(中環威靈頓街160-164   上環地鐵站E2出口  近鴨巴甸道交叉口  

AM 6 - PM 11      飲茶至PM 4

1招牌.jpg

水滾、茶靚、點心正三大要素聞名的蓮香樓,是香港唯一保有推車形式的茶樓

這兒沒有華麗的裝潢、可能與陌生客人併桌共食

但仍舊是人聲鼎沸、客群源源不絕

雖然知道這樣的名店家老店忙都忙不過來了,服務當然不可能好

也知道必定會跟不熟識的食客們併桌

更知道在異地就失卻霸氣的我,搶功勢必贏不了在地人

推車上的好料大概輪不到我

如果是在台灣,這樣的店家我根本一點都不想去

可是啊,它偏偏是各大旅遊書美食資訊必推的店家

做好被漠視、搶不到好東西的心理準備,我倆都同意把蓮香樓列為必吃戰鬥區

 

2店正面.JPG

離開九記後,趕在飲茶時間結束前來到蓮香樓

 

3一樓.JPG

用餐區在二樓,一樓是右側是外賣區,左側是香港店家很愛來的生猛海鮮展示區

可惜海鮮們一隻比一隻沒力

 

 4翻肚魚.JPG

↑快要冰斗的大魚甲

 

5放我出去.JPG

↑眼神散渙的大魚乙呢喃著:放我出去~

 

6店內.jpg

不曉得要算運氣好或壞?來到這兒是已經下午3點快半了

也就是說,飲茶時間快結束了,再來就只有固定餐點能點

人潮漸歇,雖說如此,也坐了至少半滿

果然是沒有人會帶位的,我倆就這麼大剌剌地佔據10人圓桌

 

7煮熱水.JPG

開頭說的水滾,還真是滾,柱旁都有瓦斯爐不斷加熱滾水

給客人斟來洗碗筷及泡茶都靠這一爐

 

8臭臉.JPG

不曉得是工作人員還是老闆臭著臉,將碗盤半丟半扔地擲到桌上

直勾勾地盯著瞧,很希望會滾出桌緣掉到地面摔破

真想看看到時他老先生會有啥表情

我說大叔啊您是賭馬輸了還是怎麼著臉有沒有那麼臭~

 

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連珠砲冷冷地射出了茶種的名稱,勉強抓到話尾的ㄆㄤˇㄆㄤˋ點了龍井

對於茶葉沒有放在濾網中,隨著斟茶粗枝茶梗便留離而下,他嘀咕了幾聲

喝了口確定有著不喜歡的怪味的我反正也不再喝了,倒是沒在意

 

又過了老半天,大叔才心不甘情不願拿了張食品記錄咭(咭就是卡)

從推車上拿東西時,記得要把這張卡遞給工作人員,以便記錄點了多少餐點

 

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這兒的滾水洗餐具可不是做作樣子,務必認真清洗

瞧,這塊不明殘餘物就是從餐具上洗出來的戰利品

 

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老半天都不見推車蹤影,害我都不曉得到底飲茶還有沒有?

彼方傳來些微的騷動,原來是眾人引頸企盼的推車大嬸終於現身

本想等推車到身邊,看著眾人往推車走去,趕緊帶著記錄咭湊上前去

 

由於飲茶時段已近尾聲,最後一車只有牛肉、鮮蝦燒賣、豬肚燒賣、蓮蓉包

(其實並不肯定,因為推車大嬸愛講不講地說有牛、海鮮,就不願張開尊口了)

美食筆記中抄得是蓮蓉包、雞蓉大包、糯米雞及霸王鴨

安慰自己即便更早來,恐怕也搶不到招牌糯米雞

這個時段來嘟嘟好,輕輕鬆鬆就能吃到蓮蓉包

 

到香港沒吃到叉燒包不甘心的ㄆㄤˇㄆㄤˋ問有沒有叉燒包?

「沒啦、沒啦。」推車大嬸不耐煩的揮揮手

在多問幾句,她就一勁兒地說,「我要下班啦。」

連我們回了座位開始吃將起來,還時不時聽到從餐廳彼端飄盪過來:

「我要下班、我要下班啦。」

我說大嬸啊您是要趕下班兼外快嗎有沒有這麼忙~

 

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最後拿了蓮蓉包、腐皮捲、豬肚燒賣及鮮蝦燒賣

 

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一籠兩個蓮蓉包,白胖胖、沈甸甸

對半撕開,深褐色飽滿的蓮蓉餡現身了,中心包了半顆鹹蛋

蓮蓉綿密,漾盪著香甜的蓮子香氣,毫不甜膩,確實不錯

 

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可惜鹹蛋略嫌乾澀、沒有油香,起不了加分作用

 

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燒賣不確定是以啥為基底,我們都覺得好像是魚漿吧,吃得到紮實的魚肉

是不錯吃,但吃到第三次就不怎麼感動了

這三是哪兒來的?是的,這三道燒賣基底疑似都是一個樣

 

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鮮蝦燒賣的蝦子Q彈的呢

 

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腐皮捲包了魚漿及腐竹,外層腐皮嚼勁極佳,ㄆㄤˇㄆㄤˋ讚不絕口

 

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裡層腐竹吸飽了高湯,柔軟綿密

 

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為什麼為拿豬肚呢?

就在出發前一天,看到鄉民說這兒的豬肚多嫩又多嫩

好吃到對方一連拿了兩盤

所以在推車上看到大到完全把燒賣蓋住的豬肚時開心的哩

不過,夾起豬肚送入口 - -

咦,是我牙口不好還是怎麼著?怎麼咬了好幾下豬肚都還在口中作祟啊?

不是我要自誇,我家好媽媽的四神湯都比這個強

(這樣比好像不是在誇獎我家好媽媽捏原諒我~)

是沒有硬到無法入口的程度啦,但絕對離嫩有相當一段距離

 

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離開時瞥見洗碗大嬸把堆積如山的碗盤放到起泡泡的水槽裡

稍微晃兩下就算清洗完畢,看得我膽顫心驚~

 

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(打賞犯賄賂罪!有沒有這麼恐怖表情符號

油膩膩的記錄咭當然是大嬸的傑作

 

茶資一人HK$8,小點HK$12、中點HK$14、大點HK$14

兩人茶資加上小點一、中點二、大點一,共74元

不算貴,但好吃嗎?只能說,稻香還令人滿意些

店內還算清閒的時段服務都如此熱忱,真不敢想像用餐高峰時的盛況

不過,到香港到底要不要來蓮香樓?

表情符號當然要!表情符號

總要親身體驗道地(不管好壞)的傳統飲茶才算來過香港啊!

22名片.jpg  

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