布丁。食。遊。記

（高雄市苓雅區四維二路107號      AM11-PM2     PM5-8:30        週四公休       (07)722-1228        店家FB）

喔喔喔好久不見的小wi要到高雄來囉！

姊妹聚餐本想到有假掰裝潢可拍很涼冷氣可吹的甜點舖子，罷特！

這陣子給爭先恐後冒出的亨運食記洗腦，左右為難

感謝小wi提點，終於下定決心，朝位於文化中心周邊、七月下旬甫開幕的亨運前進

從店家臉書判斷，正餐時段人潮洶湧，無奈時間不許可，沒能衝開門

12點多抵達，哪還擔心沒淨空，有沒有位置才真是問題

確認有座位無誤，心上大石才給卸下來（呼～）

店家果然沒呼嚨，12點半，幾近全滿

好理家在，客人旋風似地來也旋風似地走，一點半，首輪客人大清空，補拍正好

比起不久前造訪的華仔，亨運裝潢簡單多了

香港街景、舊唱片、老海報，配上磚紅磁磚，看得出店家想走復古路線但又不夠到味私以為頗為尷尬

撇開fu不談，店內全是四人座，一整個太爽

多人聚餐也不怕，俗話說得好，路是人走出來的，位置是人橋出來的（撥瀏海）

曾任大立精品糖朝主廚的老闆，帶著糖朝時期的伙伴落腳四維路，完成開店夢想

亨運名為茶餐廳，實際上提供的菜式有不少台灣茶餐廳端不出的功夫菜

除了豐富的菜色，正港港仔老闆本人還會親自介紹餐點，是說服務也太好了吧這（按眼角）

吃飯前玩大富翁先（誤）

亨運選項繁多，基本盤的炒麵飯燴飯公仔麵都有，飲茶等級的牛腩豬手炒中蝦也有

價位也是不哩啊可愛，好比以大火炸出酥脆口感的廣東炒麵

之前在廣東館子點過，兩百多元一份，亨運只要百元出頭，划算太划算

（↑港式老火煲：霸王花排骨湯，單點80元，點飯麵加價40元）

原本就打算加價享用每日口味不同的港式老火煲

沒想到老闆娘人超nice，主動說要送我們兩盅，那就恭敬不如從命了（雙手作揖）

這天是霸王花排骨湯，還以為自己聽錯

看似筍子的傢伙嚐來卻是帶潤滑口感的軟Q，妙哉

孤狗後才曉得霸王花屬仙人掌科，廣西廣東盛產，主清熱，港式煲湯常見

第一次見識，失敬失敬（再度作揖）

（↑法蘭西多士，50元）

印象摩塔在華仔吃到的法蘭西多士夾了好吃的花生醬

跟多士界不熟的我沒有多看菜單，立馬在菜單的法蘭西多士框框劃上一槓

多士看來油滋滋，嚐來倒還好，外層微酥，內裡吸飽蛋液，罷特！

翻來覆去，怎麼都找不著花生醬，回頭看菜單才曉得應該注文花生醬西多士

老闆老闆好心老闆我才吃一口可以換嗎？（毆飛）

（↑臘味煎蘿蔔糕，55元）

吃慣早餐店假仁假義假蘿蔔的蘿蔔糕的大佬一定會以為這不是蘿蔔糕因為實在太蘿蔔了！饒口令！？

不會滿嘴粉感，就是實實在在的蘿蔔細絲，偶爾來點臘味增鮮

最最喜歡的是煎得恰恰的外皮，好好食窩豁豁～

（↑干炒牛肉河粉，120元）

來前研究菜單，猶豫於炒麵與炒飯之間，老闆娘一推薦河粉，立馬變心，此人腦波很弱無誤

說真的，河粉賣相真不優，罷特！口感好到嚇一跳！！

Q中帶著十足的咀嚼勁道，美妙的質地直擊本人芳心，倒地久久不起

不起眼的牛肉也是細嫩Q彈，小wi直呼喜歡

重點是放涼仍舊好吃，非常適合，you know，有拍照需求的我（羞）

（↑原汁柱候牛腩麵，100元）

紅燒牛肉麵是咱們台灣的特產

香港的牛肉麵多以上湯為基底，要不就是以辛辣咖哩湯底為變化型

喜歡這湯頭，清爽中帶著老薑的辛香，略帶脂肪的牛腩細軟入味、肉香甘醇

同樣是河粉，干炒耐嚼，入湯滑嫩，不變的是都很好吃

（↑君度橙花排骨，180元）

君度橙花排骨一登場，小wi立馬說這是宴席菜嘛

西低西低想當年翰品仍是中信時，喜酒最愛的就是他們的蜜汁肋排

沒想到亨運的橙汁排骨美味度N倍翻轉！

剛剛好的酸甜，入味潤澤的排骨，配上微酥微脆的邊角，愛死了啊我（不支倒地）

（↑凍咸檸檬七喜，50元）

常聽聞鹹檸七、鹹檸七，卻從未嚐過

亨運的鹹檸七使用店家自港帶回的鹹檸檬片，肯定到味，見識正好

初嚐微酸，久泡後透著甘甜，配上波波波直冒泡的七喜，喔喔喔這好喝耶

完食心得：

有什麼好說著這亨運？

環境舒適服務親切冷氣也沒少

飯店等級餐點平價消費滿滿一桌一人不到三百元

完全是吃飽了撐著啊還能久坐聊天無誤阿姨厚臉皮有練過小朋友不要學

重點是品項繁多，揪團吃好幾輪都不會重複

如果大立精品糖朝是您的菜，亨運絕對要來

如果不識糖朝滋味，平價版港味亨運更是不容錯過

小小提醒，亨運無法訂位，避開用餐顛峰時期卡保險喲！