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 2014/7最新補充:

黑狗食堂三遷!

新址是高雄市鼓山區濱海一路23   PM5-AM12      週一公休       0920605876     詳情請見店家FB 

2013/1最新補充

感謝熱情網友告知,黑狗食堂已搬遷到高雄市鹽埕區河西路115 ,營業時間不變

要快找時間來交關啊(搓手)

 (高雄市前鎮區崑明街82     PM5-10     0920605876     週一公休    店家FB

1版頭照

 老實說,為了要不要上黑狗食堂,敝人在下偶整整煩惱了一天啊(揉太陽穴)

 (跳一下)根據不負責任小道消息指出

 老屋變身的good day,最初租屋時倉庫是無料承接

 隨著生意上軌道,地主決定連倉庫都要收錢

 於是乎,good day將倉庫分租在新加坡跑船多年的友人

 20114月底試賣的黑狗食堂,結合南洋風、肉骨茶、關東煮、與炒泡麵

 以其特殊的口味、平實的價位,知名度迅速延燒,8月還曾接受TVBS採訪

 這樣的店家,合該是要來朝聖的,煩惱所為何來?

 入秋後,天色暗得飛快

 黑狗食堂開始營業的五點鐘,能見度不高,該怎麼拍照呢?一整個沒有頭緒

 加上不吃晚餐啊我,要為了它撩下去嗎?

 預計前往當天,滿腦子想的都是這檔子事,就連下班時間一到,還在天平上猶疑

 最後決定,看看現場狀況先

 

2攤子與店面

 崑明街聽來陌生,但曉得黑狗食堂假good day紅磚倉庫當工作區,輕鬆覓著

 傍晚時分襯著螢光天色飄揚著的鯉魚旗,將猶豫一掃而空

 

3老闆

 湊近餐車,看來還沒準備好?

 憨厚的鬍鬚老闆歉然地表示還要等半小時,沒瓜西,那就拍照先吧

 

4鐵窗綠意

5鐵窗

紅磚牆上的彩繪虛實難辨

 

6窗戶 

招牌襯底的舊窗框,漆上顏色很跳的藍綠色,多了些俏皮

 

7餐車

8餐車內側

 造型搶眼的行動餐車,改裝自農用機,何止裝飾而已,確能行動無誤!

 造訪前幾天,老闆才開著它到農十六上工去

 

9菜色

10鍋中關東煮 

想吃啥,看看木板菜單,1030元的價位,再實在不過了

 不然,直接注文肉骨茶湯裡暖和泡澡的關東煮即可 

 

 11菜盤

 三餐老是在外,別忘來點青菜 

 

12湯杓

 13陶碗

14陶杯

 樹枝湯杓、陶製湯碗,握在手中,質感立現 

 

15望進工作區

 坐在餐車前,望著老闆在倉庫裡忙進忙出,忍不住入內一探究竟 

 

16黑狗圖樣 

工作區的黑狗圖樣,承蒙good day友人設計

 

17燈1

18燈2

 抬頭向上,復古燈泡吸睛滿點 

 

19酒招牌

20酒瓶

 雖然掛著很有歷史的酒招牌,酒瓶身影隨處可見,但黑狗食堂並不賣酒

 「賣酒了,翻桌率就不高啦。」老闆也太誠實了(笑)

 「此外,喝了酒容易喧嘩,還是希望大家可以輕鬆自在舒服地用餐」。  

 

 21點燈前

22點燈後

點燈前、點燈後,您喜歡哪一種? 

 

23黑狗食堂

   時近六點,天色全暗,客人陸續抵達

 除了餐車前四張座椅,一旁尚有四張桌子,加一加,容量20多人,著實不多

 原屬一人部隊的黑狗食堂,近來找到傍晚六點上工的幫手,等待時間縮短不少 

 

24冰鎮肉骨茶葉蛋

 (↑冰鎮肉骨茶葉蛋,10元)

 一抵達,馬上注文上過TVBS的限量版冰鎮肉骨茶葉蛋

 滋味啊老實說,味蕾弩鈍的我還真嚐不出跟一般茶葉蛋不同之處

 不過,冰得透涼的蛋白真是Q,口感極好 

 

25炒泡麵1

 (↑炒泡麵,60元)

 除了關東煮,黑狗食堂的招牌當屬炒泡麵

此外,還有老闆想強打的冬季美食南洋風鍋燒意麵,以及可遇不可求的海南雞飯

 海南雞飯做來費工,量不夠大 - - 「每盒啦。」

這麼誠實的老闆,怎能不令人喜歡?

回歸正題,炒泡麵紅了那麼多年,這還是第一次品嚐

 原因無他,實在是不明白為啥要花5倍以上代價吃在家就能料理的東西?(沈吟)

 雖說如此,幾乎人人都點,那就入境隨俗吧(菸) 

 

26炒泡麵2

 黑狗食堂使用的是印尼泡麵,撇開比偏好的硬實口感軟了些

 撇開油了點不談,滿滿滿的洋蔥蕃茄花枝,算是有營養 

 

27關東煮1

 (↑關東煮,80元)

 本來只想點黑輪鴨血貢丸

 「今天蘿蔔很棒喲!」

  受到傳統市場才有的親切氛圍感染,又東點西點了一番

 黑輪米血蛋丸魚板蘿蔔,幾乎都是平素不會吃的東西

 只能說,看到誠懇的老闆,就一整個很想掏錢出來啊(笑) 

 

28關東煮2

 是說~這錢掏的值得啊!

 黑輪Q而不硬,嚼勁十足,魚板夠味、口感Q中帶脆 

 

29蛋丸魚板蘿蔔

以為蛋丸是包了整顆鵪鶉蛋,沒想到只有小小圓月般的蛋黃,正合我意

 丸子夠味,口感也很紮實,蛋黃分量少,正好嚐不到不討喜的乾澀質地

 至於這天很棒的蘿蔔呢?

 並非入口即化的透爛,而是帶著些許脆度,爽口清甜

 隱約有那麼點生味道啊,或許再燉個一小時會更好?

 

30舒服辣

 老闆為自製辣醬取名舒服辣

說是辣醬,其實還分程度,來得這天店內備有三種砍戰的辣度

看起來不怎麼起眼,色澤也不火辣,甚至覺得不夠濃稠

雖是如此,自然蔬果的清甜,透著微微的辛度,果然是舒服的好味道

完食關東煮,內心默默冒出不辣嘛三字之際

 熱呼的勁道倏地從舌根竄出,過癮至極!

 

 

31肉骨茶

 (↑肉骨茶湯)

就是它!這杯肉骨茶湯!!

捧在掌心,窩心的暖度從厚實的陶杯透了出來,秋冬來一杯,人生享受不過如此

滑過喉間的是清爽不油膩的甘醇,餘韻還透著茶香

好喝,真是太好喝了,連不嗜湯不喝飲料的我都回味不已

 

 

32餐點

 「本來因為西曬,下午五點才開始營業,現在打算下個月調整成三點開始。」

老闆邊備餐邊說

「所以12月就是三點開始囉?」臨去前確認

只見老闆害羞地笑了笑,「努力看看、努力看看。」

想來就是這份努力,支撐老闆走過半年一人打雜兼撞鐘的辛苦日子

想來就是這份努力,讓位居巷弄的黑狗食堂成為口耳相傳的小食好去處吧 

 

33名片

 

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留言列表 (20)

Post Comment
  • 蝦蝦
  • 最吸引我的是那輛車子 哈哈~
  • 亮橘色的行動餐車很搶眼吧^^

    布丁 replied in 2011/12/02 10:24

  • 艾爾娃
  • 樸實的頭家~美味又平價的餐點!
    再加上好拍的行動餐車!
    能不衝嗎!!!
  • 天冷時來碗熱呼呼的肉骨茶關東煮讚的啦!

    布丁 replied in 2011/12/02 10:25

  • 小淇ㄦ
  • 阿~~~又要重打了

    弄個老闆娘就可以三點上工了

    吃個關東煮要跑到那麼遠啊!!(摸下巴)

    哈哈~~幸好我不愛肉骨茶味 (省起來)

    我說你也太勤勞了吧 這地圖看起來很遠捏!!!

  • 哈哈哈!

    建議老闆模仿某紅豆餅店在攤子掛上標示誠徵老闆娘好了 ≧ω≦

    這兒從上班地點過去不遠啊,但從北高雄跑過來就真的很故賴了

    不然妳們可以種子森林吃完,逛逛街,傍晚再到這兒續攤啊^^

    布丁 replied in 2011/12/02 10:27

  • Mister K
  • 這向來不是您的出沒時間啊~~~XDD
  • 對呀!所以掙扎了一整天啊(內心戲瘋狂上演~)

    布丁 replied in 2011/12/02 10:28

  • Private Comment
  • 頑皮老媽
  • 好親民的價格呀!!
    感覺有復古風 喜歡XDDD
  • 雖說價格不貴,像我這樣東點西點,也花了150元啊 (汗~)

    布丁 replied in 2011/12/02 10:29

  • 美鳳姐~
  • 離我家是不遠..但是這樣些菜.應該屬於下午茶的菜.不是正餐...
    要不就是宵夜了...
    老闆還真是老實.但是這年代.誠懇也許很能吸引人~
    PS~他們家的醬汁.看起來挺不錯的...
  • 他們家的醬汁真的很棒

    有聽到客人說就算店家賣水煮蛋,加上醬汁應該都會很好吃^^

    布丁 replied in 2011/12/02 10:30

  • 搖晴吶涵
  • 到農十六上工
    意思是 也會去農十六擺嗎?
    何時啊?
    布丁 拍的好好吃的感覺
    早餐才吃完 我又吞口水了
  • 不是常態的喲,是因為前陣子農16有辦活動,應朋友邀約前往擺攤的

    有看起來好吃就太好啦!我對亮度不高的拍攝還是很害怕呢@@

    布丁 replied in 2011/12/02 10:40

  • 王拉拉
  • 真的好特別~吸引人前往嚐鮮呢~
    肉骨茶的湯頭少見 質樸的碗也超吸睛!!

    布丁寶貝到底是怎麼辦到可以不吃晚餐!!
    我也好想要有這樣的毅力與決心阿>///<
  • 要是我跟拉拉一樣天生麗質身材窈窕,我每天肯定晚餐加宵夜吃到飽啊 ≧ω≦ 

    布丁 replied in 2011/12/02 10:43

  • 草莓狗
  • 好有特色的店家(車)

    居然離我這麼近...哈哈

  • 這幾天天氣轉冷,來喝碗熱湯正好!

    布丁 replied in 2011/12/02 10:43

  • 莫宰羊
  • 黑默:這車真的很可愛
    可是最近新聞在說
    政府要開始抓這種車阿
    >///<真討厭的新聞
  • ㄟㄟㄟ~真的嗎?

    是要抓會跑的那種?

    還是像這種固定當成攤子使用的也不行啊?

    布丁 replied in 2011/12/02 10:44

  • 小矮人
  • 我喜歡底點燈後的感覺...

    夜晚 如果也有個貼心的 "大仁哥"

    一起坐在攤前 小吃小聊一下 棒呀 ~ (哈 ~ 大嬸入戲太深...)

    我喜歡那餐碗 有樸拙質感 .. 嗯 .. 有機會 有經過 有想起的話 我會去喔 ~~~

  • 我也喜歡點燈後, 有種復古的鄉土華麗感

    老闆誠懇又很親切,講話有趣極了

    不過, 忙起來大概就一直待在工作區裡頭炒泡麵煮意麵

    不曉得有沒有機會跟他聊上天呢(摸下巴)

    布丁 replied in 2011/12/02 10:52

  • Mister K
  • 拉拉...千萬不要被這位格主欺騙善良純真(?)的感情

    布丁本身超級纖瘦這樣......貪吃麻可以作證......
  • 我是纖瘦的正相反吧(含淚)

    已經處於自暴自棄的邊緣了啊我(想飄也飄不起來了~~~)

    布丁 replied in 2011/12/02 11:05

  • 泡芙~
  • 布丁真的好會拍,感覺妳在這待好久呢!
    上次因為顧客太多,所以沒吃到他們最著名的炒泡麵,真的好可惜
    不過老實講,我覺得價格有點小貴啦.....拍謝捏.....
  • 我也覺得其實不能算便宜

    關東煮還好,炒泡麵意麵啊就不特別便宜

    建議來根10元的黑輪然後狂喝肉骨茶湯就好了(亂入~)

    布丁 replied in 2011/12/05 11:29

  • 老手秘方肉骨茶®
  • 多少漸冷的冬夜裡,暖呼呼的香氣,溫暖著你我的心!最近日夜溫差大,時節也跨過秋天來到冬季,天氣一冷不免想進補,經一番激烈討論,嚴選最佳抗寒良伴就是-老手秘方肉骨茶火鍋,現在跟著小米的腳步一起蒐尋難忘滋味,請點 http://store.ruten.com.tw/amc01 逗陣來食補!
  • 謝謝您的資訊^^

    布丁 replied in 2011/12/13 22:53

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
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    若有任何問題,請至服務中心與我們聯繫,謝謝。
    http://help.pixnet.tw/

    痞客邦 PIXNET
  • 謝謝^^

    布丁 replied in 2012/03/02 20:56

  • vigorshine
  • 看起來好讚哦
  • 有機會來體驗黑狗的魅力吧^^

    布丁 replied in 2012/03/05 12:01

  • 免費算命 很準
  • 感覺很古色古香喔~~
    很棒的感覺~~
    流口水中~~
  • 復古台灣味^^

    布丁 replied in 2012/03/05 12:10

  • 強尼
  • 已遷到河西路115號了
  • 感謝您的資訊^^

    布丁 replied in 2013/01/29 10:49

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