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 (高雄市苓雅區文橫二路105號     AM11:30-PM2:30     PM5:30-9:30     (07)335-3353

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1版頭照

 自從撐不久的帕朵尼諾2011年初默默吹熄燈號

每每經過店址,總覺得如此寬敞的空間閒置真是可惜了 

  

2整修中1

3整修中2

時光飛逝,歲月如梭

年底時再次經過,整修中鷹架外蓋著的塗鴉帆布令我驚聲尖叫 - -

薄。多。義!!! (瘋狂來回奔跑~)

想說薄多義真是了不起啊從騎樓下的小攤子迅速展店

自強富民、台北南西,現在居然有第四家分店!

孤狗一番,原來是自強總店搬新家

自此,時時注意,終於等到2012/1/5隆重開幕

老實說,薄多義的披薩說是脆皮其實不夠薄脆,真要吃脆皮,這兒絕對不是首選

不過,去過自強民店,就像蓋章集點一樣,文橫店非來不可(笑)

反正,重點是歐風街頭畫無誤 

 

4店外觀

帆布卸下,薄多義門面出乎意料的素淨,沒有顯著的招牌

仔細一看,三株大樹撐起原木牆

除了隨風飛揚的葉片,視覺亮點當屬三間小屋

 

5騎樓

 騎樓原為拋光磨石子地板,打掉重鋪為裸色水泥地板,冷調的時尚就出來了 

抵達時工作人員正在做準備,燈一燃,便推門入內

一進門,哇~地在心中驚呼,實在是眼前景致太令人歡喜

若要用兩個字形容薄多義,絕對是趣味無誤

 

6櫃臺

 櫃臺區後方的不規則木格櫃,擺放著自強店就有的麵團製作分解圖及披薩盒時鐘

 

7長形用餐區1

  8長形用餐區2

 9長形用餐區3

長型區塊帕朵尼諾時期做為櫃臺之用,薄多義改成多人聚餐空間

 

10小房子

 樓梯下方,巧妙變身小屋一間

 

11一樓1

12一樓2

 主用餐區選擇線條俐落的淺色桌椅,搭配裸色水泥,不假修飾,率真隨性

 

13一樓塗鴉1

 14一樓塗鴉2

 店內塗鴉是由老闆在Gallop工作的友人設計,故很有Gallop的味道

藉由歐風塗鴉,傳遞悠閒自在、輕鬆愜意 

 

15店內一隅

喜歡這個角落,有工業金屬的況味 

 

16一樓蔬果

歐洲市集色彩繽紛的鮮果攤,薄多義也有

 

17樓梯

  跟工作人員打聲招呼,上二樓探險

 

18二樓一隅

19二樓蔬果

   放眼所及,靜物畫般美麗

 

20二樓1

 21二樓2

22二樓3

23二樓4

24二樓5

 以為一樓夠大了,沒想到二樓更是寬闊

空間夠大,正好劃分為調性不同的區塊

敲打樑柱使結構外露,這招我完全中了啊啊啊~

 

25戶外區1

 26戶外區2

 天氣若好,二樓最最最~棒的位置絕對是戶外區

玻璃門隔絕,正港包廂無誤,卻無室內包廂的封閉沈滯

 

27我的座位

 心滿意足地回到唯二雙人桌之一

偌大空間,近百張座位,卻只有兩張雙人桌,似乎對單身/雙人客不太友善

對咧我就是沒朋友不行嗎?(捏爆玻璃杯!)

 

28開水

 開水雖然很RO,但夠冷,勉強不難喝算好喝,飲料省下來了 

  

29菜單1

 30菜單2

31菜單3

32菜單4

薄多義全系列分店除了南西店獨家供應佐餐酒,其餘菜單皆統一

排餐有嫩雞鮮魚豬腳,最貴399

披薩已無六吋,皆為八吋,價格從119229

兩百元上下的義大利麵單價尚可,但套餐一加就沒那麼可愛了

說到套餐,有99149249三種可選擇

來前想好點份披薩加義大利麵,但工作人員帶歉意地表示披薩尚未開始供應

晴天霹靂的我瞬間化為雕像,動彈不能

到薄多義不吃披薩就像到牛排館不吃牛排到咖啡館不喝咖啡一樣啊啊啊啊啊~

在不斷騷擾工作人員的狀態下,完成了艱鉅的點餐任務(叩首~)

最終點餐如下:

義大利麵一份,搭配99元套餐,主廚例湯/手做鮮奶酪二擇一及開胃點任選

 

33奶油蘑菇濃湯

 (↑奶油蘑菇濃湯,單點59元)

配料不少,可惜濃湯不濃,奶香不夠,後悔沒選手工奶酪(角落畫圈圈)

 

34鮮蝦蔬果沙拉佐義式油醋醬

 (↑鮮蝦蔬果沙拉佐義式油醋醬,59元)

選擇開胃點時一直由於在佛卡夏與沙拉之間,心一橫,索性加點

雖然沒有特別的食材,但生菜新鮮清脆,分量不少,誠意有到

油醋醬油醋比例不高,檸檬倒是多多,酸的過癮

 

35佛卡夏佐醬1

 (↑佛卡夏佐醬,單點59元)

推佛卡夏!

表皮烤得酥脆,麵包體說它紮實嘛倒也還好,咀嚼中仍保有彈性

看似水分不多,實則不乾不澀,單吃輕鬆,沾醬更棒

 

36佛卡夏佐醬2

 佛卡夏搭配醬料有三種,每日輪替,這天運氣很好,嚐到的是奶油培根燻蘑菇

為什麼說運氣好呢?

因為這款醬料是唯一的熱沾醬,濃郁度與溫熱的質地都很令人喜歡

 

37燻嫩鴨胸蒜辣麵1

 (↑燻嫩鴨胸蒜辣麵,180元)

 

38燻嫩鴨胸蒜辣麵2

 

總覺得清炒口味淡,沒想過點它

看到字,更是默默地從鼻子噴了氣,實在是受過太多偽辣的當(攤手)

不過,工作人員介紹的親切誠懇,在她的感召之下,就淪陷了(阿彌陀佛)

事實證明 - -

好好粗啊啊啊啊啊 (瘋狂來回奔跑~)

 

 39燻嫩鴨胸蒜辣麵3

 麵條Q彈有勁,是熱愛的口感

燻鴨不老不柴好入口,醃漬入味卻不濃重

乾辣椒爆出辣度,蒜片炸出香氣,還拌上分量不少的蒜蓉,辣的舒服,辣的暖呼

別以為清炒不如青白紅醬濃郁,麵條淡淡裹覆起司蒜蓉

又不像處理不好的醬汁滴滴答答有吃湯麵的錯覺

誠心推薦嗜辣的您,試試這一味(拱手) 

 

40餐點

完食心得:

文橫店開幕,最開心的肯定是南高雄的捧搖

自強店座位太少,富民店距離太遠

位於市區的文橫店佔地之廣,細節之精,令人嘖嘖稱奇

雖然甫開幕,但店家累積兩、三年的經驗,讓文橫店毫無新手上路的倉皇混亂

唯一可惜的是已不供應最初招牌的六吋披薩 - -

118壞壞壞!?118 

薄多義初始的賣點,就是一個人也可以輕鬆享受披薩的美味啊!

這樣叫沒有朋友的我情何以堪(仆跪~)

沒有小披薩可點,薄多義更適合好友聚餐

多人共享並分擔不算便宜的價位,才是薄多義最佳賞味方式

由於從以往自助式點餐改為工作人員桌邊點餐

之前沒收的服務費,現在要了,文橫富民皆然

不過,歡慶文橫開幕,兩店的服務費目前先按兵不動 - - 罷特! 

提醒您!文橫店烤箱尚未進駐,還沒有披薩可以點

要趁折扣挺進還是等沒折扣再來吃披薩?好哈姆雷特啊!(暗燈~拉布幕~)

 

41名片

 

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Posted by 布丁 at 痞客邦 PIXNET 留言(18) 引用(0) 人氣()


留言列表 (18)

Post Comment
  • buuzkuo
  • 好喜歡這種原木格調的裝潢喔
    塗鴉也很棒 連菜單都是用塗鴉方式
    價錢也很平民 哼哼~~
  • ㄟㄟㄟ~價位很平民嗎?

    我覺得一頓吃下來加服務費3,400百元沒那麼可愛耶

    對不起,我太小氣了(叩首~)

    布丁 replied in 2012/01/13 11:08

  • Private Comment
  • 霜葉,紅於二月花
  • 這裡是文藝復興的布丁家嗎
  • 我不是文青,我是視覺系!(挺!!)

    布丁 replied in 2012/01/13 11:11

  • 蝦蝦
  • 菜單的風格我很喜歡 哇哈哈哈 很有個性美!!!
  • 這家台北有分店喲!

    很適合聚餐,蝦蝦下次可以考慮看看^^

    布丁 replied in 2012/01/13 11:12

  • buuzkuo
  • 不好意思 布丁 我失言了m(_ _)m
    在這物價飛揚的這時候
    因為偏愛這類的風格店家的我 一時失心瘋
    胡言亂語~~~~~ 請賜死XD
  • 您太客氣了啦!

    除了北中南物價有所差異,價位本來就很主觀

    對喜歡吃一碗25元滷肉飯的朋友來說,150元的義大利麵已是天價

    對喜歡吃義大利麵的朋友來說,若真是令人回味無窮,500元也是花的心甘情願

    重點是這筆錢,花得開心,花得物有所值,最是重要!^^

    布丁 replied in 2012/01/13 22:30

  • Miyamy
  • 連外觀都很gallop說~~~
  • 好喜歡這種風格啊啊啊^^

    是說不會穿這類的衣服就是了,誰叫我穿不出品牌的率性自在啊U///U

    布丁 replied in 2012/01/13 22:31

  • 泡芙~
  • 薄多義展店的時間真的很迅速,可見她們生意多好
    布丁不愧是店家最佳代言人啦!文筆之好,連照片都拍的超美~
    以後我開店也要請你來當代言人!哈 (力指!)
    回歸正題,你去的時候只有你一個人哦!真好,可以悠閒的慢慢拍呢!
  • 我可是在門口等開門的呢(挺!)

    不過入內不久,不到10分鐘吧,就有一組客人進來(還被領到鄰座)

    沒拍好也沒辦法,只好上還沒開放的二樓盡情拍照

    才開幕幾天,當天是平日喲,一樓幾乎半滿,很厲害呢^^

    布丁 replied in 2012/01/13 22:33

  • 靚
  • 那個麵的看來好好吃喔
    以那個價位還用鴨胸,很有誠意的說
  • 麵好吃到出乎我意料啊!

    從調味配料到麵條的表現,全都很合意

    最驚奇的是鴨胸真的有嫩耶(笑)

    布丁 replied in 2012/01/13 22:34

  • 莫宰羊
  • 黑默:一定要說一下
    那個帆布真的很讚阿
    雖然在工程還是讓人
    賞心悅目^///^
  • 真的真的!

    就是因為太吸引人了,特別拍了下來,因為這畫面可是錯過再也拍不到的啊(握拳!!)

    布丁 replied in 2012/01/13 22:35

  • 摩塔
  • 我本來對這家死心了(一個人真的好難走進這家)
    現在又被燃起慾望.......


    請問布丁你有幾隻布丁狗??
    好像有三種造型喔?!
    完全題外話,請見諒~

  • 走不進去是因為?我還蠻常自己去吃義大利麵的

    要不是口袋不夠深,都很想點兩份主餐拍/寫起來比較有看頭啊^^

    這裡點套餐300元左右,還可以接受

    其實當天一旁坐了單身用餐的女性,心中默默想著該不會是摩塔吧(笑)

    Ps.好開心有人注意到小布丁狗啊≧ω≦

    現役共5隻,兩隻在家優比,5隻會一起帶出門,但最常用的只有兩隻≧▽≦

    布丁 replied in 2012/01/13 22:54

  • 摩塔
  • 我是看妳大頭貼跟這兩隻好像不同,但太小張所以不敢確定是否是翹耳朵這隻

    走不進去是因為我怕點太多吃不完,批薩加麵再加沙拉有的沒的,我恐怕會浪費了

    妳寫36味那篇我本來要留言告訴妳我們差點遇到,因為我也是排那天要去後來有事臨時取消,就延到二樓弄好甜點師傅進駐再去
    但我層經在某店遇到高高跟小淇兒,坐我隔壁,我一直在偷笑
  • 大頭貼那隻是跟本來奇摩那個造型一樣(顏色不同就是了,發現做成黃色...不好看啊啊啊~~~~)

    拍完大頭,就供起來了(阿彌陀佛~)

    高高想知道妳在哪裡髒到她們的?諾丁漢?^^

    布丁 replied in 2012/01/28 19:31

  • 夜毛
  • 原來是布丁新家!!決定搬進來了(茶

    隨便走走就是薄多義遷址,不過南高雄好遠吶吶吶..

    這讓沒有捧搖的我滿心無力(?
  • 夜毛是奇摩的朋友嗎^^

    看來是北高的捧搖,如果要吃薄多義,就近在富民店吃就可以了啦!

    不過這類適合多人聚餐的店對我來說也是又愛又恨啊(搥牆~)

    布丁 replied in 2012/01/28 19:48

  • Mister K
  • 離我公司好近......

    缺咖的時候揪一下......
  • 哈哈哈,短期內不會回訪

    是說,您銀贊吃了沒?(眨眼)

    布丁 replied in 2012/01/28 19:48

  • 美鳳
  • 嘿嘿..早就聽說薄多義的披薩好吃了.只是找不到機會...
    現在開在文橫路.真的挺方便的...
    不過如果披薩有6吋的會更棒..8吋的.吃一個不就撐了嗎
  • 之前在富民路吃義大利麵不覺得特別,但這次文橫店的麵我很喜歡,您可以來試試

    ps.我也覺得六吋才能嚐到不同口味,但八吋對店家來說 - -

    賺得比較多吧(笑)

    布丁 replied in 2012/01/28 20:32

  • Mister K
  • 銀贊......吃了還沒寫(顯示為堆積如山狀態......)
  • 這表示您近來很有口福,好事一樁^^

    布丁 replied in 2012/02/03 22:52

  • Mister K
  • 不完全是......(掩面)

    不瞞您說......有考慮暫時休格的打算
    (都已經沒啥文章還休格...我應該會被揍飛......= =)
  • ㄟㄟㄟ~想休格啊,好像是寫格的人必經之路呢(遙望~)

    不論如何,日子開心最重要!

    是說看不到您的文章會很落寞就是了這樣...

    布丁 replied in 2012/02/08 13:31

  • Private Comment
  • Yuna
  • 你好可愛~好會形容~
  • U///U

    布丁 replied in 2012/03/23 15:13

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