布丁。食。遊。記

北海道札幌市中央区南3条西2丁目7二樓

平日AM11:30-PM3:30        PM5-11        假日AM11:30-PM10

http://www.s-garaku.com/s/index.php 

什麼樣的店才開門就得排隊一小時？

札幌超人氣湯咖哩Garaku到底有什麼魅力？

讓咱們繼續看下去

北海道美食之於我，最感興趣的就是湯咖哩

畢竟是初心者，決定從聲譽響亮的名店開始朝聖

原始行程札幌只排了兩天，湯咖哩的扣打也就是兩家

除了台灣網友大推的Picante

另一就是與Picante同樣給評比為「札幌必吃10家湯咖哩」之一的Garaku

後來給強颱尼伯特吹亂了行程、札幌又多了一天

因而造訪了本人任性簡稱札幌必吃十湯第一的奧芝商店本店

前兩家湯咖哩體驗太順利，幾乎沒排到什麼隊

殊不知在札幌最後一日的用餐重點Garaku差點排隊排到腳軟（抖）

曉得Garaku火紅，盤算著開門前就來排隊

離開大通公園、抵達位於薄野的Garaku，馬達11點半

剛開門嘟嘟好啊而且門口都沒人排隊耶，邊想邊步上燒鳥店（！？）二樓

向店內望去，差點沒昏倒 - -

什麼沒人排隊？是已經排到第二輪了！（仆跪。暗燈）

胎敏有沒有那麼糟糕？前一組客人還能在店內坐著排隊

我們硬生生在樓梯口站了半小時以上，真入座、餐點上桌，已是12點半

這之間，樓梯有幾階全都給數清楚了（吐煙圈）

Garaku空間走復古美式路線，隨性灑脫

造訪名人不少，最近期的是AKB板野友美

等待之際，看著上班族戴上紙圍兜兜，哇哈哈哈好可愛（雙手比愛心）

終於能入座，給安排在四人桌，算是小小安慰（合十）

Garaku品項共七款，配料（topping，トッピング）另外單點

可能因為站太久昏了頭，沒細看菜單便注文兩款主餐

現在想想，真該單點配料，起碼會澎湃一點（攤手）

請容我介紹一下這隻變身蛋黃哥

前一天在小樽發現Hello Kitty北海道限定變身動物盒玩時，一旁就是變身蛋黃哥

對蛋黃哥沒有愛，但因為有一款是布丁狗，決定試試手氣

偏偏挑到最不想要的一款 - -

因為我不曉得它是誰啊啊啊啊

好啦好啦嚴格來說我曉得它是大耳狗，罷特！

跟蛋黃哥的臉key在一起，完全沒了大耳狗的療癒，變得非常違和

抽到它的摸門特，內心冏到最高點

（小聲）以後如果看到它出現聰明的你你你跟你可要懂得我的暗示

（↑原味/柚子lassi，一杯380円）

湯咖哩吃到第三家，也是最後一家

想說不喝個湯咖哩好朋友lassi說不過去，就點唄

Lassi是印度常見的酸奶飲品，有助於舒緩重口味菜色對腸胃的刺激

「就是優酪乳嘛。」喝了一口，ㄆㄤˇㄆㄤˋ說

雖不中，亦不遠，但絕對比市售「格歌」的優酪乳爽口許多

（↑上富良野豬涮肉片及七種菇類1號辣，1200円）

以豬、雞及大量蔬菜熬煮的湯頭，濃郁鮮美，質地醇厚

涮豬肉嘗得到Q彈脆度，道產蔬菜蕈菇當然美味

加上薑黃飯份量不少，是款味蕾與胃袋都能滿足的不敗款 

（↑嫩雞腿及蔬菜5號辣，1150円）

衝著菜單上「定番」字樣，選了雞腿蔬菜，辣度則是免加價等級最高的5號辣

問我5號辣嗎？是辣，但並沒有椒麻感

相較之下，Picante有感許多

此外，既然都是雞腿啊那就來比一比吧

Picante的炸雞腿外酥內嫩，簡直極品

Garaku的雞腿經過燉煮，肉汁流失，嫩度也少了點

完食心得：

口味很主觀，也會因用餐實際經驗乃至店家狀況而不同

有沒有點對餐點更是影響喜歡某店與否的原因之一

這張模糊的照片正如我對Garaku除了排隊以外的淺薄印象

絕對是好吃的，但沒有驚豔

開頭提到評比「札幌必吃10家湯咖哩」的日本旅遊網站Retrip是這麼說Garaku的

「沒有使用過多的辛香料，所以吃得出食材的原味。」

然而，對於喜歡強烈辛香刺激的我來說，Picante簡直是震撼彈，印象太深刻

簡單綜合這次吃到的三家湯咖哩：

喜歡復古悠閒氛圍、想嘗試獨門蝦湯，請到奧芝商店

（請注意！本店因為建築本體老舊於2016年9月停業，尋覓同樣是古民家建築的新址ing）

尋求強力重擊，請到Picante

想感受素材原味，那就是Garaku，罷特！

不管選哪家，畢竟都是人氣排隊店，記得要夠早，不然就是夠晚去蛤！