布丁。食。遊。記

北海道富良野市日之出町11-8        AM11-PM9       週一公休，七八月不定休       Tel: 0167-23-4784

http://www.doxon.jp/ 

真心覺得北海道咖哩實在強悍

除了不吃不可的湯咖哩，精選道產素材的各地咖哩也別具特色

說到富良野咖哩，開店三十年的唯我獨尊排名絕對數二數一

即便如此，最初並沒有列入行程

不是不好奇，怕的是長久等待

然而，做功課之際不斷看到它，重口味、獨門辣醬等關鍵字，看得心癢癢

離開富田農場，來到富良野車站已午後兩點

過了午餐時段應該可以少排點隊？所以，我們就來啦（揮手ing）

午後兩點抵達富良野車站

相較於美瑛車站的童話小鎮路線，富良野就簡約多了

唯我獨尊很好找，自車站向前走，抵達しんきん大樓對面的摸門特！

向右看，見著長長的人龍自稍嫌雜亂的森林小屋蔓延開來

這，就是唯我獨尊

  以原木打造的小木屋唯我獨尊，流經屋後的不是小溪，而是排水溝

加上蓊鬱樹叢撐起華蓋，滿地落葉，稍嫌陰暗

很難想像這裡有著排再久都願意的富良野咖哩

其實富良野用餐還有另外一家口袋名單，就是主打火燒鐵板料理的鉄板料理まさ屋

唯我獨尊人龍實在太長，留下ㄆㄤˇㄆㄤˋ排隊，前往まさ屋看看有沒有機會

まさ屋最後點餐時間兩點半，但仍舊有人在店內站著候位

看來即便排隊也吃不到了，只好摸摸鼻子回唯我獨尊

排隊20分鐘後給領進一樓空位，但餐點真正登場，已是午後三點（抖）

一定要誇獎唯我獨尊的工作人員，客人多如牛毛，很難不焦急煩躁

但他們自始至終都是笑容滿面、客氣親切，難怪隊伍排得很pea～ce

主打富良野咖哩的唯我獨尊，招牌是蛋包飯及自製德式香腸

千円起跳的價位不算便宜

咖哩淋醬可續，記得留點飯，移動至一樓工作台

說出通關密語ル--ルルル（嚕—嚕嚕嚕嚕）即可（感覺害羞）

啥？你問真有人續嗎？告訴你，還真的有！

而且大家都是靦靦地沈默了幾秒才終於說出通關密語

聽到密語的工作人員都會浮現淘氣的微笑

唯我獨尊的口味重，冰水很重要

（↑自製香腸蛋包飯咖哩，1510円）

如果只能點一款，就點香腸蛋包咖哩飯吧，因為它網羅了唯我獨尊所有招牌

稍鹹但過癮的德式香腸，細嫩潤澤的蛋包、搭配漾著淡淡香氣的薑黃飯

重點的咖哩超！威！

辛香濃厚，嚐得到多樣香料融合出的強力重擊，餘韻的辣度，更是開胃無比

些許菜蔬平衡味蕾，還有酸菜提味，重口味的朋友不容錯過

（↑牛舌咖哩飯，1410円）

純粹出自對牛舌的好奇，點了這一味

是說這牛舌初體驗啊啊啊根本完美！

愛極細嫩但不失彈性的口感，充分吸飽咖哩勁道的滋味當然好吃

鬆綿透軟的馬鈴薯更是絕佳搭配

桌上放了罐唯我獨尊自製辣醬，好奇挖了些嚐嚐

鹹香辛辣，強烈刺激味蕾，口味清淡的朋友千萬別輕易嘗試

完食心得：

從排隊開始到真正用餐，等待時間一小時

真要說，價位也不便宜

值得嗎？跟你說，還真是值得！實在是太對重口味的我的脾胃

有些排隊店嚐過就好，有些則是再次排隊也甘心

對我來說，唯我獨尊屬於後者

不過，若能省去排隊之苦，當然更好

依當天狀況判斷，要嘛11點開門前抵達，要不午後三點再來

應該可以減緩無止盡的等待時光 - -

吧？（金酸～）