布丁。食。遊。記

 2014/7最新補充：

Companio自七月下旬轉型，營業時間改為AM10:30-PM5，停供早午餐，僅提供飲品、麵包與甜點，周四公休

最新狀況請見店家FB

2013/11最新補充：

11月底起Companio由 沐  創作料理團隊接手，營業時間更動如下

AM9-PM5     週五公休      用餐限時90分鐘      詳情請見店家FB 

（高雄市新興區民生一路265號      (07)282-8255    AM9-PM4:30     週一公休

低消150元，兒童除外      店家FB）

自從年初小小咖啡因搬遷而暫停營業，相信很多朋友都跟我一樣，想著究竟接手的會是什麼店家？

六月下旬，答案揭曉，原來是系出Le Fond的Companio

在臉書上發現出身因創意麵食深受好評的Le Fond的師傅進軍市區開了早午餐輕食店

雖說位處北高雄Le Fond的評價一面倒的好，罷特！

對店內沒有裝潢的裝潢怎麼也過不了心理關卡，一直沒動力前往

新型態新品牌出現，當然心動

發現承襲的是小小咖啡原址，更是驚訝，看來店家口袋頗深

不為別的，為了看原小小空間有如何的變化，就該衝它一衝

估計會迅速爆紅，決定開賣第一天搶頭香

抵達時正好有一對情侶在門口探頭探腦，大驚，連店面都不敢多拍，趕緊進門搶空景

一入門，差點沒尖叫 - -

因為店內用的是丹麥大師Hans J. Wegner最後設計的正式餐廳椅

被喻為極致之作的pp58/68（58是牛皮椅墊，68是紙纖）

第一次在南部看到，太驚喜，不要再來Y chair了普利司

更令人驚嚇的是：這居然是正！品！

全店算到12張pp68，光是它們總價就比一輛台製小車還高，店家口袋果然深

「你們的椅子也太高檔了吧。」忍不住對工作人員說

「希望大家能舒舒服服地享用早午餐啊。」對方笑答

題外話：

真心覺得由於是公眾空間，開店用椅要嘛直上正品，要嘛選擇符合店內調性的椅款

選擇能見度高的復刻板實在不妥當，好比拿著BRADA包這樣（汗）

回頭來看整體空間

地板打掉原有磁磚，以粉光表現出水泥原色，搭配飽和度低的木質家具，低調沈靜

一張六人大桌，一張面積頗大的雙人桌，吧台區還有兩張桌子

不小的空間僅放十張座位，不為載客量而硬塞，有夠貼心

情侶組幫問了本人心中的OS：二樓開放了嗎？

工作人員表示二樓仍在做最後準備，但歡迎上樓

眾人參觀完畢，正好輪到我上去

一上樓，哇了一聲

落地大窗迎進透亮的清朗，一整個舒服

雖然到處皆是未拆封的包裝與四散的物件，仍不難想像整理好的空間之迷人

前半段以丹麥椅與日系K chair勾勒出純粹而經典的線條

後半段則是多了點復古的元素

綜觀一二樓，雙人、四人、六人桌都有，不管什麼型態的聚會，Companio都考量到了

Companio的主打麵包由Le fond主廚負責，10點後主廚就要奔回北高帶領le fond

正餐供至下午兩點，其後僅有麵包餐

麵包餐均一價180元，可加價60元升級120飲品

250-350元區間的主菜套餐含麵包餐及120元飲品任選

算盤打打，加主餐不過多10-110元不等，選擇180元麵包餐的捧由真是太傻太天真了（菸）

現場還有每日不同的現烤麵包可選購

第一次看到這麼搞剛的號碼牌，罷特！

因為點餐三心二意而與第一失之交臂我不依我不依我不依啊（打滾ing）

落座後工作人員會幫忙斟水，之後請自取

是說這柳橙香草水真是好喝（陶醉）

（↑法式玉米濃湯，南瓜吐司，單點180元）

清脆的沙拉加了豆類果乾，更有滋味特殊的手作青醬

搭配以茄子為主、飽滿入味的南法燉菜，盡是素材原味，頗有吃鄉村蔬食的清爽

再來口Q綿的有機溫泉蛋，啊～也太幸福吧～

濃湯並不太稠，淡淡的自然甘甜，以為南瓜湯，對照菜單才曉得是玉米口味，可見其醇甜

不曉得是否因為沒有第一時間食用？

南瓜吐司外皮不酥，麵包體卻不夠水潤，單吃有點乾，沾著濃湯倒挺好

（↑蜂蜜雞蛋核桃吐司）

本想主菜、麵包餐各一，嚇壞了的工作人員連勸阻，並說想吃啥麵包就說，店家招待

厚臉皮的我也就老實不客氣地挑了核桃吐司

有了南瓜吐司的前車之鑑，核桃吐司一上桌立馬食用，哎呀呀 - -

酥脆不乾澀，咀嚼中透著舒服的甜香，果然好吃！

（↑香煎玉米飼養雞腿肉，300元，含麵包餐）

這款香煎雞腿愛吃雞腿排的朋友絕對不能錯過！

雞皮之香酥，太迷人，雞肉之揪洗緊致，太過癮

陳年醋膏甘醇、芥末籽醬的酸鮮，從口感到口味層次都豐富極了

（↑酒神釀冰咖啡，單點120元）

區區一杯咖啡，竟用要價不斐的Chemex手沖壺裝盛， Companio真是太搞剛了（按眼角）

回頭來看這杯咖啡，先說結論：

這是喝過最好喝的冰咖啡！

先手沖，再急速降溫，鎖住咖啡的甘醇，除去令人害怕的酸澀，質地清透舒爽

漾著淡淡發酵香氣，完全是咖啡館等級，還有還有！

分量之多，喝起來一整個爽哇哈哈哈哈哈～

（↑提拉米蘇佐焦糖果凍，單點80元）

試賣期主菜套餐加贈甜點，甜點一上桌，差點沒尖叫 - -

是說木匙也太可愛了吧啊啊啊啊啊（重點完全錯誤）

本人走虎姑婆路線，嚴格來說，格歌的東西如提拉米蘇不算我的菜

不過，Companio提拉米蘇起司的部分柔細而帶點空氣感，很是喜歡

分量也是一貫的大器，重點是 - -

這是第一次吃到真！的！加了手指餅乾的提拉米蘇！

完食心得：

老實說，對於半成品拼湊而成的所謂早午餐不甚感興趣

在家裡都能處理的餐點，除非空間太有fu，為什麼要花雙倍以上的代價吃它？

對我來說，多花一點錢可以嚐到獨特的口味，是值得的

從這個角度來看，Companio絕對值得前來

再說，其實這兒的價位非常合理

300元就能嚐到湯品沙拉麵包主餐飲料，保證吃得飽飽飽

更不用說店家在硬體上的費心營造，用起餐來一整個愉快

請注意！

試賣期間主菜加贈甜點，麵包餐附贈120元飲品

不知優惠到啥時，可以的話 - -

快衝就是!