(高雄市鼓山區麗雄街13號,捷運西子灣站1號出口 AM11-PM11 (07) 531-5431 週三公休 可無線上網,低消60元 店家FB)
前陣子看到叁‧食壹Canteen的介紹
位於西子灣巷弄裡的老屋,主打輕食飲品還有奇妙的低GI自助餐
對低GI很感興趣,但似乎訊息不多?便先將叁‧食壹放在心裡
某日前往期待已久、以為當天開賣的咖啡館,到現場才曉得開賣延期(掩面)
寶貴的放風時間就這麼回去吃便當啊啊啊我不甘心
赫然想起口袋名單叁‧食壹,立馬甩尾往西子灣方向前進
叁‧食壹所在的麗雄街聽來有些陌生
其實就是捷運西子灣站1號出口前的巷弄
還是沒頭緒,說丸浜霜淇淋螢幕前的你你你跟你可能會喔~地點起來頭
前往途中就算有些許猶豫,看到叁‧食壹門面的摸門特,一切都忘了
從螢幕上得到的印象,就是與老屋氣味截然不同的飽滿色調,不特別喜愛
置身現場,卻有中獎的驚喜
沒有想像中的違和,反倒有股沈穩之美,處處可見的花藝,更添幾許優雅
好喜歡這樣的氛圍,忍不住問是自己設計的嗎?
果然,老闆本業是設計師,首度跨足餐飲
嚮往老屋之美,尋覓良久,終於在非生活圈內的西子灣找到衷情的房子
荒廢30多年的老屋本體,原是家診所
家境富裕的屋主打造時相當用心,窗啊、樑啊,都是上等檜木
然而,長年的閒置,房舍狀態幾近廢墟,店家花了相當的心血才修復成現狀
仗著沒有人(誤)仗著來得早(無誤)
挑了靠窗王位一屁股坐下
角落鋪著拼貼磁磚的小空間,乍看以為是廁所,想說沒有門好害羞啊(掩面),原來是商品專區
各式色彩飽滿的瓷盤,光看心情就好好
真正的洗手間請往後頭走
有別於光線幽微的室內空間,庭院的清朗映入眼簾,瞬間有來到不同世界的錯覺
以為「叁‧食壹」是門牌號碼的文字遊戲?實則不然
店長夫婦及已經當天使的愛犬,生日都是11號,3個11,由是而來
尋找店址時沒有特別留意門牌,塵埃落定時才發現門牌與店名相互呼應
是巧合,更是緣分
罷特!私以為店名太特別,不利於關鍵字搜尋(搔頭)
雖說位於西子灣,離捷運站也不遠,叁‧食壹不打觀光牌,而是以學生族群為主
相較於一般的老屋輕食咖啡館,價格著實親民
除了合理的價位,健康訴求更是叁‧食壹的堅持
下午五點開始供應的低GI自助餐,每日有數十道以藥膳湯頭汆燙的鮮蔬可選擇
據說有運動習慣的客人喜歡買來當運動後的宵夜,清爽無負擔
比便當貴不了多少的午間特餐,出現在這種砍戰的環境裡,有嚇到我說(噗)
特餐輕食加飲料三百元有找,佛心來著
叁‧食壹採自助式,不收服務費,比較麻煩的是想喝水要跟工作人員說
(↑經典薑汁燒肉,110元)
不只價位實在、份量澎湃,連滋味都是出乎意料的好
好比越嚼越香甜的糙米飯
好比配料豐富的味噌湯
薑汁燒肉薑香濃郁,鹹鹹甜甜的滋味超級下飯
配菜的表現也很搶眼
有時候蔬菜料理過頭,吃起來全一個味兒
叁‧食壹的不會,每道菜餚的風味都清楚而鮮明
印象最深刻的是蔬菜的清脆度,不管是洋蔥、彩椒,連汆燙菠菜都仍保有口感
而且油用量不多,完食後分外清爽
健康又美味的調理方式,非常適合吃慣大魚大肉的現代人
(↑古早味花生歐姆蛋帕尼尼,80元)
坦白從寬,本來看帕尼尼沒有(請台語發音謝謝)
才咬一口,立馬低呼:
喔,好吃耶這個!
酥鬆的厚片,雙面抹上甘美的福源花生醬
襯著鬆軟的嫩蛋、水潤的蕃茄、還有清爽的高麗菜絲,一整個大愛
(↑玫瑰鹽奶霜綠茶,70元)
ㄏㄧˊ花的我猶豫著哪款飲料賣相好?店長立馬回答玫瑰鹽奶霜綠茶,罷特!
奶綠上桌時,本人嘴角有抽動了一下這樣(汗)
雖然跟想像中的華麗有段差距,綿密濃郁的奶霜給鮮美的玫瑰鹽增添滋味
融進清爽不澀口的綠茶裡口感更加溫潤
(↑藍莓果鮮奶花茶,店家招待)
其實點餐時有被冷藏櫃裡的握把玻璃罐呷到
感謝貼心的店長招待藍莓果鮮奶花茶一杯(一罐!?)
酸甜的藍莓花茶融合了奶香,是女孩兒會喜歡的風味
(↑邪惡壞壞吐司,店家招待)
店內客人太少(誤)店長人太好(無誤),承蒙招待邪惡壞壞吐司
到底這吐司有多壞?
濃醇香的莫札瑞拉加上甜蜜蜜煉乳再撒點糖,美味無極限,熱量也無極限
邪惡,當然邪惡!
完食心得:
叁‧食壹的好,出乎想像
從空間、餐點、到平實的價位,全都好喜歡
不管是預算不多但又想在舒適空間久坐暢談的學生
或是到西子灣遊玩想找地方歇息的遊客
亦或是吃膩大魚大肉想來點健康的低GI飲食
來一趟叁‧食壹,說不定也會有中獎的驚喜(啾咪)
留言列表