布丁。食。遊。記

京都市右京区嵐山渡月橋北詰西2軒目    Tel:075-863-5700

平時AM11-PM5       觀光時期AM10:30-PM6

http://www.arashiyama-yoshimura.com/soba/food.html 

 只訂到中午發車的嵯峨野小火車，嵐山行大大被縮短

離開天龍寺、往渡月橋方向移動，已是午後兩點半，趕緊往預定覓食地點前進

造訪之際嵐山之櫻早已吹雪，僅剩幾株頑強的櫻花兀自綻放

在嵐山大街上見著天龍寺正面，吃飯重要，拍照留念即可

來到渡月橋口，口袋名單的琴きき茶屋赫然出現

以櫻餅聞名的茶屋是火紅，但正餐終究戰勝甜點，繼續找蕎麥麵去

跨越大堰川的渡月橋全長154公尺，興建於九世紀，時稱「法輪寺橋」

中世紀更名「渡月橋」，據說源自昔日龜山天皇仰頭望見明月興致大發而來

嵐山知名櫻五百株，盛放時與青山綠水相映，美極，罷特！

造訪時早謝了一個光光光啊（按眼角）

曉得よしむら在渡月橋畔，過橋後卻遍尋不著

問了船老大，熱心的他大手一揮，才曉得其實在彼端

簡單來說，從大街往渡月橋方向走，別急著過橋！

見著琴きき茶屋，右轉，不久便能見著

看網友介紹，說用餐高峰時期排隊上小時都是常態，建議抵達嵐山時先登記

幸好，時值下午三點，順利長驅直入

本來一頭往寫著蕎麥字樣的暖簾裡鑽去，工作人員比比內側的豆腐料理松村

沒搞懂怎麼一回事，也只能摸摸鼻子向內走

原來啊這幢百年歷史的大宅子

分為前棟的よしむら、中間的松村豆腐與專賣和服相關雜貨的布遊

還有最深處不對外開放的宅邸 - - 20世紀初畫家川村曼舟的畫室撫松庵

老闆皆為同一人，顯然蕎麥麵滿座時，客人就會給帶到生意沒那麼好的松村

雖說絕景在可遠眺嵐山山水的よしむら二樓，松村其實也很有看頭

逆勢而行用餐就是這點好，一來無須等待，再者可以輕易等到客人散場拍淨空

要不如此美好的景致若有人頭打擾真的很“邪魔”啊啊啊～～～

向著撫松庵前小庭景的包廂區風光雅致秀麗

連洗手間也是一貫的禪意濃濃，太令人喜愛

來的早不如來的巧，給領到私以為最優的角落座位

連落地窗都沒有，真真伸手就是美景

蕎麥麵單點￥1300元上下，套餐從￥1575到￥3675皆有

既然在松村的地盤，要吃豆腐也可以，罷特﹗

在奧丹之後，湯豆腐之於我如浮雲，決定鎖定蕎麥麵，走最保險的中庸之道

在台灣不太喝茶，但日本奉的茶每次都開心喝光光

（↑天婦羅膳，￥2100）

校正說明：

拍照一時不察

這款的天婦羅其實是鮮蝦蔬菜，野菜天婦羅則是蕎麥三味膳的組合（深深一鞠躬）

不愛炸物，討厭惱人的油膩與厚重的麵衣感

然而，日本嚐到的天婦羅都有相當的水準，麵衣酥薄，展現食物原味，確實美味

（↑熱蕎麥麵）

蕎麥麵可選冷或熱，後者其實就是蕎麥湯麵，可依個人口味加入蔥花與酥炸麵衣

湯頭鮮美，令人驚豔，浸潤熱湯的麵條質地稍軟，極好入口

（↑蕎麥三味膳，￥2625）

（↑蕎麥田樂）

田樂豆腐指的是塗上味噌烤製的豆腐

蕎麥田樂，顧名思義，就是將蕎麥豆腐加上味噌

蕎麥豆腐的滋味頗為奇妙，私以為跟咱們的碗粿頗有幾分神似（笑）

（↑京漬物+紫蘇飯）

日本的米飯著實太好吃，來一趟日本很難不發胖啊（撫摸游泳圈）

（↑冷蕎麥麵）

蕎麥湯麵是美味，但若只能選一種，還是首推冷蕎麥麵

略硬的口感極富嚼勁，越嚼越發散的樸實香氣非常討喜

單吃吃原味，加上醬汁與酥炸麵衣，又是不同口感

餐點用盡，工作人員送上煮蕎麥麵的湯汁，建議加入蕎麥醬汁當湯品飲用

略微濃稠的質地正好給這頓蕎麥大餐劃下美好的休止符 - - 錯！ 

因為我的蕎麥三味膳還有好吃到爆炸的蕎麥冰淇淋哇哈哈哈哈哈～～～

完食心得：

本來咕噥著台幣8、900元的蕎麥麵並不便宜

實際造訪，覺得光是餐點的豐富度與分量就值回票價

加上坐擁無敵的嵐山景致，更是賞心悅目

光是一樓的風景就如此宜人，若能登上二樓遠眺嵐山肯定更驚豔

提醒您！用餐高峰，排隊是必須

要嘛先預約登記、四處遊玩再肥來，要嘛挑離峰時段前來

無須耗費時間成本，輕鬆飽覽美食美景，才是旅人秘訣！

腆著肚子離開よしむら，放眼所及，無處不美，不禁大呼：

「絕景啊！絕景！」