(台南市安平區安平路1214-1          PM2-8        0963119068      平日用餐須預約          店家FB

1版頭照

怎麼也沒想到台南的店家竟會是由摩塔介紹的(笑)

話說某日摩塔留了模寮FB連結,點開一看 - -

版頭照畫面赫然出現眼前,一時間看不出個所以然,只覺得大受震撼

光是這一眼,立馬給擄獲

然而,4/1開始試賣的時間,正好處於關西行最後準備階段,沒辦法衝

有些緩衝時間也是好事,原先僅提供輕食飲品的模寮,慢慢開始提供私房菜

終於有時間到台南,前一天趕緊預約菜式

與開朗熱情的老闆娘交談半晌,大心,對模寮也更期待了

 

2模寮位置

若呆呆地找路牌是找不到模寮的

最簡單的方式是來到安平路,認劍獅埕,朝彼方巷子前行,模寮立馬現身

西低!這天雨下得要命大啊啊啊啊(瘋狂抱頭鼠竄~)

 

3模寮

抵達時鐵門半掩,電燈未開

躲到一旁廟埕找電話想給老闆娘morning call 之際,終於開門了

跟型男光頭老闆(不是罵人,老闆確實叫光頭無誤打聲招呼,隨意拍照先

 

4店內全景

看到店內,猜測大家第一時間應該是地說不出話來,我也不例外,罷特!

初看奇怪,越看越愛就是在說醬啊!

將店內每個元素解構再解構,就會出現帶迷幻色彩的奇詭氛圍,一整個太奇妙

 

5魚缸與地板

6戶外區

7座位1

8座位2

9吧台1

10吧台2

11吧台3

熱愛大海的光頭出身鳳山,北上唸書就業

最大的夢想就是出海捕魚的他怎麼也無法適應都市的汲汲營營

於是乎,毅然辭職,到台南過起討海人生活

然而,不走遠洋賺不了錢,決定邊捕魚邊教樂器

在友人建議下,半年前將原本當住宅使用的租屋處改造成訴求背包客的日租雅房

為了提供住宿客人舒適的公共空間,一樓慢慢成形

才華洋溢的光頭老闆樂器繪畫全都精通,店內設計一手包辦

不走尋常路線,決定以板模與廢五金打造夢想的空間

看得老闆娘Isa邊罵無聊卻又忍不住受其感動

一同投入以板模打造的工寮風格無聊咖啡館 - - 模寮

波浪地板、幾何線條大魚缸、手作木桌椅、說不上美但很肯定很特別的一景一物

全都是第一次見著,真令人好奇老闆腦子裡存在怎樣的異想世界?

 

12沙發1

13沙發2

14沙發3

有點不好意思地落座沙發區

「沒關係啊!反正這天氣也不會有人來了吧。」老闆聳聳肩

搭配老闆手作高木桌,非制式低矮的茶几,用餐起來仍很輕鬆,果然是好位無誤

 

15明信片

16美人魚

就說老闆是才子啊!

店內的明信片是自個兒拍的,吸睛度滿點的美人魚也是他的創作

 

17相機收藏

若說型男老闆是硬體功臣,美麗的老闆娘Isa就是氣氛營造者

開朗大方又健談的她,分明初次見面,卻熟稔地分享一路以來的心路歷程

簡直像聽了個精彩的故事一般

除了板模與金屬的元素,店內還有不少老相機,甚至連蛇腹都有

原來Isa老家開相館,為了模寮,從家裡挖了不少寶貝來

 

18店內一隅1

19店內一隅2

20店內一隅3

21店內一隅4

22店內一隅5

23店內一隅6

24店內一隅7

25店內一隅8

有過這種經驗嗎?一個東西只要盯得夠久,就會出現意想不到的畫面

在模寮,完全就是這種感覺

這是眼睛這是魚那是翅膀嗎?

猶豫之際,吧台底下的燈竟變成熊熊燃燒的地獄簼火

 

26洗手間外1

27洗手間外2

28洗手間

除了前方主空間,廚房及洗手間所在的後方務必一逛

看著看著不禁懷疑老闆是否嗑了藥(笑)

 

29二樓1

30二樓2

31二樓3

Isa瞧我拍得開心,表示可以上二樓看看

二樓僅有兩間房,前面當臥房,另一間就是租出雅房

雅房乍看素淨,再看一眼,處處是充滿動感的線條,住這兒肯定很有趣

 

32餐點小黑板

模寮常駐餐點僅有咖啡茶飲與鬆餅

然而,喜歡下廚的老闆喜歡利用現有素材變化創意料理

(是不是是不是!就說他是全才啊!!)

Isa坦言因為現在客人數不穩定,不好備料,故以預約為主

不過,現正規劃假日限定的常態性正餐

預約了南洋辣雞咖哩及焗烤筆管麵,其他的就交給老闆發揮

 

33焗烤沙丁魚筆管麵1

(↑焗烤沙丁魚筆管麵,250元)

 

34焗烤沙丁魚筆管麵2

熱愛大海的光頭老闆常跳上船捕魚去,捕到啥,料理就用啥

這天的沙丁魚平素拿來當形容詞比用來吃多(笑)

魚夠鮮且處理得宜,不帶腥味,丁點刺都沒有

特別想提的是白醬,香濃鮮美,毫不膩口

分明搭配的是不算菜的筆管麵跟沙丁魚,還是開心吃光光

 

35南洋椰香辣雞咖哩飯

(↑南洋椰香辣雞咖哩飯,200元)

雖然貌不驚人,但,我敢發誓,咖哩雞飯超!好!吃!

辛香料層次豐富,一入口眼睛立馬發亮,餘韻的辣勁更是令人大呼過癮

馬鈴薯燉得鬆軟,紅蘿蔔久熬甘甜,吸飽咖哩精華的雞肉更是味美

真是好吃,可惜兩人分食當然不夠,只能小口小口品嚐,不過癮

問了Isa才曉得這可是友人新加坡學藝一年帶回來的獨門咖哩醬汁

難怪味道就是不一樣

 

36菊花蜂蜜茶

(↑附餐飲料菊花蜂蜜茶)

餐點均附飲品,這天的是菊花蜂蜜茶

是說本人對帶花香的飲/食沒輒,好在這款不太花,不太蜜也是真(笑著搔頭)

 

37蔗魔棒

(↑蔗魔棒,單點130元)

Isa若不要附餐飲料,能否補差額換其他飲品?

沒想到她不但把蔗魔棒去了尾數,菊花茶還是上兩杯,也太阿沙力了(笑)

回頭來看這杯蔗魔棒,光聽名字摸不著頭緒,看照片便能猜出八成

其實這是模寮的獨門創意,以美式咖啡加上台糖蔗糖冰

可以單喝咖啡單吃冰,也可以又喝咖啡又吃冰

更能等冰融進咖啡裡,交織出順口的甘甜

非常有趣,不妨一試

 

38餐點

完食心得:

像模寮這種不為賺錢的店家最令人喜歡了,處處是夢想,俯拾皆創意

前所未見的空間設計太令人驚豔,老闆捕到啥就吃啥的料理方式也充滿驚喜

「在這兒的日子每天都好開心,不覺得在工作,而是在生活、在交朋友。」

Isa如是說,一整個想拍手叫好

並非要極端到拋下一切種田捕魚開店去,罷特!

被現實生活逼的喘不過氣時,不妨想想自己想過什麼樣的生活?

來一趟模寮,或許能找到活得更像自己的勇氣與動力!

 

39名片 

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