(澳門中區福隆新街18號     PM 1 - 11)

1店正面.jpg

同樣在福隆新街的除了以竹昇麵聞名的祥記,還有三元粥品

其實,在香港嚐過粥品驚為天人的我,這趟來最想品嚐的便是美味的粥

但是,在福隆新街都快走九遍了

該是三元粥品的44號是間叫做阿三的海鮮店,怎麼看都不對勁

沒辦法,只好繼續往店小人稠排隊長龍的添發仔碗翅前進

 

後記:上次香港行帶了旅遊書重的要死又沒派上用場,這次就沒帶了

回來後看MOOK的香港澳門54夜地圖隨身,發現澳門的地圖標示挺好

以為在福隆新街的三元粥品原來是在福隆下街~

唉,真是千金難買早知道啊!表情符號

 

2菜單.jpg

小小的店面不但擠滿了人,店外也塞滿了想進門的朝聖客

店外貼著菜單,讓等待客人先瞧瞧,決定點啥好

 

3店內.jpg

在店外踅了會兒,看準了貼牆長桌還有兩個擠到不行的座位

再客氣就沒得吃了,硬是給它鑽進去

 

4牆上菜單.jpg

幾乎是貼著牆坐,專屬的畫作便是這張褪色的菜單

什麼是碗翅呢?其實就是大餐廳使用的排翅剩下的碎魚翅

一碗80元的魚翅,別說物價高的澳門,就連台灣也找不到吧

 

循著網路推薦,點了菜單上前兩樣竹笙雞絲碗仔翅與豪華碗仔翅

怕不清楚,還特地比了比牆上的菜單,說這兩樣各一碗

工作人員點點頭,很快就離開了

 

以為羹湯早已熬煮好,只要裝盛便可上桌

沒想到,背著沒地方可放的大背包,緊捱著狹小的座位

不時給入內客人碰來撞去15分鐘後,碗翅終於上桌了

 

5兩碗碗翅.jpg

(↑竹笙雞絲碗仔翅,MOP 20

瞪著兩碗相似度百分百的碗翅,ㄆㄤˇㄆㄤˋ悠悠道,「該不會兩碗都一樣吧?」

愛嘗鮮的我,最受不了餐桌上同樣菜式以複數形出現

更何況是飄洋過海來到澳門,抱著朝聖前來,居然給我出這種包!?表情符號

「有啦,好像有一碗看起來比較豐富。」說來自己都心虛

 

6湯.jpg 

集精華於一身的湯頭看似濃重,其實濃而不稠,調味適中

 

7竹笙.jpg 

客倌們別騷動,這麼一大塊的傢伙可不是魚翅,是竹笙啦表情符號

處理得極好的竹笙Q脆有嚼勁,好吃!

 

8雞絲.jpg

顧名思義,竹笙雞絲碗仔翅,一定會有的便是雞絲

雖然不喜歡乾澀無味的雞絲,但吸飽了羹湯潤澤的雞絲吃來倒沒那麼乾硬

  

9魚翅.jpg

泥砍砍泥砍砍~這就是80元就能吃到的魚翅啊!表情符號 

我說這添發仔真是佛心來的啦!

 

迅速秒殺一碗碗翅,接著朝另一碗應該很豪華卻怎麼看都名不符實的碗翅進攻

匙子舀來撈去,喝了好幾口後才不甘心地確定

onion 啊真的兩碗都一樣!onion

內心交戰著是否還要加點一碗來豪華一下

但看著外面擠破頭想衝進來的客人,實在說不出口,只好含恨離去。。。

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