布丁。食。遊。記

（高雄市左營區博愛777號漢神巨蛋B1      店家部落格    訂購專線：0977187999）

獲得維拉烘焙試吃邀約時，熱愛起司蛋糕的我一整個大心

不過～維拉？孤陋寡聞的我還真沒聽過

原來啊，幾乎無人不愛的起士蛋糕源自古希臘

當時的女性以巧手誠心，製做出全乳酪不添加的美味蛋糕

堅持使用紐西蘭進口頂級乳酪的維拉，取名自代表“真誠”的古希臘文VERA

以真材實料健康看得到的初衷，從網路上發跡，於1/19開始與漢神巨蛋試賣

讓起司熱愛者可以現場試吃品嚐，喜歡就帶回家

再也不用負擔不斐的運費、也省了望眼欲穿的等待

與美麗的希臘名字相呼應

位於漢神巨蛋B1松青超市前方的維拉，檯面雪白雕花

美麗的工作人員們身著希臘女神款浪漫紗裙，顯眼吸睛

就著精緻的餐具、品嚐純手工的用心，幸福不過如此吧

除了經典原味重乳酪外，維拉的口味還包括了：

法國進口果泥系列的草妹、藍莓、覆盆子，台灣在地的芒果口味

紐約起司蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪條禮盒

來來來～大家最喜歡的試吃時間到囉

（↑芒果乳酪蛋糕）

向來不喜歡芒果口味製品，怕的就是噁心的人工香精味

不過，採用台灣芒果泥的維拉芒果乳酪

雖然只有一小口，芒果濃郁的熱帶風情便輕輕柔柔地將我擁

（↑草莓乳酪蛋糕）

還以為這款會很甜膩，卻是出乎意料的清爽

帶著些許酸度，宛若初戀的青澀甜美

提醒您！草莓纖維分外細緻，離開冷藏太久容易軟化、失卻口感

還是趁冰透涼時儘速食用為佳

（↑覆盆子乳酪蛋糕）

熱愛自然果酸滿點的我一嚐到覆盆子口味，眼睛都亮了！

工作人員說它算重口味，但我覺得應該說是它的味道非常明確

酸度一下子就跳出來，完全抓住饕客的脾胃

（↑紐約起士蛋糕）

與招牌的原味重乳酪差別在於僅用蛋白、略去蛋黃，少些蛋味、多分清爽

謝過工作人員，帶回招牌原味重乳酪蛋糕

（↑原味重乳酪蛋糕，原價420元）

一定要好好稱讚維拉，完全走質感路線 - - 甜點就該這樣啊！

燙金字樣、炫金緞帶、厚實提袋，高級到光看都尖叫

近拍看起來頗大吧，其實每個蛋糕都是六吋大小

（“大”直接刪掉就可以了。。。）

六吋420元，完全是貴婦級路線

沒辦法，想要享受真材實料，多付出些代價是必須的

哎呀呀～大口享受跟小口體驗的感覺完全不同！

試吃時，只感受得到韻味，切片後入口，乳酪蛋糕的質地方能百分百展現

雖說是重乳酪，並非硬實、濃得畫不開的黏稠，又不像輕乳酪那般空洞

維拉乳酪，兼具了不同比例乳酪蛋糕的優點：綿密柔細、滑順延展、乳香醇郁

冰的透涼些，還有吃冰淇淋的幸福感呢

溫潤的乳香搭配細膩的質地，不用擔心會給味蕾造成負擔 - -

從我瞬間秒殺1/4個蛋糕還意猶未盡足以得知

特別想提的是蛋糕底部

其實在試吃時，對於水氣浸潤、欠缺口感的鋪底質地不甚滿意

沒想到吃到正品時，發現～

哎呀呀，哪裡是尋常的消化餅淋上融化奶油壓得密實而成的餅乾底

由指尖大小的麵酥層層堆疊出的蛋糕底，略酥略鬆，頗有中式糕點的精髓

特別是略帶鹹度的調味，搭配低糖的起士蛋糕，層次豐富、餘韻無窮

完食心得：

真是好吃啊維拉乳酪蛋糕，誠心推薦身為起士控的您嚐嚐

但說實話，六吋420元，送人還捨得，自個兒享用還真開不下去，怎麼辦辦呢？

不怕不怕！走一趟漢神巨蛋吧，親自品嚐維拉的美好

動作要快！

2/1前特價360元

趁年前買盒頂級乳酪蛋糕，當伴手禮好，家人團聚共享，更好！