布丁。食。遊。記

（旺角弼街45號地下   地鐵B2出口  金華冰廳隔壁  AM 10 - AM 6）

看過食神的朋友一定對瀨尿牛丸相當感興趣

就連不熱衷周星馳作品的我都耳聞大名，可見其深入人心之一般

雖然ㄆㄤˇㄆㄤˋ不吃牛，但還是硬拉他來作陪，好嚐嚐爆漿牛丸的升天滋味

抵達這一帶已近傍晚六點，其實先到的是據說有超美味波蘿油及蛋塔的金華冰廳

店內人滿為患，猶豫著是否該外帶

見著一旁的樂園牛丸王，想上廁所的我便決定先到那兒去  - - 上廁所

ㄆㄤˇㄆㄤˋ明明建議先買東西再帶到樂園

可不曉得在想什麼的我一直反對，說啥帶外食進去不好

完全沒留意到金華營業時間的我打得如意算盤是：

先到樂園，吃完後到金華冰廳嘟嘟好可以入內用餐

等到從樂園出來後，見著人散燈滅的金華，差點沒有狠狠搥自己一拳 - -

到底在堅持啥呢？

先外帶不就對了？唉～

緬懷完畢，回頭來看樂園吧

內部裝潢簡潔，沒有什麼港味

逐漸發現只要是年資輕的連鎖店，工作人員都還蠻客氣的，沒有歧視狗語的現象

本想吃旅遊書推薦的花膠牛肉丸，可惜已售罄

便選了其實有七種不知名丸子的四寶麵（HK$28），加價10元選擇轉手轆魚麵

ㄆㄤˇㄆㄤˋ搭配套餐，以7元的價位買了在香港喝到唯一一杯碳酸飲料雪碧

（說熱愛可樂的他在小7看到一罐24元的驚人價位後便對可樂斷了念

沒有等太久，麵就上桌囉，很適合飢腸轆轆、不耐久候的朋友

 蔥花及（疑似）油蔥酥乖乖地端坐在湯匙中

 猜想可能是以湯匙直接舀後然後就放在湯碗中上桌 - -

這樣是在追求什麼呢？是體貼不吃蔥花的人可以不要挑到大粒汗小粒汗嗎？

清脆的豆芽滿點，讚！

乳白色的湯頭清甜，不加味精，多喝不膩

不同於台南吃到魚腥味明確的魚麵，這兒的魚麵一點腥味都沒有

可是幾乎到了沒啥味道～也不曉的醬是好還是不好？

魚麵質地比魚漿類製品柔軟許多

招牌牛肉丸富嚼勁，口感紮實

黑椒豬肉丸飄著淡淡胡椒辛香

沒啥味道的魚蛋QQ

這應該是魚扎（fish rolls）吧，軟Q的魚漿搭上紅蘿蔔及疑似芹菜增添口感

再來這三款真是完全不懂它的明白，味道不清楚，軟Q爽脆

可能因為沒有吃到最威的花膠牛肉丸，真的只覺得還好而已

直到發現了一旁的辣椒，心癢難耐的我舀了點嚐嚐

不吃則矣，一吃真是意亂情迷呀！

明明看似一般的豆豉醬沒兩樣，怎麼才這麼一小口就濃縮了酸甜辣！

（這是一種欺敵策略嗎？）

加在湯裡，清爽的高湯頓時成了泡菜鍋，真是安娘維雅我的媽！

眾人都說香港糖水好，我說啊～

香港辣椒讚啦！