(高雄市前鎮區崑明街55號,高捷「三多商圈站」4號出口       PM12-9      週二公休        (07)338-3657         店家FB 

1版頭照

你曉得哪兒能喝到超潮的啤酒冰沙嗎?

你知道哪兒吃得到超猛的威士忌剉冰嗎?

等一下,全都在等一下!

溫馨小提醒:喝酒不開喝,開車不喝酒,愛痣已蛤~

 

2等一下甘味處1

在幾乎沒有冬天的高雄,吃冰是不分季節的活動

在生力軍不斷的冰界,從空間到品項都有梗到不行的等一下出現了 - -

西滴!店名就叫「等一下」!!

位於新光三越後方、goodday好好生活館旁的等一下甘味

其實是北高雄等一下串燒ちょっと待って在十月底推出的最新企畫

 

3等一下甘味處2

復古味十足的門面,走過經過,肯定不會錯過

 

4一樓1

5一樓2

6一樓3

7一樓4

充滿昭和懷舊氛圍的一樓,彩繪亮點無誤

 

8二樓1

9二樓2

10二樓3

工作區所在、有冷氣的二樓,重點是哥吉拉大戰神奈川沖浪裏

(註:日本浮世繪畫家葛飾北齋「富嶽三十六景」代表之一

見著原畫作裡的富士山給換成了雪白剉冰,不由得莞爾一笑

 

11頂樓1

12頂樓2

13頂樓3

別忘了到頂樓逛逛

能遠眺市景的憑欄座位、野餐概念的綠地區,全都好喜歡 

 

14店內一隅1

15店內一隅2

16店內一隅3

17店內一隅4

18店內一隅5

19店內一隅6

20店內一隅7

時序已12月,一早出門時挺涼,中午又成了會小小冒汗的豔陽天

還在擔心屬意的頂樓太熱?野餐區卻是出乎意料的舒爽

有一旁小木屋工作區幫忙遮陽,又有習習涼風輕拂,根本天堂

 

21菜單

等一下主打剉冰及飲品

剉冰有自製果醬的時令口味,也有少見的酒品剉冰

日本汽水均一價一百一,看似不便宜,其實加了麒麟啤酒冰沙,超級有梗

不加啤酒冰沙也行 - - 但一百一還是省下來吃碗冰卡實在

 

22麒麟生啤酒冰沙

2012年麒麟研發出一番搾啤酒冰沙,引領時尚新喝法

2014年適逢麒麟在台灣上市20週年,啤酒冰沙亦在當年引進

雖說如此,2016年的現在,全台供應麒麟啤酒冰沙的店家不算多

像等一下這樣結合日式汽水與啤酒冰沙的,說是全台首見應該不為過

表訂營業時間是中午12點,但冰沙機運作需半小時

建議午後一點過後前來,比較不用等待

 

23水信玄餅1

(↑水信玄餅,70元)

水信餅,又名水信玄餅,顧名思義,是水一般的信玄餅

信玄餅源自日本山梨和菓子老舖金精軒,以糯米粉製作,吃來像細嫩的年糕

2013年,金精軒發想出水版信玄餅

作法是以水添加極少量的寒天,營造入口即化的奇妙口感,從視覺到口感都是場饗宴

如果想DIY,可以用吉利T,質地如何,就看比例拿捏

別看我說的一口好水信玄餅(!?),其實前陣子才第一次在Hello Kitty呷茶嚐到

 

24水信玄餅2

比起Kitty版,等一下的水信玄餅Q韌了些,離入口即化有點距離

鹽漬櫻花可能洗得太乾淨?不見鹹味,層次少了點

不過黃豆粉跟黑糖蜜味道真是棒,如果搭配蕨餅,應該也很美味?

 

25富士山汽水加麒麟生啤酒冰沙1

(↑富士山汽水+麒麟生啤酒冰沙,110元)

(未成年請勿飲酒)

是不是是不是這啤酒冰沙汽水的造型實在太犯規!

 

26富士山汽水加麒麟生啤酒冰沙2

充分欣賞完畢,先挖了口冰沙嚐嚐,well…

或許是放了好一陣子終於狠下心對它下手?冰沙有點結塊,嚐不到綿密的口感

索性將冰沙拌進汽水裡,在啵啵啵的清涼裡多了些回甘的微苦

對了,超有味道的復古玻璃瓶可以帶走,罷特!

離開時提著沈沈的大遠百戰利品然後就忘記拿了(掩面)

 

27蜂蜜威士忌剉冰1

(↑蜂蜜威士忌剉冰,150元)

(開車不喝酒,喝酒不開車,請愛用高雄捷運)

 

28蜂蜜威士忌剉冰2

運氣不太好,剉冰搭配的絕美系和菓子這天來不及供應,替代的是蜜地瓜

雖然視覺效果少了些,幸好地瓜蜜得真妙!

 

29蜜地瓜

沒有過多的添加,就是自然醇甜

鬆綿中帶著沿展的Q度,小小驚豔到

 

30剉冰

剉冰口感偏粗、稍硬,而非近似雪花冰的細膩如羽

或許不是現代人偏愛的入口即化,卻是能喚起兒時回憶的古早路線

與等一下的懷舊氛圍,根本絕配

 

31蜂蜜威士忌1

跟酒界不熟,不曉得蜂蜜威士忌是一種酒款,還傻傻的問工作人員蜂蜜在哪裡(汗)

 

32蜂蜜威士忌2

33蜂蜜威士忌3

蜂蜜威士忌可以倒進酒杯裡直接品嚐,也能當淋醬加入剉冰

坦白從寬,我是完全不喝酒的,對酒毫無概念,說不出像樣的心得

只能很直覺地感受到近似煙燻的氣息,餘韻漾著淡淡的香甜

單喝對我來說有點挑戰(苦笑),但加到冰裡可真有意思

原先帶著檸檬清香的冰晶,多了微苦微醺,滋味之有趣,想起來都還會微笑

 

34餐點

完食心得:

創新的啤酒冰沙汽水,加上超乎想像的酒品剉冰

等一下讓冰品從女孩與小人兒的最愛,變成大人、男子漢都會尬以的好味道

未成年也不用擔心,精心熬煮的水果剉冰及凍飲,都是酸甜愛戀的美妙體驗

從雪花冰氾濫的冰界裡,特色獨具的等一下確實令人眼睛一亮,是說 - -

12月都還可以爽爽吃冰的高雄真是好地方哇哈哈哈哈哈~~~


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留言列表 (4)

發表留言
  • 宅青
  • 不愧是南台灣,12月也能開冰店.
    是說布丁會不會太猛,冰沙加刨冰接連下肚,
    光看都覺得快起雞皮疙瘩,
    吃完肚子應該有涼到這樣……XDDD
  • 親愛的,事實上吃完一點都沒有冷耶

    因為我油脂太多了吧(掩面)

    布丁 於 2016/12/07 19:58 回覆

  • 路人甲
  • 啤酒冰沙汽水的賣相實在太讚了!
  • 無誤!

    布丁 於 2016/12/07 19:58 回覆

  • 悄悄話
  • 銀菁夢
  • 這間好多人介紹喔!!
    可惜那美麗的和菓子沒有
  • 對呀,金魚和菓子跟地瓜的美型程度差好多(掩面)

    布丁 於 2016/12/23 21:23 回覆

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