2014/7最新補充

Companio自七月下旬轉型,營業時間改為AM10:30-PM5,停供早午餐,僅提供飲品、麵包與甜點,周四公休

最新狀況請見店家FB

2013/11最新補充:

11月底起Companio由 沐  創作料理團隊接手,營業時間更動如下

AM9-PM5     週五公休      用餐限時90分鐘      詳情請見店家FB 

(高雄市新興區民生一路265      (07)282-8255    AM9-PM4:30     週一公休

低消150元,兒童除外      店家FB

1版頭照

自從年初小小咖啡因搬遷而暫停營業,相信很多朋友都跟我一樣,想著究竟接手的會是什麼店家?

六月下旬,答案揭曉,原來是系出Le Fond的Companio

 

2店正面1

3店正面2

4店正面3

5店正面4

在臉書上發現出身因創意麵食深受好評的Le Fond的師傅進軍市區開了早午餐輕食店

雖說位處北高雄Le Fond的評價一面倒的好,罷特!

對店內沒有裝潢的裝潢怎麼也過不了心理關卡,一直沒動力前往

新型態新品牌出現,當然心動

發現承襲的是小小咖啡原址,更是驚訝,看來店家口袋頗深

不為別的,為了看原小小空間有如何的變化,就該衝它一衝

 

6一樓全景1

7一樓全景2

8 pp68

估計會迅速爆紅,決定開賣第一天搶頭香

抵達時正好有一對情侶在門口探頭探腦,大驚,連店面都不敢多拍,趕緊進門搶空景

一入門,差點沒尖叫 - -

因為店內用的是丹麥大師Hans J. Wegner最後設計的正式餐廳椅

被喻為極致之作的pp58/6858是牛皮椅墊,68是紙纖)

第一次在南部看到,太驚喜,不要再來Y chair了普利司

 

9品牌烙印

更令人驚嚇的是:這居然是正!品!

全店算到12pp68,光是它們總價就比一輛台製小車還高,店家口袋果然深

「你們的椅子也太高檔了吧。」忍不住對工作人員說

「希望大家能舒舒服服地享用早午餐啊。」對方笑答

題外話:

真心覺得由於是公眾空間,開店用椅要嘛直上正品,要嘛選擇符合店內調性的椅款

選擇能見度高的復刻板實在不妥當,好比拿著BRADA包這樣(汗)

 

10一樓一隅1

11一樓一隅2

12一樓一隅3

13一樓一隅4

14一樓一隅5

回頭來看整體空間

地板打掉原有磁磚,以粉光表現出水泥原色,搭配飽和度低的木質家具,低調沈靜

一張六人大桌,一張面積頗大的雙人桌,吧台區還有兩張桌子

不小的空間僅放十張座位,不為載客量而硬塞,有夠貼心

 

15樓梯

情侶組幫問了本人心中的OS二樓開放了嗎?

工作人員表示二樓仍在做最後準備,但歡迎上樓

眾人參觀完畢,正好輪到我上去

 

23窗景

一上樓,哇了一聲

落地大窗迎進透亮的清朗,一整個舒服

 

16二樓前1

17二樓前2

18二樓前3

19二樓前4

雖然到處皆是未拆封的包裝與四散的物件,仍不難想像整理好的空間之迷人

前半段以丹麥椅與日系K chair勾勒出純粹而經典的線條

 

20二樓後1

21二樓後2

22二樓後3

後半段則是多了點復古的元素

綜觀一二樓,雙人、四人、六人桌都有,不管什麼型態的聚會,Companio都考量到了

 

24 Companio由來

Companio的主打麵包由Le fond主廚負責,10點後主廚就要奔回北高帶領le fond

正餐供至下午兩點,其後僅有麵包餐

 

25菜單1

26菜單2

麵包餐均一價180元,可加價60元升級120飲品

250-350元區間的主菜套餐含麵包餐及120元飲品任選

算盤打打,加主餐不過多10-110元不等,選擇180元麵包餐的捧由真是太傻太天真了(菸)

 

27販售麵包

現場還有每日不同的現烤麵包可選購

 

28號碼牌

第一次看到這麼搞剛的號碼牌,罷特!

因為點餐三心二意而與第一失之交臂我不依我不依我不依啊(打滾ing

 

29水

落座後工作人員會幫忙斟水,之後請自取

是說這柳橙香草水真是好喝(陶醉)

 

30麵包餐:法式玉米濃湯,南瓜吐司

(↑法式玉米濃湯,南瓜吐司,單點180元)

 

31沙拉與南法燉菜

清脆的沙拉加了豆類果乾,更有滋味特殊的手作青醬

搭配以茄子為主、飽滿入味的南法燉菜,盡是素材原味,頗有吃鄉村蔬食的清爽

再來口Q綿的有機溫泉蛋,啊~也太幸福吧~

 

32法式玉米濃湯

濃湯並不太稠,淡淡的自然甘甜,以為南瓜湯,對照菜單才曉得是玉米口味,可見其醇甜

 

33南瓜吐司

不曉得是否因為沒有第一時間食用?

南瓜吐司外皮不酥,麵包體卻不夠水潤,單吃有點乾,沾著濃湯倒挺好

 

34蜂蜜雞蛋核桃吐司

(↑蜂蜜雞蛋核桃吐司)

本想主菜、麵包餐各一,嚇壞了的工作人員連勸阻,並說想吃啥麵包就說,店家招待

厚臉皮的我也就老實不客氣地挑了核桃吐司

有了南瓜吐司的前車之鑑,核桃吐司一上桌立馬食用,哎呀呀 - -

酥脆不乾澀,咀嚼中透著舒服的甜香,果然好吃!

 

35香煎玉米飼養雞腿肉

(↑香煎玉米飼養雞腿肉,300元,含麵包餐)

這款香煎雞腿愛吃雞腿排的朋友絕對不能錯過!

 

36香煎玉米飼養雞腿肉斷面

雞皮之香酥,太迷人,雞肉之揪洗緊致,太過癮

陳年醋膏甘醇、芥末籽醬的酸鮮,從口感到口味層次都豐富極了

 

37酒神釀冰咖啡1

(↑酒神釀冰咖啡,單點120元)

區區一杯咖啡,竟用要價不斐的Chemex手沖壺裝盛, Companio真是太搞剛了(按眼角)

  

38酒神釀冰咖啡2

回頭來看這杯咖啡,先說結論:

表情符號這是喝過最好喝的冰咖啡!表情符號

先手沖,再急速降溫,鎖住咖啡的甘醇,除去令人害怕的酸澀,質地清透舒爽

漾著淡淡發酵香氣,完全是咖啡館等級,還有還有!

分量之多,喝起來一整個爽哇哈哈哈哈哈~

 

39提拉米蘇佐焦糖果凍1

(↑提拉米蘇佐焦糖果凍,單點80元)

試賣期主菜套餐加贈甜點,甜點一上桌,差點沒尖叫 - -

是說木匙也太可愛了吧啊啊啊啊啊(重點完全錯誤)

 

40提拉米蘇佐焦糖果凍2

本人走虎姑婆路線,嚴格來說,格歌的東西如提拉米蘇不算我的菜

不過,Companio提拉米蘇起司的部分柔細而帶點空氣感,很是喜歡

分量也是一貫的大器,重點是 - -

這是第一次吃到真!的!加了手指餅乾的提拉米蘇!

 

41餐點

完食心得:

老實說,對於半成品拼湊而成的所謂早午餐不甚感興趣

在家裡都能處理的餐點,除非空間太有fu,為什麼要花雙倍以上的代價吃它?

對我來說,多花一點錢可以嚐到獨特的口味,是值得的

從這個角度來看,Companio絕對值得前來

再說,其實這兒的價位非常合理

300元就能嚐到湯品沙拉麵包主餐飲料,保證吃得飽飽飽

更不用說店家在硬體上的費心營造,用起餐來一整個愉快

請注意!

試賣期間主菜加贈甜點,麵包餐附贈120元飲品

不知優惠到啥時,可以的話 - -

快衝就是!

 42名片

  

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留言列表 (26)

發表留言
  • 摩塔
  • 最近新店一窩峰開,我先休息兩個月看看誰留下來再去好了

    其實我不懂什麼椅子或是裝潢之類的耶(羞)
    我這鄉巴佬的都是靠臀部神經感受在判斷是不是好椅子(掩面跑走)
  • 我快沒地方去了,有新店開超開心,罷特!

    大家訊息超靈通,我手上的名單若要數,五隻手指頭都派不上啊@@

    ps.喜歡名椅愛的當然是設計感(應該說,因為喜歡椅子的線條,才回頭去查那是啥名字)

    有機會坐過正品,發現不只好看,確實在人體工學上也有所考量(起碼多數如此)

    復刻板或許能打造出同樣的形狀,但在用料與做工上的細膩絕對比不上正品,坐起來當然有差異

    下次到Companio摩塔可以感覺看看,雖然是木椅,又沒有皮椅墊,但坐起來還是很舒服呢^^

    布丁 於 2013/06/24 12:21 回覆

  • 轉角
  • 那天在民生路晃時就有看到在裝潢,只是沒到門前看到底是賣啥,
    然後…今天殺殺呆呆在FB分享時就不停的讚好,
    還說太美味了,先不分享…
    開心在布丁這曉得了原來是這家,
    最近新開幕的店家真的好多好多都衝不完說~~~~
    還在考慮是不是等一陣子慢慢觀看心得文後再筆記^^((這家先收藏^^))
  • 這家應該可以很放心,也是轉角喜歡的又像吃早餐又有吃正餐的餐點模式,可以趁有優惠去

    建議打電話訂位,順便問問還有沒有優惠!

    布丁 於 2013/06/24 12:23 回覆

  • 科科笑
  • 大家在新餐館插旗的速度飛快,太熱血了!!
    看來高雄的早午餐輕食咖啡館現正流行中
  • 我不是熱血,純粹是歐巴桑心態想衝優惠(羞扭)

    布丁 於 2013/06/24 12:24 回覆

  • 咕
  • 我現在得了一個症頭
    就是看到菜單
    頭殼會自動當機啥算盤都打不出來(歪腰
    然後亂點一通
    要嘛踩雷要嘛好吃醬
    .....
    還是跟你去吃最好了(蹭
  • 親愛的,看來妳的症頭很嚴重,待我來治一治妳~~~~~~~~~

    布丁 於 2013/06/24 12:24 回覆

  • 宅青
  • 第一時間看標題還以為布丁打錯字了,原來正是companio無誤啊~

    是說老闆應該很開心,覺得遇到知音了,
    竟然有客人可以對他的品味這麼識貨啊~
    我也是不懂傢俱或餐具的外行,好看好坐就行了,
    有負店家的苦心這樣........

    好貼心的服務人員,大多都巴不得客人多消費點哩!
    衝這這點就值回訪~

    布丁的早午餐理論說得也對餒~
    西式早午餐不大多是家裡可以準備的?
    要不是貪圖店家營造的好氣氛,
    何必大老遠的花時間去人家家坐.
    還不如窩在家裡說大頭覺~
    是說咱們寫文的好像都有某種程度的強迫症啊~
    哪有新店開就開始腳底發癢,往往忘了錢是不是花得值得.........

    最近這類早午餐風吹到南部,三不五時有新店開.
    雖說人人覺得中部的店都在比大氣,
    但南部的店家感覺荷包都很有深度,很不缺錢啊~~~~

  • 若是用半成品的素材製作,賣個50元還可以接受(好比店面小小的早餐店)

    但只不過因為放在盤子上吹著冷氣就變成150、200,要不是空間太美好,這錢還真花不下去

    說到底,因為我沒有外食的需要(上班吃便當,回家吃媽媽),在外用餐完全是多花錢

    既然要花多錢,要滿足的主要還是fu

    這就是為啥我要沒地方去的原因 - - 太挑店了!

    ps.是說我也很嚮往大器的店耶(但價位不要跟著大器才好U///U)

    布丁 於 2013/06/25 19:34 回覆

  • imsean

  • 沒錯

    同意樓上說法

    寫文的人真的都有強迫症!

  • 您瞭的(拍肩)

    布丁 於 2013/06/24 21:25 回覆

  • 悄悄話
  • iyojui
  • 光看就覺得很不錯耶
    很好吃的樣子!!
  • 真的很棒,推啊!

    布丁 於 2013/06/24 21:59 回覆

  • 艾醬
  • 太誇張了啦!我剛才才看到這家店試賣的消息,
    轉過頭來就看到布丁的發文了...動作超快的,
    不過,如果是我,我也會衝,畢竟最近新店少了些...

    看起來,這家店沒有一樣是不好的...太贊了!
    如果明天可以提早下班的話,我一定要衝...
    只是試賣期的時間還真難配合啊~
    (希望明天可以早下班,祈禱中)

    p.s.我對椅頭子的好壞和摩塔一樣是靠臀部神經在決定的...
  • 我大概月初開始發簍店家FB,也算是注意一陣子了

    也不是要特意衝新店,主要是,真的快沒有想去的店了(抖)

    要注意喲!店家說兩點以後就不供主餐,不曉得試賣期是否也是如此

    要不要直接訂位週末全家來用餐,一來不用趕,再者可以一次品嚐多種式口味^^

    ps.本人走視覺系路線,一切看了爽最重要,好不好坐倒是其次(搔頭)

    布丁 於 2013/06/24 22:04 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 天啊 他擺盤超吸睛耶
    好自然風喔~我愛這種風格!!
    我也想喝看看最好喝的咖啡啦XD
    為什麼在高雄~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  • YOYO全台跑透透,高雄OK的啦^^

    布丁 於 2013/06/25 19:35 回覆

  • 艾爾娃
  • 不知小小咖啡搬去哪了?
    原來的店址換了新店家倒是省了找路之苦(笑)

    真的~
    市面上的早午餐幾乎是半成品!
    就算空間好拍但吃不到感情....
    我聽得到荷包裡的小朋友默默嘆息(然後出走>"<)
  • 小小神秘的哩!

    從六月已經陸續推出手作課程,但仍舊未公佈地址,超期待的!

    布丁 於 2013/06/25 19:36 回覆

  • 春。光
  • 本來要週四去,結果被布丁霞到衝去。
    不過冰咖啡用玻璃杯上,已不是用chemex。
    餐桌墊也不是格狀餐墊,改用店家宣傳紙張充當。
    除這二個小地方,整體無論環境或餐點,一樣吸引人。
  • 哎呀,是春光啊!(灑花轉圈圈~)

    ㄟ,怎麼不用chemex?我看店家好像囤了不少呢

    想想,一杯飲料要花上近兩千元的餐具,實在有點搞剛

    不過餐墊換成紙張就很落彩了啊!

    幸好整體表現還是很好的,期待妳的文章^^

    布丁 於 2013/06/25 19:39 回覆

  • irom
  • 代答咖啡的問題
    單點或者套餐附的咖啡 依然是用chemex壺裝

    用成杯裝的是麵包餐 在試賣期間 贈送的部份才用玻璃杯 以上
  • 原來如此!不過~

    這表示春光只點麵包餐嗎!?(驚!)

    布丁 於 2013/06/27 20:32 回覆

  • 春。光
  • 謝謝樓上指正,不好意思喔!
    餐墊就是布丁menu前一張食材說明,
    讓我消費機怎照都花路路,回來再看妳的才發現不同。
    身為le fond愛好者,布丁這篇讓我忍不住浮上來回應。
    二家內裝天壤之別,想說本周四再去就好,
    沒想到妳這一快報,不得不加快速度,
    因為我也怕在妳這見光後,一位難求阿!
  • 我拍的那張是放在角落的大海報,當天沒看到餐墊尺寸的食材說明

    還是換回餐墊比較好啦!不然可惜了質感木盤

    le fond的裝潢,嗯,完全就是家的感覺,這裡就是低調質感路線,果然店家賺很大(無誤)

    布丁 於 2013/06/27 20:42 回覆

  • 捲捲
  • 看到布丁照片,更加深衝 衝 衝的慾望,
    不想等到周六和土豆拿鐵去,今天俺去嘗鮮啦
  • 捲捲美女果然是行動派!!

    布丁 於 2013/06/27 20:43 回覆

  • 羅傑
  • 店家是看布丁纖細
    卻又接連點了主餐與麵包
    怕妳撐壞肚子了 XD
    看來並不知道你是食字路口的好人選呢

    套餐加上麵包也才350
    另附上銷魂的提拉米蘇
    看的羅傑都想衝阿
  • 是不是是不是!

    很有水準的西餐全餐不過300元,太划算了!!

    布丁 於 2013/06/27 20:46 回覆

  • ytjhtrh
  • 這家店看起來很不錯呀~~~
    看了照片 好想過去看看唷!!
  • (招手~)

    布丁 於 2013/06/27 20:47 回覆

  • 春。光
  • 只能偷閒一小時,點主餐,會趕到食不知味,所以都點麵包餐。
    就說妳要是沒PO,我等到今天去,就可以好整以暇點個主餐慢慢用。
    妳一PO,不趕快趁人多前衝怎行。
    除了le fond,好像還有其他多人投資,人多口袋就深吧!
  • 這兩天有看到其他文章,點的也是主餐,但冰咖啡仍是玻璃杯,壞?

    看到的餐墊紙是很有質感的牛皮紙,上頭有食材介紹,倒不會花花的啦

    不曉得跟妳當時看到的餐墊紙一不一樣?

    每天都有些許調整,果然很有試賣的感覺^^

    ps.有機會強力推薦再來吃正餐,很有水準的完整餐點不過300元,划算的啊!

    布丁 於 2013/06/28 19:48 回覆

  • 小矮人
  • 要說椅子還真得要像布丁這種內行人才知道
    否則像我們這種大嬸那會注意到咧 ...

    是說 那手沖壺一看就讓人喜歡
    且設計也不同 我想我應該會先去買麵包...
  • 我不是內行人啦!只是剛好很喜歡這款(我家裡的餐椅就是pp58 - - 當然不是正品U///U)

    這家不太餓時可以選180元麵包餐,想吃豐盛點250-300元的主餐也很棒

    先嚐嚐餐點裡的麵包,再決定要不要外帶回家^^

    布丁 於 2013/06/28 20:06 回覆

  • 沁藍
  • 蛤!小小已經沒有營業了呀!
    Companio也很棒耶,每樣看來都好吃!!

    我去問問我手作的朋友知不知道小小搬去哪兒了~
    有消息再來報告!
  • 從小小的FB看來是在巷弄內的老屋

    木質風的空間好令人喜歡

    期待小小的復出!

    布丁 於 2013/06/28 20:45 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 湛藍之戀
  • 很感謝大家對敝店的喜愛,但也作個小小的澄清
    現階段Companio不算Le Fond的新品牌,
    也沒有多人投資....
    目前就我獨資,Le Fond技術指導,
    未來Le Fond打算慢慢買下股權就是了...

  • 不好意思,非痞客邦會員看不到悄悄話的回覆,故取消私密留言,還請見諒

    謝謝您的指正,已修正文章資訊了!

    布丁 於 2013/09/25 14:28 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • Companio現在已經由沐接手囉!
    而且榮總那裡的Le fond也搬到南高雄了!
  • 您說的訊息我曉得,還是謝謝您的提醒^^

    布丁 於 2014/05/27 10:50 回覆

  • wlkman chien
  • 沒賣早午餐了orz
    12點開始營業,賣手作麵包。
  • 謝謝您的訊息!

    看店家臉書,現在僅有麵包甜點飲品,轉折也太大了吧啊啊啊啊~~~

    布丁 於 2014/08/19 21:30 回覆