(台南市中西區開山路3516       AM9-PM6      (06) 222-4525       店家FB

1版頭照

坦白從寬,最初以為去年11月中開始試賣的mumu小客廳不過又是一個以老屋為號召的早午餐店

對店內裝潢稱不上喜歡,且對幾近浮濫的早午餐已有些許倦怠,並未列入名單

然而,開店不過數月,壓倒性的好評太令人好奇,決定來瞧瞧小客廳魅力何在

 

2mumu小客廳1 

3mumu小客廳2

比起許多巷弄老屋,小客廳好找許多

35巷就在開山路與友愛東街交口左近,這一帶停車格也不少

步入巷子不久,很快就看到色調清新的獨棟建築,小客廳到了

 

4店內全景

 好奇妙啊!外頭看來分明是獨棟,內部格局卻像是打通了兩幢透天

拉門所在之處懸綴著華麗的大紅簾幕,比起清爽的門面,屋裡色彩繽紛許多

 

5堆疊圓桌

6壁爐

7地毯區

入口處最吸睛的就是老屋原有的壁爐,果然很有自家客廳的溫馨

沿著壁爐展開的堆疊圓桌,創意滿點,然而桌面不大,用起餐來可能不太方便吧我想

樓梯下方的畸零空間略事架高、鋪上地毯、搭配和室座椅,又是不同風格

 

8窗前

另一側窗前地毯區也設了和室椅

畫面挺有fu,但實際上毫無伸展空間,僅能正坐或側坐,光想腳都麻了(抖)

 

9內側1

10內側2

11內側3

 12內側4

 向內望去:時尚白沙發、復刻塑料椅、文青黑沙發,吧台椅另一側則是廚房

發現這兒的特殊之處了嗎?

多數店家入門即是櫃臺,小客廳卻沒有制式的收銀區

若工作人員們正在廚房忙,請打聲招呼,親切的工作人員便會迎上前來,就像造訪朋友家一般

 

13店內一隅1

14店內一隅2

 15店內一隅3

 16店內一隅4

17店內一隅5

18店內一隅6

19店內一隅7

 從螢幕前看來,小客廳的裝潢不是我的菜,置身現場,嗯,仍舊沒有改觀

有那麼點拼湊,有那麼點亂,缺乏整體感

不過,氣氛確實很舒服自在,店家想表達的精神也就是如此吧

 

20菜單

小客廳正餐部分有220-260元的早午餐,從經典的班尼迪克蛋鹹派到牛小排都有

三種口味的三明治落在170-220元之間,均附附餐飲料,可半價換購其他飲品

還有可單點的吐司磚、早午餐素材及沙拉

選項不少,價位稱不上便宜倒也算是近期的行情價

重點是從麵包派皮抹醬等食材幾乎為店家自製,且盡量選用有機食材

比起半成品拼湊而成的拼盤來說,價位已是合情合理

本想來兩份早午餐加上吐司磚,無奈中午得陪長輩茹素,想想,甜點下次吧

不識相的某人居然敢說出想點三明治這種不爭氣的話,決定無視,自行作主

 

21伯爵茶

(↑附餐飲料伯爵茶)

「可以先上飲料嗎?」工作人員問

「可以餐後上嗎?」我直覺回答

「不好意思,因為怕出餐混亂,我們都是餐前上的喲。」

啊剛剛是在問心酸的嗎?

附餐飲料果汁/黑咖啡/伯爵茶三選一,茶包品牌清清楚楚,味道無須多說

 

22太妃糖脆片咖啡1 

(↑太妃糖脆片咖啡,單點140元,點早午餐/三明治半價換購)

 

23太妃糖脆片咖啡2

在工作人員推薦下點了灑上喜瑞爾的太妃糖咖啡

賣相夠強,糖漿夠香,咖啡不夠燙、不夠濃,也就沒那麼重要了(吐煙圈)

 

24菠菜班尼迪克蛋1

(↑菠菜班尼迪克蛋,220元)

 

25菠菜班尼迪克蛋2

26菠菜班尼迪克蛋3

正規版荷蘭醬應呈光滑稠狀,表面油光汪汪的便是油水分離的失敗版

小客廳的呢則是令人驚豔的改良款

乳霜狀質地,入口即化,清爽微酸,吃到最後仍不油不膩,夢幻等級無誤

 

27菠菜班尼迪克蛋4

一般班尼迪克蛋會將培根夾在muffin與水波蛋之間,小客廳則是將它放一邊

也就是說,蛋裡除了菠菜泥啥都沒有,罷特!

濃郁的蛋黃搭配柔滑的荷蘭醬加上內裡紮實底層硬脆的muffin,好吃到完全不覺無肉

這份班尼迪克,強,太強!

 

28白酒奶油燴雞

(↑白酒奶油燴雞,240元)

白酒奶油燴雞一登場,笑了,除了野菜沙拉,配菜全不同

不禁佩服起本人的點餐功力來,什麼三明治啊切

 

29手工麵包加鹹奶油

mumu的麵包與muffin都走嚼勁路線,喜歡歐陸麵包的朋友應該會喜歡

不過這自家製鹹奶油尾韻那鑽進骨子裡的香料氣味,舌尖舔幾次就打幾次加冷筍(抖)

 

30白酒奶油燴雞

撇開鹹奶油殺手級香料不談,白酒奶油燴雞好吃到不行

雞肉Q彈柔嫩,醬汁香醇順口,餘韻帶點微辛,一整個大愛(雙手比愛心)

 

31餐點

完食心得:

近幾年南部早午餐市場蓬勃發展,是風潮,也是生活形態的改變

然而,這一、兩年來特別顯著感受到早午餐定價高得不合理啊卻不明白原因何在

對我來說,價位高低不單只看數字,店內氛圍乃至餐食特色更是重點

若是半成品烤一烤煎一煎炸一炸,環境不夠假掰,賣一百我都嫌貴

至於假掰的拍照店,把餐食支出當門票,回訪意願自然無

然而,能把尋常的菜式表現出獨到的味道,讓客人食物還在口中便想著下次要來吃啥

這,就是小客廳的魅力吧

 

 32名片


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布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • ping
  • 班尼克蛋我也好喜歡好吃
  • 那這兒妳一定要來試試!

    布丁 於 2014/03/07 23:03 回覆

  • WenYi 青年
  • 這一間也在我名單當中 裡面空間比我想像的大
    謝謝分享:)
  • 空間感覺上很像兩間房間打通,但應該本來就是如此建造的,空間感頗為特別

    布丁 於 2014/03/07 23:04 回覆

  • 蝦蝦
  • 燴雞感覺很優...口水都流下來了哈哈
  • (遞衛生紙)

    布丁 於 2014/03/07 23:04 回覆

  • 咕
  • 我喜歡清新的門面多過內部擺設ㄟ...
    表裡不一有點跳痛阿(搔頭

    掰惹位
    班尼迪克蛋阿好久沒吃到了
    之前看某美劇
    開頭片段有一幕男生充滿幸福的表情做早餐
    很輕鬆的完成2份班尼迪克蛋(我心想 : 哇賽 囊道會做班妮迪克蛋是紐約人必備技能???)
    擺盤完成後
    他輕聲呼喚:寶貝~來吃早餐囉~

    然後

    然後

    出現一隻狼犬一口吞掉一份班妮迪克蛋XDDD(當時真羨慕那隻狗我餓了
    .
    .
    .
    .
    離題很大
    你寫的班尼狄克蛋讓我跳出來的片段哈哈哈
  • 說到這兒,想起松本潤在嵐的大冒險中跟紐約大廚學過作班尼迪克蛋

    好像紐約人真的很愛小班班(哪位啊這~)

    布丁 於 2014/03/07 23:06 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 愛拍照的朋友這間算很好拍
  • 可是...我自己是覺得沒有太好拍...(搔頭)

    布丁 於 2014/03/07 23:07 回覆

  • 摩塔
  • 我覺得空間有點擠,有些些凌亂說
    若是都坐滿人不知道是怎樣的畫面
  • 我也這麼覺得,但也是有看到不少人說醬很有味道就是了

    離去前除了一旁兩張桌子沒人,全都滿座

    嗯,就是,很熱鬧啦(尷尬微笑)

    布丁 於 2014/03/07 23:08 回覆

  • 銀菁夢
  • 看起來還不錯耶!!
    上禮拜去台南吃了二家布丁介紹的店喔~
  • 猜 - -

    其中一家是一方?^^

    布丁 於 2014/03/07 23:09 回覆

  • 沁藍
  • 最喜歡第4張照片的全景,感覺開闊;
    裡面亦有同感:裝潢椅子稍微無章法~
    不過感覺舒服東西好吃,還是會有吸引力吧^^
  • (用力點頭深表贊同)

    布丁 於 2014/03/07 23:10 回覆

  • RUBY
  • 好棒喔!雖然台北也有類似的咖啡店,但在台南就覺得更有fu^^
  • 因為台南是古都的關係吧^^

    布丁 於 2014/03/07 23:11 回覆

  • ✿小矮人✿
  • 我也是覺得缺乏主題感
    不過 愈是這樣 愈是可以隨性
    有些設計太過的裝璜 雖美 但很有距離
    距離就無法大眾化 ..
    如此 再高貴的美店 可能幾年後就會bye了 ...
  • 不喜歡太美太精雕細琢的裝潢,宮廷豪華風格之類的就不是我的菜

    能表現出主題與特色的空間感才是最吸引我的^^

    布丁 於 2014/03/07 23:20 回覆

  • ping
  • 有啦..我去過啦..布丁可能看漏掉ㄌㄏㄏ
  • 好像是開幕不久後去的對吧?

    等一下再去PING家回憶一下^^

    布丁 於 2014/03/07 23:36 回覆

  • ping
  • 是看一位格友分享才去ㄉ..在日本前
    因為回來搞遊記食記中間斷層很久><
    我強迫要一口氣寫完一類別才肯罷休呼~
  • 有印象妳是自己去吃的^^

    我也是耶!特別是遊記這種一定要盡快寫,不然發生啥事都忘了:P

    布丁 於 2014/03/09 21:06 回覆

  • dev1919
  • 一篇令人口水直流的文章啊!!!!
    好想去好想去!!!
  • 快來吧快來吧(招手ing)

    布丁 於 2014/03/09 21:06 回覆

  • WenYi 青年
  • 改天找時間來去瞧瞧:)
  • 如果想拍照一定要衝剛開店,生意實在太好了這兒~

    布丁 於 2014/03/09 21:08 回覆

  • 悄悄話
  • WenYi 青年
  • 我最近有好幾間也都衝開店~ 越來越精實了XD
    瞭解 找時間再來去看看^^
  • ^^

    布丁 於 2014/03/12 14:53 回覆