布丁。食。遊。記

（高雄市鼓山區鼓元街55號2樓，捷運「西子灣站」1號出口             0929089960       店家FB

週一二公休           週三至週日AM11-PM3      PM4:30-8        低消90元，用餐限時2小時） 

 港都舊城區哈瑪星幽靜巷弄裡，有間超隱密的食旅廚房

懷舊老屋給迆邐陽光襯著發光一般，抬頭還有艘小艇帶您航向海洋

重點是！能以平實的價位嚐到尚青的海味

啥？你說真有這地方嗎？

有的，就是野FUN！

去年底自臉書上發現隸屬「浪花共同工作空間」的野Fun食旅

彷彿是餐館，又像概念project？

研究良久，還是不懂野Fun的明白，索性直接殺到哈瑪星

確實看到野Fun食旅的扛棒，卻不見營業跡象？

進了歐陸食材小舖跟工作人員求救

對方表示野Fun還沒開始喲，只好摸摸鼻子離開哈瑪星

時光飛逝，歲月如梭，再次看到野Fun消息，已是半年後

曝光的店內空間太令人喜愛，以甲板料理出發的新鮮海味也很吸引人

感謝快樂作陪，一同前進野Fun食旅 

位於鼓元街的浪花共同工作空間很好找，經過重新翻修的漂亮老屋，一眼就見著

右側是回收木料再製文創商品的「愛木記憶工坊」

左側是網購起家、專精歐陸料理食材的「歐陸食材小舖」首家實體店面，罷特！

野Fun究竟在哪？

正在猶豫之際，看到了歐陸食材小舖旁有道半掩柵欄

哎喲！這個厲害！

順著僅容一人通行的通道向內前行，順著指標，覓著野FUN指標

沿著船槳化身的扶手，抵達二樓

 柳暗花明又一村就是在說醬！

光是野FUN門外的風景，就令人開心到不行

踏上美麗的拼花磁磚，走過一間間船艙似的小房間，心中期待萬千

啊！

啊啊！

啊啊啊！

啊啊啊啊！

也太美了吧這！（撒花轉圈圈）

目測不到五坪的長型空間，襯著台式木窗框，蓊鬱綠意，海洋風彩繪

而且而且啊還有艘1923年來自舊金山的古董小艇

宛如置身夢幻度假島嶼，就差沒有海風習習

Fion與Jason，同樣熱愛運動、大自然、海洋、獨木舟，並且擁有廚師證照

相同的興趣與熱情，激勵兩人打造出以「海洋」與中心思想的野FUN食旅

餐飲的部分，由於Jason出身漁業系，能取得最新鮮的急速冷藏魚貨

並以台灣在地食材為發想，打造出野FUN的特殊菜色

野FUN的出租廚房，設備齊全，價格合理（每小時390元）

適合三五好友揪團前來，從料理到聚餐，輕鬆完成

此外，野FUN不定時推出食旅活動，帶領旅人們從採買食材到料理製作

不但能親手烹調，更能對在地食材乃至於生態有更深刻的體認

充滿想法與理念的野FUN，清新而充滿熱情，罷特！

熱情跟它有得拼的啊當屬南台灣的驕陽

透明的波浪板天花，迎進滿室清朗，卻也讓炙熱的陽光逼得我們東躲西閃

這一頓吃下來，應該相當於一年的陽光照射量了吧（掩面）

Jason帶歉意的表示陽光照射方向隨季節改變，前陣子還沒有這麼嚴重的直曬問題

發文之際，應該已處理完畢

實在是太熱了，不但送上水，還撒必蘇了冰塊（笑）

五月底開始試營運的野Fun，目前餐點選項不多，僅有米粉湯與糯米飯 - -

西滴！品名令人摸不著頭緒的「島嶼潮間帶」，其實是以平埔族花生糯米飯為主軸

兩百元有找的價格頗為實在，看到餐點內容，更忍不住直呼划算

（↑小卷愛米粉，160元）

份量紮實的小卷米粉含三道配菜，跟永心鳳茶規格一毛毛一樣樣，價格卻幾乎只有一半

說這款野FUN必吃，應該不浮誇

餐點登場時，Jason帶著神秘的微笑說，「有看到北極熊跟企鵝嗎？」

哪裡哪裡？

原來是漂漾在湛藍海洋（飲品）上（的冰塊）哇哈哈哈哈（笑到翻過去）

第一次看到這麼可愛的創意，這樣的野FUN，怎能不令人喜歡？

雞肉看似尋常，入口卻忍不住大叫：好吃啊這！

肉質水潤飽滿，Q嫩到極點，實在不像乾煎或水煮？

回頭看菜單，原來這是「招牌一夜G」，所以是酒漬來著（筆記ing）

毫無防備地將海帶絲大把塞入口中，卻給意外的辛辣嚇了一跳

原來是蒜頭下得不手軟，實在過癮

黃金泡菜聞來有發酵的微醺，嚐來沒有一般黃金泡菜那麼甜

很大人路線的開胃小品，尬必魯應該馬美賣？

終於來到主角：小卷米粉湯

不囉唆，說結論：好吃！

小卷的鮮度給急速冷凍完全鎖住，肉質Q彈，滋味鮮甜

清爽的湯頭在每日現炸的油蔥酥提味下更是甘美

搭配帶脆度的新竹米粉，口感層次豐富，份量十足

一份一百六？真心覺得佛心來著（合十）

（↑島嶼潮間帶，180元）

菜單上說這是「海洋鮮果奶酪」，但吃來覺得像優格？

雪白寶藍澄黃，交織出爽朗的海洋風情

手作芒果醬，融進清爽的優格裡，從視覺到味覺，都是享受

平埔族慶典必備的花生糯米飯（米買，音「ㄇㄞ」），傳統以檜木桶蒸煮，才有特殊的香氣

為了呈現原味，堅持不以電子鍋取巧，實實在在以木桶悉心製作，份量有限

這天較晚入內的客人就沒得點啦

你說，是米糕吧這？不不不

比起台式米糕，米買水分含量低，粒粒分明

隨著每次咀嚼，漾出的是糯米的自然香甜

喜歡綿軟口感的朋友吃來可能有些辛苦，我倒是很喜歡

本來搭配島嶼潮間帶的紅酒燉牛肉

但這天Jason沒有買到適當的牛肉，以酥炸白帶魚替代

與小卷一樣，屬於漁船新鮮凍藏的白帶魚

外皮有鹽漬的鹹香酥爽，魚肉則是細嫩飽滿，不誇張，好吃到嚇一跳

野FUN的海味，果然很威！

完食心得：

走過經過很難不錯過的隱密入口、清朗明亮的度假風海洋style

光是空間本體，就是與眾不同的愉快體驗，罷特！

千萬別以為野Fun只是吃裝潢、搞噱頭

以平實的價位品嚐超值的尚青海味，才是野Fun最大的魅力

唯一令人卻步的啊只有跟港都豔陽硬碰硬這檔子事

不曉得改良後的屋頂，能否只留清朗，不見日光？

或許在炎夏離去前，傍晚造訪野FUN，最是宜人吧（眨眼）