布丁。食。遊。記

（高雄市前鎮區修文街134號        AM9-PM4            週一公休        (07)338-8890         店家FB） 

Burp Bar。打嗝吧

聽名字以為是酒吧？錯！

其實這兒是澎湃到飽嗝直打的早午餐專賣店

在這個招牌掉下來隨便就會砸中一個賣早午餐的年代

究竟打嗝吧要如何殺出重圍？讓我們繼續看下去

打嗝吧位於SOGO商圈往南的修文街上

座落於住宅區的它，門面沈穩低調，跟周邊寧靜的氛圍相得益彰

錯過了11月推出的試賣八折，遇上12月底前的九折優惠

來得早，好，來的巧，也很好（笑）

推門入內，迎跟工作人員打聲招呼先

面寬不小，空間開闊，桌距適當，約末二十來張椅子

比這兒小多了的店差不多也是這個數字

時值聖誕，紅花綠葉翩翩白雪，歡樂了原本的冷調工業

巧妙地以壁貼營造出木質的溫潤、鄉村的浪漫、以及迷人的書香

襯著染上歲月色彩的大理石紋，喜歡這種微復古的氣味

來前爬了好一陣子的臉書，決定造訪的關鍵因素實在是餐點太吸引人

泥砍砍泥砍砍！白酒燉雞牧羊人派泰式咖哩？有幾家早午餐會有這種菜色？

除了早午餐，烘蛋漢堡麵飯都有，兩百元上下附飲料

以回不去的餐飲價格來說，著實不貴

見著店家臉書上漢堡照的摸門特啊啊啊差點瘋了，不是漢堡魂，仍毅然注文

難得九折，不多吃點怎麼行？

聽工作人員說普羅旺斯盒子熱賣，那，就它唄

餐具調味料請自取，開水香草味重了些

建議省了香草，多加幾顆鮮搾檸檬原汁，再冰得涼涼涼啊就perfect了（雙手捧頰）

（↑南法普羅旺斯盒子，200元）

濃到以烘焙術語來說可以寫八噗哇哈哈的南瓜濃湯

沒有多餘調味，就是菜蔬的濃醇，飽足感十足

胃口正常的女孩兒早午餐一份肯定夠

早午餐可選沙拉或優格，為了花開般的美好，挑了前者

不能生吃的花椰菜甚少出現在沙拉中

打嗝吧費了點工，多了汆燙的手續，又好看又好吃的花椰菜便登場啦

感謝店家招待優格一份

自家製優格，幾乎不酸，極好入口

咬到綿密醇甜的草莓果醬瞬間笑了出來，哇哈哈這個好耶（雙手比愛心）

普羅旺斯盒子不是吐司夾夾火腿生菜這麼簡單

吸飽蛋汁的吐司慢火細煎，吃進了蛋的綿柔，但仍有嚼勁，不會軟爛無力

光是這法式吐司啊就是個亮點，夾心的嫩蛋亦是隱藏版驚喜

清脆的生菜中突然跳出的醃黃瓜鹹鮮，更是畫龍點睛

層次豐富卻又彼此襯托，好吃無誤，難怪是客人們的最愛

（↑打嗝經典呷飽堡，200元）

泥砍砍泥砍砍漢堡的賣相是不是很威！

跟賣相一樣威的，首先，就是薯條

鹹香酥脆，涼透仍舊涮嘴，吃到最後肚皮都快爆炸了還是忍不住再嗑個幾根

兩片金黃美麗的培根把主角手打牛肉堡給遮住了

其實除了裹覆濃濃起司的牛肉堡，還有層疊生菜

漢堡沒有視覺效果強悍的噴汁現象，卻有紮實的嚼勁及牛肉的醇甜

搭配煎得酥脆的培根，根本絕配

私以為最棒的是生菜之清甜脆口，明明大口咬肉，卻仍清爽不膩

怕漢堡吃到最後太heavy的你你你跟你，這一味應該會滿意

（↑聖沛黎洛紅橙水果氣泡水，單點80元，點餐折30元）

第一次在早午餐店看到來自義大利的S.Pellegrino氣泡水，有梗

清爽的細微氣泡在酸甜的柑橘滋味後輕巧地竄出，解膩度百分百

完食心得：

雖然打嗝吧位置偏了點，假掰度低了些

但餐點多元，菜式用心，價位分量跟口味都相當有競爭力

要是公司在附近，肯定常揪團來交關

厭倦了千拼一律拼盤式所謂早午餐

又或者正在尋覓能滿足一大夥人挑剔的嘴的聚餐好選

來趟打嗝吧，應該都能打著飽嗝愉快離開（眨眼）