天，終於捨得拆開

湊進鼻尖，滿是焦糖香氣

一口咬下，是喜歡的硬脆，不過可能就是太硬了，咕吃不怎麼習慣

非常明確的焦香，虎姑婆本人是很愛啦

然而外皮存在感太強，內餡不覺應有的軟嫩

我自己是喜歡的啦，但似乎跟可麗露應有的外脆內軟稍有距離

不曉得是烤焙溫度還是時間的關係？內餡上層出現了不明的空洞（搔頭）

（↑抹茶可麗露，52元）

怎麼辦好像看不太出來這款是抹茶哇哈哈哈

餘韻帶淡淡茶香，可惜外皮焦香太強悍，壓過茶香，抹茶控恐怕無法滿足

完食心得：

親切的店家，無敵的美妙窗景，是呈予貳令人喜愛的元素之一

雖不是習慣的口感，但整體來說還是很美好的午茶時光

如果您也喜歡微日系輕工業的舒適氛圍

如果您也喜歡不帶匠氣的純樸手作風味

呈予貳，給您不只乘與兩倍的愉快與自在