布丁。食。遊。記

（高雄市鹽埕區河西路7-1號   午餐 AM 11:45 - PM 2    午茶 PM 2 - 5    晚餐 PM 6 - 10

    平日商午260元  假日商午290元  加一成服務費      (07) 533 - 5330      最新菜單）

〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版

安多尼歐是我09年想攻剋的三大目標之一（其他兩個分別為陶板屋及西堤）

西堤在ㄆㄤˇㄆㄤˋ的愛心支持下圓滿且滿意地與咕同行了

安東尼歐則是在ptt上看到多人強烈反推，嚇得我真的把它刪掉了

不算便宜的價位，若拉著咕踩雷那就太罪過了

雖然眾人分享了美味的商業午餐，但最感興趣的還是490元的套餐

聽12月說消費有折價券，這天大的好消息令小氣鬼我本人振奮不已

盤算著盧sunny跟阿澈他爹到這兒進行甜蜜蜜商業午餐約會，然後把折價券給我

當她返回辦公室時，充滿期待的我立刻黏到她身邊，眼睛眨呀眨地望著她

可是～要消費滿一千元才有送五百元的折價券啦！

啊～安多尼歐離我越來越遙遠了…

思來想去，還是揪姊妹團來吃商午比較保險吧

訂位時工作人員雖甜美，但對方沒有與我核對完整的訂位資料便結束通話

讓我對著話筒楞了好久，不曉得是否該再打回去確認

幸好當天去時順利地坐到二樓正中間靠窗的位置 - -  

歐耶！ 

到時約12點半，以為人一定多的哩！

沒想到寬敞的二樓除了我們外，只有另一桌客人，用空盪形容一點不為過

到一點多才慢慢有幾組客人進入

和高廬滿到一個不行的盛況完全不能比啊， 怎麼會這樣呢？

（↑座位望出去的景色）

好吧，那就來跟高廬比個夠吧

相較於高廬不算大的幽暗空間

大片落地窗迎進高雄亮晃晃的陽光及河畔美景，怎麼看都是安多尼歐勝出 

（↑光影下閃耀的吧台發出絢爛的氛圍）

本來以為商午平日才供應，看了菜單才曉得是每天都有喲！

只是平日更優惠，由原價290優惠為260（加一成服務費）  - -  完全賺到啦！

提供四種主餐，感謝大家容忍我的任性，每人點一道

很快送上沒有檸檬味徒見檸檬屑的檸檬水及煥發浪漫氛圍的玫瑰氣泡酒

冰透沁涼、清爽微甜的氣泡酒飄漾著淡淡花香

端著酒杯、望向窗外河景，恍惚間還以為身處左岸哩！

（確實是在愛河的左岸啦。。。）

現烤自然發酵法式麵包/墨魚麵包與沾醬都可以續點喲！

新鮮出爐熱氣蒸騰的麵包聞得到麥香

雖然不是柔細的軟麵包，可絲毫不乾澀，帶點硬脆的質地越嚼越香

墨魚的風味也很清楚，深吸一口氣，被大海擁抱一般 

Sunny上次吃了商午回來，便一直盛讚這兩款麵包抹醬

薄荷奶油在透心沁涼中帶著微甜，風味獨特

工作人員現調橄欖油、紅酒醋、及蜂蜜而成的麵包沾醬

紅酒醋居功蹶偉，沈穩的發酵酸度與麵包，絕配

瞧！這就是現烤麵包的功力啊！

瞬息間融化了奶油，讓奶油的脂質與香氣滲入每個氣孔

小鳥胃Sunny真是餓壞了，明明就是四個人，一點點了六份麵包

果然，主菜還沒登場前她就飽了。。。 

田園沙拉捨棄厚重的沙拉醬，運用橄欖油及紅酒醋調製成的淋醬

薄敷一層，增添潤澤，些許沈穩的酸度相當清爽

疊成躍動弧線的肉片應該是燻肉，但毫無燻肉因風化而水分不足的問題

質地細緻、水潤飽滿

習慣了滑順如凝脂般的濃湯，眼前這碗奶油濃湯不論色澤或質地都不甚討喜

成象渾濁，幼細的白色乳末飄來蕩去，頗有味噌湯的錯覺

味道當然不像味噌，確實有奶油香氣、也有肉骨鮮味，但不是我期待的濃濃奶香

蔬菜清湯放了不少熬得柔軟的白蘿蔔，深琥珀色的湯頭清透

味道…好難形容啊，不覺得是菜蔬融合出的鮮甜，反倒覺得點醬油拉麵的湯底？

我只會說這是特別，不過小花直說好喝呢

說這覆盆子雪霜是sorbet

其實，綿密延展的質地不若雪霜沙沙的特色，更像的滑順低脂冰淇淋

管他雪霜或是冰淇淋，微酸的甜蜜清清爽爽

 （↑上主餐前男性工作人員前來幫忙整理桌面、拂去飲食殘渣

     這可是見識淺薄的我第一次遇到這樣中場整理，感受到店家對於服務的用心）

想跳回來提一下服務態度

這天主要有兩位工作人員，男性工作人員帶著發自內心的微笑，熱忱可親

眾人對他讚不絕口

另一位漂亮年輕的女性工作人員，雖然掛著笑，但時不時露出壓抑的不耐

當她沒有詢問便收走了Sunny還想喝的濃湯

大為傻眼的Sunny還懷疑起自己湯是不是喝完了

同一家店、兩位截然不同風格的工作人員，只能說奇妙啊。。。

海鮮義大利麵蕃茄醬汁 

麵條彈性不到我偏好的Q彈，不過搭配微酸的濃稠醬汁，涮嘴的哩

海鮮料有搞剛處理的去殼蝦、沒有驚喜的花枝圈、不夠飽滿的蛤蜊

比較好吃的當屬柔嫩細緻的白肉魚塊

 白酒鮮蝦義大利麵沒有醬汁，清炒後加上白酒調味，鋪上四散成花的蝦蝦大軍 

不能吃辣的Sunny覺得麵條帶點辣度，味蕾已經嚐不出微辣的我感覺不出來啦

蝦子份量雖不少，但新鮮度有待加強

碰觸到ㄌㄣ掉的蝦殼瞬間心中一冷～

不是太好剝的殼預示了蝦子的新鮮度，吃起來確實離飽滿富彈性有相當大的距離

 牛肉漢堡排蕃茄燉飯佐芥末及酸奶醬汁

（這麼長的名字鬼才記得起來。。。） 

不像美饈集刀切就散、絞肉各自為政的肉排

貼心的小花切了好幾塊漢堡肉與眾人共享，每一塊肉塊都緊緻紮實不鬆散

好不好吃呢？我不喜歡絞肉製品，很難回答

吃了一口後怎麼想都想不出如何形容？老半天後又唌著臉多吃了一塊

好像。。。說不上好不好吃哩。。。…

不過清爽的酸奶醬大大降低了厚重的肉味，加分！

四道菜裡最美味的就屬我這道酥炸辣味雞翅蕃茄義大利燉飯！ 

頂上蜿蜒向天發展的是片薄油炸蕃薯片，一登場眾人覬覦的便是它

薄雖薄，但蕃薯的滋味很清楚 

一份餐裡有三隻飽滿的雞翅，酥炸兩字真是一點都不誇張

即便上桌已久，金黃璀璨的雞皮仍是輕盈酥爽，沒有反油膩人的問題

前端肉較少的雞翅部分，骨頭炸得幾乎酥化，啃起來過癮極了！

雞翅後端多肉、鮮嫩飽滿，您瞧瞧～猶如蓓蕾般粉嫩欲滴，說有多美就有多美！

而且啊～辣的哩！

並非不嗜辣者害怕的嗆辣，而是刺激味蕾的強力重擊，卻不會令人不舒服

（不吃辣的Sunny都肯定如此調味，那就真是好吃啦！）

軟爛的燉飯嚐不到生米慢慢煨煮、澱粉充分釋放的綿柔

比較像是將煮好的白飯加水後再調理，對我而言沒有驚喜

蕃茄糊的表現比燉飯本身來的夠勁多啦！

才舀一小口，濃郁的蕃茄力道瞬間在口中引爆

塔塔醬淡淡的乳脂味、吃得到洋蔥丁清脆的口感

工作人員雖有介紹，但沒聽清楚到底它要拿來沾啥的？應該是雞翅啦

不過雞翅單吃就很美味了，無須沾醬輔助

芒果奶酪質地細嫩，幾乎到了入口即化的程度

雖然使用的是濃縮芒果醬，但沒有令人作嘔的濃重香精味

看著菜單上柳橙優格的名字，還以為是柳橙口味的優格，沒想到就是柳橙汁嘛

想來是加入優格調味

雖然不是鮮果汁，但起碼吃得到些許果粒，還有淡淡的溫潤口感，好喝

Betty要趕回去上班，麻煩工作人員幫忙外帶熱紅茶

來時忙著上樓，離開始才發現一樓也很有看頭呢

謎樣的盔甲～是說高廬人愛打仗嗎？

 等待區鮮紅的沙發坐著大熊陪伴客人 

一樓後半也有用餐區塊，但在河畔卻沒有景觀相伴，多可惜

記得早點訂位、指定二樓的靠窗區塊喲！ 

門口木質騎樓放了張寬桌與藤椅

坐在此處迎著微風、回味如此美好的用餐經驗，想必相當愜意

完食心得：

這一頓不論口味、價位、與氣氛，眾人都鵝樂到一個不行

一直以為安多尼歐是貴三三的貴族店，原來是一場誤會

不用花大把銀子也能享受到美好的用餐時光，高雄人真幸福啊！